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第一百六十二章. 功成善心
外面络络的客人到了,主家忙着迎宾,新郎是外国人,也没接新娘那些事,两人穿着大红的长衫旗袍站在二进门廊里,来个宾客,就欢迎一声。
崔益林媳妇去天井里打水,回来就啧啧赞叹,“外头排着好几辆小轿车呢,可真是气派啊!”
这话让三人的心都提了起来,木英也受影响,又拿了把小勺子,再尝了遍做好的菜,确认味道鲜美。
“别紧张,菜烧得不错!”崔益林板着脸,低低说了句。
“木英,放心,娃他爹可是很少夸人的!”崔益林媳妇伸出大拇指,“做了好些年宴席了,没见过这样讲究的,真是开眼界,瞧瞧这每个菜,看着都像花一样,我都不舍得下筷子。”
崔益林拉过一张长凳,坐了下来,“都准备好了,其他的热菜等开席再炒吧!”
“两锅饭够吗?会不会少了点?”崔益林媳妇又看看坐在热水中的饭锅,有些惶惶道,她跟娃他爹做宴席可知道,一桌一锅米饭都不够呢!这六桌烧两锅饭!
木英点头,准够了,这些人非富即贵,平时吃得也好,不会抱着海碗大嚼的,都是肚里有油水的人!
“不是还有糖三角和烙饼嘛!”崔益林道。
糖三角是他媳妇做的,已上蒸笼蒸好,烙饼等下还需现烙出来,烙早了会发软,失了口感。
虽都已备好,可三人坐在厨间还是心生忐忑。
“上菜了!”关大福奔进来,扯着喉咙来了一嗓子,吓得三人腾得站起身来。
寒冷的天气里,关大福通红着面孔,额头还挂着汗。
“都备好了!大管家放心!”崔益林媳妇笑呵呵道。
“那就好,那就好。”关大福在厨间转了一圈,见很多菜都已摆好盘,心中满意,急匆匆出去了。
自有上菜人,一盘盘冷菜端上去。灶膛架好柴火,一样样热菜开炒,酸辣土豆丝、醋溜鱼片……
木英额头都冒汗了,她精神集中,不漏下一样,每道菜都掌好火候。听着关大福进来喊,“上饭了!”她终于松了口气。
木英让开灶台,崔益林媳妇飞速把一个个面饼子拍到锅沿上。一个饼子切四块,同着糖三角一起端出去。
关大福反背着手踱进厨房,伸手拿了个糖三角,一口咬下半个,糖汁滴下来,忙着用嘴去接,又怕烫,连连哈气。
“大管家,外头吃得咋样啊!”崔益林媳妇小心翼翼问道。
关大福伸出大拇指,等咽下糖三角,赞道,“都说好呢!还有人好奇是哪个有名的大厨做的呢!”
崔益林媳妇羡慕看一眼木英,她们以往全都做大盆菜,油多就是好菜了,哪有这样精致的!
木英眯眼笑。
关大福靠过来,低声道,“我们大爷特别满意,说要谢你呢!”
有些客人吃好中饭就离去了,剩下的客人晚上又吃了猪肉白菜馅的饺子。
整整一天忙碌,晚上躺到炕上,木英觉得有些累。掂勺的右臂涨疼的,心中却异常高兴,她这顿饭做得有意义,这可相比宴会厅的那些高级宴席啊!她的师傅就是学校食堂的小厨师,到现在她都不敢相信她能做出这样的宴席来。也许她在这方面真有些天赋吧!
崔益林有一手好雕功,那她要找机会去跟他学学!
明天的宴席虽说请的是街坊邻里,可也不能马虎了,大娘婶子们最喜欢东家长西家短的,有她们评说,名声就会传出去。
木英想着,明天的菜,量一定要多,菜色可以少点,没等想完,她就睡着了。
次日,她仍是早早去了,挑捡着昨天剩下的食材,全都往油里做。
盐水花生、豆腐丝笋干木耳、酱牛肉、葱油烙饼四个冷盘。
糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、红枣鸭肉煲、粉蒸肉、酸菜鱼头、洋葱炒猪大肠、猪骨双丸煲、银耳红枣甜汤、土豆拔丝、肉饼猪皮汤十个热菜。
大米饭加猪肉白菜馅饺子做主食。
二天宴席做下来,原订食材正好用完,没要再添啥!蔡家非常满意。
油汪汪的大菜,街坊邻居吃得很欢畅,只有蔡家,才有这么大的手笔啊!吃这一顿,能顶半年的馋喽!
蔡家拎出十斤糖,水果硬糖混着大白兔奶糖,每个街坊抓一大把,娃子们在天井里欢跑,欢笑声直传出几条街。
蔡老太太站在屋门前,笑得格外满足,蔡家人气旺啊,好日子在后头呢!>
第一百六十二章. 功成善心
外面络络的客人到了,主家忙着迎宾,新郎是外国人,也没接新娘那些事,两人穿着大红的长衫旗袍站在二进门廊里,来个宾客,就欢迎一声。
崔益林媳妇去天井里打水,回来就啧啧赞叹,“外头排着好几辆小轿车呢,可真是气派啊!”
这话让三人的心都提了起来,木英也受影响,又拿了把小勺子,再尝了遍做好的菜,确认味道鲜美。
“别紧张,菜烧得不错!”崔益林板着脸,低低说了句。
“木英,放心,娃他爹可是很少夸人的!”崔益林媳妇伸出大拇指,“做了好些年宴席了,没见过这样讲究的,真是开眼界,瞧瞧这每个菜,看着都像花一样,我都不舍得下筷子。”
崔益林拉过一张长凳,坐了下来,“都准备好了,其他的热菜等开席再炒吧!”
“两锅饭够吗?会不会少了点?”崔益林媳妇又看看坐在热水中的饭锅,有些惶惶道,她跟娃他爹做宴席可知道,一桌一锅米饭都不够呢!这六桌烧两锅饭!
木英点头,准够了,这些人非富即贵,平时吃得也好,不会抱着海碗大嚼的,都是肚里有油水的人!
“不是还有糖三角和烙饼嘛!”崔益林道。
糖三角是他媳妇做的,已上蒸笼蒸好,烙饼等下还需现烙出来,烙早了会发软,失了口感。
虽都已备好,可三人坐在厨间还是心生忐忑。
“上菜了!”关大福奔进来,扯着喉咙来了一嗓子,吓得三人腾得站起身来。
寒冷的天气里,关大福通红着面孔,额头还挂着汗。
“都备好了!大管家放心!”崔益林媳妇笑呵呵道。
“那就好,那就好。”关大福在厨间转了一圈,见很多菜都已摆好盘,心中满意,急匆匆出去了。
自有上菜人,一盘盘冷菜端上去。灶膛架好柴火,一样样热菜开炒,酸辣土豆丝、醋溜鱼片……
木英额头都冒汗了,她精神集中,不漏下一样,每道菜都掌好火候。听着关大福进来喊,“上饭了!”她终于松了口气。
木英让开灶台,崔益林媳妇飞速把一个个面饼子拍到锅沿上。一个饼子切四块,同着糖三角一起端出去。
关大福反背着手踱进厨房,伸手拿了个糖三角,一口咬下半个,糖汁滴下来,忙着用嘴去接,又怕烫,连连哈气。
“大管家,外头吃得咋样啊!”崔益林媳妇小心翼翼问道。
关大福伸出大拇指,等咽下糖三角,赞道,“都说好呢!还有人好奇是哪个有名的大厨做的呢!”
崔益林媳妇羡慕看一眼木英,她们以往全都做大盆菜,油多就是好菜了,哪有这样精致的!
木英眯眼笑。
关大福靠过来,低声道,“我们大爷特别满意,说要谢你呢!”
有些客人吃好中饭就离去了,剩下的客人晚上又吃了猪肉白菜馅的饺子。
整整一天忙碌,晚上躺到炕上,木英觉得有些累。掂勺的右臂涨疼的,心中却异常高兴,她这顿饭做得有意义,这可相比宴会厅的那些高级宴席啊!她的师傅就是学校食堂的小厨师,到现在她都不敢相信她能做出这样的宴席来。也许她在这方面真有些天赋吧!
崔益林有一手好雕功,那她要找机会去跟他学学!
明天的宴席虽说请的是街坊邻里,可也不能马虎了,大娘婶子们最喜欢东家长西家短的,有她们评说,名声就会传出去。
木英想着,明天的菜,量一定要多,菜色可以少点,没等想完,她就睡着了。
次日,她仍是早早去了,挑捡着昨天剩下的食材,全都往油里做。
盐水花生、豆腐丝笋干木耳、酱牛肉、葱油烙饼四个冷盘。
糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、红枣鸭肉煲、粉蒸肉、酸菜鱼头、洋葱炒猪大肠、猪骨双丸煲、银耳红枣甜汤、土豆拔丝、肉饼猪皮汤十个热菜。
大米饭加猪肉白菜馅饺子做主食。
二天宴席做下来,原订食材正好用完,没要再添啥!蔡家非常满意。
油汪汪的大菜,街坊邻居吃得很欢畅,只有蔡家,才有这么大的手笔啊!吃这一顿,能顶半年的馋喽!
蔡家拎出十斤糖,水果硬糖混着大白兔奶糖,每个街坊抓一大把,娃子们在天井里欢跑,欢笑声直传出几条街。
蔡老太太站在屋门前,笑得格外满足,蔡家人气旺啊,好日子在后头呢!
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