猪猪小说网 www.zhuzhu.la,农家悍妻:田园美食香无错无删减全文免费阅读!
习惯为由,换了院子里的伺候丫头,现在已经没事了。”
不过,也多亏那婆婆手伸的长,不然她嫁进去了,就真的要跟那些人争夺男人的宠爱。
“没事就好,没事就好,等一会你们要走了,让你妹妹再给女婿弄点药,你既然嫁进去了,娘就希望你能平平安安的。”
柳月珠点头,“是啊,还有小妹在呢。”
以为安抚好了怀着身孕的母亲,敏感的心后。
孙氏张张合合,想说什么,又没能说出的模样。
“娘?”
今个虽然是回娘家了,但是她还想帮衬妹妹们一把,不然她们忙不过来。
孙氏话在嘴边,不知道该怎么说。
可是见女儿关切的模样,她又不得不说,成亲的时候太慌太急,有些事没交代,现在趁着她回娘家了,一些事必须仔细交代一番。
“月珠,你跟娘说,你们俩,圆房了没?”
柳月珠没想到娘竟然要说这个,脸轰的一下全红了。
她脸蛋酡红,手指纠结的缠绕在一起,半晌才支支吾吾道,“还,还没……”
俩人虽然同房了,可是他现在腿还不能动,所以每晚俩人都是相敬如宾。
孙氏飞快的吐了口气,她扶着肚子从箱子里翻出一个用布包裹着的东西,塞到闺女的手里,“这个,这是我出嫁时,你姥娘塞给我的,你拿着吧。”
母女俩老长时间才从屋内出来。
俩人脸蛋都有些不自然地红润。
眼睛毒辣的柳宓,瞬间猜到俩人到底谈论了些什么内容,不就是问了问,有没有圆房?她同情的瞥了一眼腿脚不利索的大姐夫,他这模样,想圆房着实有点困难。
想着大姐这颗好白菜,迟早要被男人给拱了,柳宓有点怅然。
可是又想着大姐这块香喷喷的肉在他面前吊着能看不能吃,顿时又有些幸灾乐祸。
“柳宓,你要帮忙吗?”她还在胡思乱想的时候,大姐柔柔的声音响起。
“啊?不用,不用!”柳宓笑着摆手,感受到有目光袭来,她往后张望,正巧对上那双正温润的盯着大姐背影的大姐夫。
这恩爱秀的。
临近晌午,柳宓这边也开始准备起回门宴了,一般来说,新女婿上门,都是要请本家的亲戚过来的,可是上次结冥婚的事,已经彻底跟老院那边撕破了脸。
柳老实夫妻再也不想跟那边有瓜葛了。
所以今个回门宴,也没喊他们,只是请来了柳宓姥娘家的人,以及周围几家关系不错的,秋雁婶子一家,以及银生媳妇一家。
总共算下来,其实也就五桌,没什么压力。
这会见时辰到了,她系上围裙开始忙活起来。
前面是要准备出来前菜的,大多数也都是从飘香阁带来的原料,一个冰糖核桃,花生粘,双色马蹄莲,豆沙卷,这次来的孩子跟妇人多,所以准备的前菜里面,甜的比较多。
小碟子将东西上上去,新女婿也不嫌弃,柳老实渐渐拘谨的心,开始放松了。
第一道菜做的是八味围碟,这边鱿鱼少,所以她换了腌好的鸡胸肉,虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃用盐、黄酒、麻油、醋、生油、糖烹制成不同的冷菜,然后摆碟就成。
这道菜吃起来优点就是鲜、嫩、脆、清淡爽口,吃完了甜食可以解腻,更重要的一点是,这个只要前期准备工作做的到位,能剩好多的时间。
就她一个厨子的话,这种省事的菜是最受欢迎的。
第二道菜是花色素烩。
原料简单,菜心、香菇、蘑菇、嫩笋、青椒、萝卜、西红柿,只需要用盐、麻油、生粉、糖稍微翻炒一翻,便能出锅,不过,这就考验火候来了。
这菜清淡爽口,关键是因为菜里面放的调料少,还保留着食物本身的清甜。
更妙的就是这道菜颜色漂亮,对于大姐夫这种从小没吃过苦的孩子,大鱼大肉并不会让他耳目一新,倒是这种颜色好看,吃着养生的东西,才是他的最爱。
最近天气快要热了,飘香阁的暖锅已经没冬日那么受欢迎,听秦掌柜的意思,再过几天便要停了锅子,一停锅子,意味着今年入冬前,别想吃到牛肉。
所以昨个去镇子上的时候,她见后厨有牛肉,在秦掌柜肉疼的眼神中,割走了好大的一块。
如今把牛肉泡去血水,切成小片,加入盐、酱油、五香粉、辣椒粉、麻油、生的菜籽油,鸡蛋蛋清给腌好,然后用老实爹给她刮好的小签子上,插上了几片肉,放在油锅里炸,出锅的时候,她偷偷拿了一个,确实是鲜香微辣,让人食指大开。
新女婿上门,鸡鸭遭殃,昨个买了三只鸭子,今个全都被她做成了凤穿金衣。
这道菜是硬菜,也是最耗功夫的一道菜,将鸭肉切成长一寸半的粗丝,葱姜切细丝,香菜择净切段。
然后在鸭肉里,加入盐、黄酒、五香粉、香油和匀成鸭馅,还得把鸡蛋调成蛋液,做成直径三寸半的蛋皮,然后用淀粉打成糊糊,抹于蛋皮上,包鸭馅成鸭包。
剩下的没用完的蛋液,加面粉、淀粉、香油成稠糊,将鸭包裹满稠糊后再撒点面粉,用热油炸成金黄色才能上桌。
其实最后一步需要用面包屑,但是这个年代没这玩意,只能稍微变通一下,但好在用油炸过,都是金黄色的,倒是也附和凤穿金衣这个寓意。
习惯为由,换了院子里的伺候丫头,现在已经没事了。”
不过,也多亏那婆婆手伸的长,不然她嫁进去了,就真的要跟那些人争夺男人的宠爱。
“没事就好,没事就好,等一会你们要走了,让你妹妹再给女婿弄点药,你既然嫁进去了,娘就希望你能平平安安的。”
柳月珠点头,“是啊,还有小妹在呢。”
以为安抚好了怀着身孕的母亲,敏感的心后。
孙氏张张合合,想说什么,又没能说出的模样。
“娘?”
今个虽然是回娘家了,但是她还想帮衬妹妹们一把,不然她们忙不过来。
孙氏话在嘴边,不知道该怎么说。
可是见女儿关切的模样,她又不得不说,成亲的时候太慌太急,有些事没交代,现在趁着她回娘家了,一些事必须仔细交代一番。
“月珠,你跟娘说,你们俩,圆房了没?”
柳月珠没想到娘竟然要说这个,脸轰的一下全红了。
她脸蛋酡红,手指纠结的缠绕在一起,半晌才支支吾吾道,“还,还没……”
俩人虽然同房了,可是他现在腿还不能动,所以每晚俩人都是相敬如宾。
孙氏飞快的吐了口气,她扶着肚子从箱子里翻出一个用布包裹着的东西,塞到闺女的手里,“这个,这是我出嫁时,你姥娘塞给我的,你拿着吧。”
母女俩老长时间才从屋内出来。
俩人脸蛋都有些不自然地红润。
眼睛毒辣的柳宓,瞬间猜到俩人到底谈论了些什么内容,不就是问了问,有没有圆房?她同情的瞥了一眼腿脚不利索的大姐夫,他这模样,想圆房着实有点困难。
想着大姐这颗好白菜,迟早要被男人给拱了,柳宓有点怅然。
可是又想着大姐这块香喷喷的肉在他面前吊着能看不能吃,顿时又有些幸灾乐祸。
“柳宓,你要帮忙吗?”她还在胡思乱想的时候,大姐柔柔的声音响起。
“啊?不用,不用!”柳宓笑着摆手,感受到有目光袭来,她往后张望,正巧对上那双正温润的盯着大姐背影的大姐夫。
这恩爱秀的。
临近晌午,柳宓这边也开始准备起回门宴了,一般来说,新女婿上门,都是要请本家的亲戚过来的,可是上次结冥婚的事,已经彻底跟老院那边撕破了脸。
柳老实夫妻再也不想跟那边有瓜葛了。
所以今个回门宴,也没喊他们,只是请来了柳宓姥娘家的人,以及周围几家关系不错的,秋雁婶子一家,以及银生媳妇一家。
总共算下来,其实也就五桌,没什么压力。
这会见时辰到了,她系上围裙开始忙活起来。
前面是要准备出来前菜的,大多数也都是从飘香阁带来的原料,一个冰糖核桃,花生粘,双色马蹄莲,豆沙卷,这次来的孩子跟妇人多,所以准备的前菜里面,甜的比较多。
小碟子将东西上上去,新女婿也不嫌弃,柳老实渐渐拘谨的心,开始放松了。
第一道菜做的是八味围碟,这边鱿鱼少,所以她换了腌好的鸡胸肉,虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃用盐、黄酒、麻油、醋、生油、糖烹制成不同的冷菜,然后摆碟就成。
这道菜吃起来优点就是鲜、嫩、脆、清淡爽口,吃完了甜食可以解腻,更重要的一点是,这个只要前期准备工作做的到位,能剩好多的时间。
就她一个厨子的话,这种省事的菜是最受欢迎的。
第二道菜是花色素烩。
原料简单,菜心、香菇、蘑菇、嫩笋、青椒、萝卜、西红柿,只需要用盐、麻油、生粉、糖稍微翻炒一翻,便能出锅,不过,这就考验火候来了。
这菜清淡爽口,关键是因为菜里面放的调料少,还保留着食物本身的清甜。
更妙的就是这道菜颜色漂亮,对于大姐夫这种从小没吃过苦的孩子,大鱼大肉并不会让他耳目一新,倒是这种颜色好看,吃着养生的东西,才是他的最爱。
最近天气快要热了,飘香阁的暖锅已经没冬日那么受欢迎,听秦掌柜的意思,再过几天便要停了锅子,一停锅子,意味着今年入冬前,别想吃到牛肉。
所以昨个去镇子上的时候,她见后厨有牛肉,在秦掌柜肉疼的眼神中,割走了好大的一块。
如今把牛肉泡去血水,切成小片,加入盐、酱油、五香粉、辣椒粉、麻油、生的菜籽油,鸡蛋蛋清给腌好,然后用老实爹给她刮好的小签子上,插上了几片肉,放在油锅里炸,出锅的时候,她偷偷拿了一个,确实是鲜香微辣,让人食指大开。
新女婿上门,鸡鸭遭殃,昨个买了三只鸭子,今个全都被她做成了凤穿金衣。
这道菜是硬菜,也是最耗功夫的一道菜,将鸭肉切成长一寸半的粗丝,葱姜切细丝,香菜择净切段。
然后在鸭肉里,加入盐、黄酒、五香粉、香油和匀成鸭馅,还得把鸡蛋调成蛋液,做成直径三寸半的蛋皮,然后用淀粉打成糊糊,抹于蛋皮上,包鸭馅成鸭包。
剩下的没用完的蛋液,加面粉、淀粉、香油成稠糊,将鸭包裹满稠糊后再撒点面粉,用热油炸成金黄色才能上桌。
其实最后一步需要用面包屑,但是这个年代没这玩意,只能稍微变通一下,但好在用油炸过,都是金黄色的,倒是也附和凤穿金衣这个寓意。