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却说那周明睿一边吃着豆脑一边和那个蓝婆婆说道,“阿婆,今日这怎么的见不到什么生意啊”?
“唉,睿哥儿”,蓝婆婆轻声叹了一下,回道,“也不止是今日了,这最近的生意都是这么稀落,整一日里也卖不出几碗,我正发愁呢”。
“是啊,这世道越发艰难啊”,周明睿自己也感到这点,他这两三年来,那个私牙的生意也是越发的不好做,更多的银钱是落入了客商的奴仆手里,通过他们来给自己在他们主人跟前吹吹风,但是这样即使生意做成了,那银钱也不会多多少,最终能落到自己口袋中的却比往年越发的少了。
“听人说,这皇上又开了新税,茅原驿这边的巡检盘剥的也越发的猛了,那些个没有跟脚的客商哪里还敢往我们这边走啊”,虽说现在投入了老爷门下,但是刚才一聊又想起往日那令人憋气的日子,说完话后,周明睿把那段夹起来的油条狠狠地塞入了嘴中,好似它就是令人不快的巡检,只不过他也不知道该恨他些什么。
“怪不得了”,蓝婆婆怔怔仲仲了一会儿,就又低下头去做起了油条,她把已经揉好的大面团,用那刀竖切成一个个等均匀的小面团,再把那每根的小面团抹了点油在案板上搓长,然后每两根的小面团对面合上,用筷子两面都顺条压了一下后,使两条面团粘合在一起,再双手捏住这面团的两头拉长到筷子般的长短,这就么熟练的连作了4、5根后,蓝婆婆就拿起那个面长条,顺着油锅的锅边顺滑下去,那油锅中的油烧得翻滚不停,蓝婆婆用那个特制的竹筷,在油锅中不时的将油条翻动一下,只见不多时那油条就慢慢的鼓了起来,那色彩也渐渐的从白色变成了金黄色,让人垂涎欲滴。
“阿婆,你这个油条啊松脆喷香,真是让人百吃不厌啊”,周明睿开口称赞道,“在这城中,也就是阿婆你家的这油条敢吃,那其他人家的油条,嘿嘿,光是看了那黑油,就没有了胃口”,是的这蓝婆婆的油条豆脑也算是这一带有名的吃食,不然周明睿也不会经常老远跑来这后街这儿喝豆浆吃油条了,从而认识了这个蓝婆婆,蓝婆婆他们家是一户畲人,只不过在这城中也住得久了,这外在习俗与周边的汉人也没甚两样。
“呵呵”,蓝婆婆听到周明睿的夸赞,不由得也开心起来,总算把心中的忧苦给冲淡了一些,“阿婆我啊,为做这个吃食啊,每日寅时就得起来,这要是在冬日啊,睡到亥时还就得起来发面”。
“阿婆,那你做这个吃食可是辛苦的紧啊”,周明睿没有想到一根简单的油条后面,居然要这么的起早贪黑。
“这人啊活一辈子,还不是为了自己这张口吗”,蓝婆婆倒是习惯了,也不觉得什么辛苦,“这豆浆豆脑哪个不用早起啊?只是这油条的面啊要揉得三光啊,年青时还好,这年纪大了,就难了”。
蓝婆婆接着又说道,“好在我家的阿岚也大了,也能帮上我,只是现时这油也越发贵了,这客人也越发的少了,都不晓得以后还能不能再做下去啊”。
……
周明睿和蓝婆婆这边厢一边谈,一边吃着油条豆浆,不多时,那10来根的油条,也都做好了,没有见其他的客人来,蓝婆婆便用大勺给周明睿带来的桶里装那豆浆,装了十几碗,又多送了几碗,那边的油条分成了3份也都用牛皮纸包着,然后再用棕榈叶撕成细细的一条小指宽的线扎紧了。
周明睿和蓝婆婆算完银钱后,又想多付几文,哪知道蓝婆婆却不收,最后周明睿只得收起铜钱,拎着自己的小木桶与那几捆的油条转身回家,不想刚急走到自己街坊的转弯口,才想起来,刚才他把老爷记各个小厮与丫环身高体长的纸片拉在蓝婆婆那里的桌上,就急忙回身去寻。
到了蓝婆婆那儿,发现周围还是没有什么客人,只有一个姑娘站在那儿正和蓝婆婆说话,那姑娘正背着一个竹篓,个头不高,用蓝布帕包着头,穿着蓝色的短衫长裤,用一根褐色的布条扎着腰,那裤底透出一双穿鞋的大脚来,脸上的肤色有些白皙。
那蓝婆婆见是那周明睿回转,便停住了与周明睿说话道,“睿哥儿,你可是要找这张白纸”?
刚才蓝婆婆收拾完灶台的东西后,正要去收拾桌上的碗筷,就看周明睿坐的那张桌子上面有这么一张的白纸,和寻常见到的纸都有些不一样,很薄很薄,上面印着些整整齐齐的小方格,中间还有些十字的虚线,只是这格子里并没有写字,而在纸的背面好象是用细木炭条画了一些东西,前面大约有一排是三个或两个字的,后面则是一些不相同的花纹,那个炭条画被手不小心抓了也一点不黑。
“是啊,阿婆,我刚才在这儿吃完东西,就急着核算银钱,也就把这儿看的东西给拉在这里了,还好,还好,它还在,不然可不好向我的老爷交待啊”,周明睿有些庆幸道。
蓝婆婆把那张纸递给了周明睿,“睿哥儿,你也走得急了些,刚才我还正要我家阿岚给你送回去”。
“阿姆好没有道理,那瓦愣街好十几户人家,我又不知道他住哪一户,难道还得一户一户去敲门不成”?说完那个小姑娘又瘪瘪嘴道,“况且,我还得上郭郎中那儿,把昨日采摘的药草给他,况且阿伯他现在浑身发痛,那郭郎中前日也说了阿伯要是有异状,那就是七日风了,就得早些去找他,那你让我怎么还有空去寻他”,说完还恨恨的瞪了一眼周明睿,原来却是刚才蓝婆婆见她过来,便要她去瓦愣街把这个纸张送还给周明睿,但她却不愿意去,因此还被她姆妈给责骂了一顿。
却说那周明睿一边吃着豆脑一边和那个蓝婆婆说道,“阿婆,今日这怎么的见不到什么生意啊”?
“唉,睿哥儿”,蓝婆婆轻声叹了一下,回道,“也不止是今日了,这最近的生意都是这么稀落,整一日里也卖不出几碗,我正发愁呢”。
“是啊,这世道越发艰难啊”,周明睿自己也感到这点,他这两三年来,那个私牙的生意也是越发的不好做,更多的银钱是落入了客商的奴仆手里,通过他们来给自己在他们主人跟前吹吹风,但是这样即使生意做成了,那银钱也不会多多少,最终能落到自己口袋中的却比往年越发的少了。
“听人说,这皇上又开了新税,茅原驿这边的巡检盘剥的也越发的猛了,那些个没有跟脚的客商哪里还敢往我们这边走啊”,虽说现在投入了老爷门下,但是刚才一聊又想起往日那令人憋气的日子,说完话后,周明睿把那段夹起来的油条狠狠地塞入了嘴中,好似它就是令人不快的巡检,只不过他也不知道该恨他些什么。
“怪不得了”,蓝婆婆怔怔仲仲了一会儿,就又低下头去做起了油条,她把已经揉好的大面团,用那刀竖切成一个个等均匀的小面团,再把那每根的小面团抹了点油在案板上搓长,然后每两根的小面团对面合上,用筷子两面都顺条压了一下后,使两条面团粘合在一起,再双手捏住这面团的两头拉长到筷子般的长短,这就么熟练的连作了4、5根后,蓝婆婆就拿起那个面长条,顺着油锅的锅边顺滑下去,那油锅中的油烧得翻滚不停,蓝婆婆用那个特制的竹筷,在油锅中不时的将油条翻动一下,只见不多时那油条就慢慢的鼓了起来,那色彩也渐渐的从白色变成了金黄色,让人垂涎欲滴。
“阿婆,你这个油条啊松脆喷香,真是让人百吃不厌啊”,周明睿开口称赞道,“在这城中,也就是阿婆你家的这油条敢吃,那其他人家的油条,嘿嘿,光是看了那黑油,就没有了胃口”,是的这蓝婆婆的油条豆脑也算是这一带有名的吃食,不然周明睿也不会经常老远跑来这后街这儿喝豆浆吃油条了,从而认识了这个蓝婆婆,蓝婆婆他们家是一户畲人,只不过在这城中也住得久了,这外在习俗与周边的汉人也没甚两样。
“呵呵”,蓝婆婆听到周明睿的夸赞,不由得也开心起来,总算把心中的忧苦给冲淡了一些,“阿婆我啊,为做这个吃食啊,每日寅时就得起来,这要是在冬日啊,睡到亥时还就得起来发面”。
“阿婆,那你做这个吃食可是辛苦的紧啊”,周明睿没有想到一根简单的油条后面,居然要这么的起早贪黑。
“这人啊活一辈子,还不是为了自己这张口吗”,蓝婆婆倒是习惯了,也不觉得什么辛苦,“这豆浆豆脑哪个不用早起啊?只是这油条的面啊要揉得三光啊,年青时还好,这年纪大了,就难了”。
蓝婆婆接着又说道,“好在我家的阿岚也大了,也能帮上我,只是现时这油也越发贵了,这客人也越发的少了,都不晓得以后还能不能再做下去啊”。
……
周明睿和蓝婆婆这边厢一边谈,一边吃着油条豆浆,不多时,那10来根的油条,也都做好了,没有见其他的客人来,蓝婆婆便用大勺给周明睿带来的桶里装那豆浆,装了十几碗,又多送了几碗,那边的油条分成了3份也都用牛皮纸包着,然后再用棕榈叶撕成细细的一条小指宽的线扎紧了。
周明睿和蓝婆婆算完银钱后,又想多付几文,哪知道蓝婆婆却不收,最后周明睿只得收起铜钱,拎着自己的小木桶与那几捆的油条转身回家,不想刚急走到自己街坊的转弯口,才想起来,刚才他把老爷记各个小厮与丫环身高体长的纸片拉在蓝婆婆那里的桌上,就急忙回身去寻。
到了蓝婆婆那儿,发现周围还是没有什么客人,只有一个姑娘站在那儿正和蓝婆婆说话,那姑娘正背着一个竹篓,个头不高,用蓝布帕包着头,穿着蓝色的短衫长裤,用一根褐色的布条扎着腰,那裤底透出一双穿鞋的大脚来,脸上的肤色有些白皙。
那蓝婆婆见是那周明睿回转,便停住了与周明睿说话道,“睿哥儿,你可是要找这张白纸”?
刚才蓝婆婆收拾完灶台的东西后,正要去收拾桌上的碗筷,就看周明睿坐的那张桌子上面有这么一张的白纸,和寻常见到的纸都有些不一样,很薄很薄,上面印着些整整齐齐的小方格,中间还有些十字的虚线,只是这格子里并没有写字,而在纸的背面好象是用细木炭条画了一些东西,前面大约有一排是三个或两个字的,后面则是一些不相同的花纹,那个炭条画被手不小心抓了也一点不黑。
“是啊,阿婆,我刚才在这儿吃完东西,就急着核算银钱,也就把这儿看的东西给拉在这里了,还好,还好,它还在,不然可不好向我的老爷交待啊”,周明睿有些庆幸道。
蓝婆婆把那张纸递给了周明睿,“睿哥儿,你也走得急了些,刚才我还正要我家阿岚给你送回去”。
“阿姆好没有道理,那瓦愣街好十几户人家,我又不知道他住哪一户,难道还得一户一户去敲门不成”?说完那个小姑娘又瘪瘪嘴道,“况且,我还得上郭郎中那儿,把昨日采摘的药草给他,况且阿伯他现在浑身发痛,那郭郎中前日也说了阿伯要是有异状,那就是七日风了,就得早些去找他,那你让我怎么还有空去寻他”,说完还恨恨的瞪了一眼周明睿,原来却是刚才蓝婆婆见她过来,便要她去瓦愣街把这个纸张送还给周明睿,但她却不愿意去,因此还被她姆妈给责骂了一顿。