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本来乔溪檀还想和田大壮商量下,想要移植一株胡椒回去养养看。
可在得知那胡椒是人家的相公之后,乔溪檀就打消了这个念头。
日落时分,乔溪檀和雾言坐在清风徐来阁的会议室内,眼见着出去的姑娘一个个都回来了,才开始开会。
寒楚选择的是街头那家做面条的店和旁边一家卖饼的店。
“这两家都是老头老太太在经营,他们一到晚上就会准时休息,参与不了夜市项目。”寒楚道,“我后来劝说了他们一下。”
她没把话说完,而是抬头有些抱歉的看向乔溪檀,“檀娘,我没有劝说他们把店铺卖给我们,而是叫他们把房子租给我们。”
“你这么做的理由是什么?”乔溪檀看的出寒楚这么做应该是有她的理由的。
寒楚见乔溪檀并未生气,才接着道,“那两对老夫妻无儿无女,如果我们买下他们的店铺,他们可能连住的地方都找不到,而且如果卖铺面的钱花完了,他们大概是找不到养活自己的生计了……”
乔溪檀听完,嘴角露出一丝笑意,“你做的很好。你们以后也都要向寒楚学习,生意要做,同时要做有温度的生意,永远不要丢掉人性中温暖的部分。”
一年后她就要离开这里,夜市那边的工作,看来可以逐渐交给寒楚了。
在座的其他小娘子都纷纷点头附和。
随即,其他人又讲了一下自己遇到的困难和办成的事情。
果真不出乔溪檀所料,有的店家看出了她们想开夜市的决心很坚定,坐地起价,好在那些人都是普通百姓,在她们搬出林郡守后都老实了不少。
“既然店铺房子那边的问题都解决的差不多了,大家就再说一下对那些店铺的改造想法吧。”乔溪檀拿出纸笔准备记录。
还是寒楚先说。
“我觉得无论怎么改造,卖吃食的店铺还是得以味道取胜。”寒楚道,“不管是面条点还是饼铺,都要先改善食物的味道,然后面店可以将盛面的碗做成拳头那么大,每个人来夜市都不是冲着吃饱来的,而是冲着尝鲜来的,如果在面店就先把肚子吃饱了,那他们还怎么继续吃下去。”
“说的很有道理,你接着说。”乔溪檀鼓励道。
她也真是没想到,寒楚正常起来,还挺有做奸商的潜质。
“然后面店除了做普通面条,我觉得还应该推出各种不同形态的面条,比如西北那边喜欢吃的莜面,又或是刀削面,油泼面,咱们都可以根据季节来推出。”寒楚讲完对面店的计划,又说起饼铺,“自然,饼也可以做出其他变化,比如做一些甜饼,芝麻饼之类的。”
乔溪檀被她这么一说,又接着补充道,“对,还能做锅盔、小笼包、葱油饼、酱香饼,我稍后把做法写给你,这两家店就给你负责了。”
寒楚有些讶异,没想到乔溪檀会把这么重要的事情交给她。
她支吾了半天,才不敢置信的问,“真的要交给我?”
“对啊。”乔溪檀一脸的理所应当,“不交给你们,难道那么多家店我要一家一家自己改造过去吗,那我不得累死。”
“多谢檀娘。”寒楚眼中隐有泪花。
她起身走到乔溪檀身边,对她行了一礼。
乔溪檀赶紧伸手去扶... -->>
本来乔溪檀还想和田大壮商量下,想要移植一株胡椒回去养养看。
可在得知那胡椒是人家的相公之后,乔溪檀就打消了这个念头。
日落时分,乔溪檀和雾言坐在清风徐来阁的会议室内,眼见着出去的姑娘一个个都回来了,才开始开会。
寒楚选择的是街头那家做面条的店和旁边一家卖饼的店。
“这两家都是老头老太太在经营,他们一到晚上就会准时休息,参与不了夜市项目。”寒楚道,“我后来劝说了他们一下。”
她没把话说完,而是抬头有些抱歉的看向乔溪檀,“檀娘,我没有劝说他们把店铺卖给我们,而是叫他们把房子租给我们。”
“你这么做的理由是什么?”乔溪檀看的出寒楚这么做应该是有她的理由的。
寒楚见乔溪檀并未生气,才接着道,“那两对老夫妻无儿无女,如果我们买下他们的店铺,他们可能连住的地方都找不到,而且如果卖铺面的钱花完了,他们大概是找不到养活自己的生计了……”
乔溪檀听完,嘴角露出一丝笑意,“你做的很好。你们以后也都要向寒楚学习,生意要做,同时要做有温度的生意,永远不要丢掉人性中温暖的部分。”
一年后她就要离开这里,夜市那边的工作,看来可以逐渐交给寒楚了。
在座的其他小娘子都纷纷点头附和。
随即,其他人又讲了一下自己遇到的困难和办成的事情。
果真不出乔溪檀所料,有的店家看出了她们想开夜市的决心很坚定,坐地起价,好在那些人都是普通百姓,在她们搬出林郡守后都老实了不少。
“既然店铺房子那边的问题都解决的差不多了,大家就再说一下对那些店铺的改造想法吧。”乔溪檀拿出纸笔准备记录。
还是寒楚先说。
“我觉得无论怎么改造,卖吃食的店铺还是得以味道取胜。”寒楚道,“不管是面条点还是饼铺,都要先改善食物的味道,然后面店可以将盛面的碗做成拳头那么大,每个人来夜市都不是冲着吃饱来的,而是冲着尝鲜来的,如果在面店就先把肚子吃饱了,那他们还怎么继续吃下去。”
“说的很有道理,你接着说。”乔溪檀鼓励道。
她也真是没想到,寒楚正常起来,还挺有做奸商的潜质。
“然后面店除了做普通面条,我觉得还应该推出各种不同形态的面条,比如西北那边喜欢吃的莜面,又或是刀削面,油泼面,咱们都可以根据季节来推出。”寒楚讲完对面店的计划,又说起饼铺,“自然,饼也可以做出其他变化,比如做一些甜饼,芝麻饼之类的。”
乔溪檀被她这么一说,又接着补充道,“对,还能做锅盔、小笼包、葱油饼、酱香饼,我稍后把做法写给你,这两家店就给你负责了。”
寒楚有些讶异,没想到乔溪檀会把这么重要的事情交给她。
她支吾了半天,才不敢置信的问,“真的要交给我?”
“对啊。”乔溪檀一脸的理所应当,“不交给你们,难道那么多家店我要一家一家自己改造过去吗,那我不得累死。”
“多谢檀娘。”寒楚眼中隐有泪花。
她起身走到乔溪檀身边,对她行了一礼。
乔溪檀赶紧伸手去扶... -->>
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