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引端
燕雁迢迢隔上林
斑秋望断正长吟
人间路有潼江险
天外山惟玉垒深
写意李商隐
在热闹的长安城中,时逢正午,众多食物的香气飘散在食堂间。
其中又以盈门客栈的人气聚集得最为旺盛。
盈门客栈不仅是全长安城内口碑最佳、占地最广的客栈,它所设立的食堂也是首屈一指。
“一钱百味堂,十银口馆,百金珍馐阁。”这是从长安城头传到城尾,黄口小儿都能琅琅上口的顺口溜,不仅说出吃的阶级之分,更说明了盈门客栈生意兴旺的状态。
盈门客栈的泉家是个颇为特殊的家族,大权一向握于女子手中,而且代代只传长女,招其赘婿入门,传续的香火则舍男就女,男者可从父姓,但女者必从母姓,以掌泉家大业。
盈门客栈开立已有百年之久,不但经历了改朝换代的战火,也曾一度门堪罗雀,但在此大唐中兴的繁华年代、在长安这座通都大邑里,它变得门庭若市、盛况空前,生意几乎是前所未有的兴隆,而这都得归功于这一代的主事者。
这一代的主事者在接下当家重担后,便先行大胆举债借钱,彻底翻修盈门客栈的门面,找来上好的樟檀松柏做屋梁,手巧的工匠造屋建楼,著名的厨子掌灶炉,认真的掌柜带人,眼光之精确令人赞赏不已。
她雇请的人手几乎都是从大街小巷中所发掘出来的瑰宝,如同和氏献璧,玉不经雕琢,是不能让人知道它的璀璨美芒。
像打造出盈门客栈所有屋宇楼舍的王老爹,他本来是住在城东小胡同里,没人认得这个穿得一身破衣的老头,可他却是师承传统建筑的嫡传弟子,为盈门客栈大兴土木,盖出全长安城中只逊于皇城宫苑的屋宇楼舍。
至于坐镇于客栈里的大厨范大娘,她是个土生土长的当地人,面丑、身胖,但她绝佳的手艺打破了大厨不任女子的规矩,建立出盈门客栈中珍馐阁、口馆、百味堂的口味及口碑。
盈门客栈的总掌柜吴非京则是主事者的亲戚,此人长相平平,却有一项绝技,对任何人事物均过目不忘,所以,帐本里的一个子儿有误差他都揪得出来;他的交际手腕高超、做人八面玲珑,也因此炒热了整个盈门客栈的气氛。
“一壶清茶,细水长流,生津甘口,消炎降火。”只要在盈门客栈,店小二通常都是以琅琅上口的顺口溜,加上一壶芳香的好茶,为上门的客人开胃。
一如往常,百味堂中人山人海,热气腾腾的馒头、包子一一端出来外卖,许多出卖力气的汉子们偏爱点几样菜肴以填饱肚皮,再喝碗清茶,吃完后,嘴一抹、钱一留,便走人上工去。
口馆内则是高朋满座,其中多为文士商人,他们除了享受美食佳肴,并不断地阔论高谈,谈论的内容上从天文、下至地理,无所不谈,不时会传出朗笑声。
珍馐阁乃是高贵的雅座,菜色非稀即珍,来光顾的顾客非富即贵,除去本来就住在客栈内的贵客外,其余人士一律得在三日之前订位,且逾时不候。
突然
“呸呸呸!”一记粗鲁的咆哮声大响。
只见百味堂正中央的一张椅子被人掀起,在众人惊叫走避的混乱当中,杯碗筷匙已经摔得满地。
“他奶奶的!这盘里有虫耶!老子吃了可是会中毒啊!”一名衣着不甚整齐的汉子大肆地叫嚷着,一副嚣张的模样。
“这这位客倌!”跑堂的店小二很可怜地道。
“你给老子滚过来!”汉子凶目一瞪,大掌揪住店小二的后衣领,毫不客气地将他压到桌缘“瞧!菜里有好大的一条虫!”
“咳!”可怜的店小二被掐住脖子,脸已经涨得通红“这这咳的确是好大的一条虫。”救虫不,救人喔!
那盘鲜绿的炒青菜里赫然有一条绿色的大肥虫正在“搔首弄姿”
“大爷,这个”店小二还没有想到任何自圆其说的词,汉子的一记铁掌就已经拍在桌上,当下桌子应声一分为二,吓得店小二的脸马上变成土色。
“怎么来着?盈门客栈瞧不起穷人吗?所以,你们百味堂的东西干不干净都无所谓吗?”
汉子的挑衅清楚地传遍整座百味堂,也传进每个人的耳朵。
“卖的净是些给猪吃的东西,哼!非教你们好好赔给老子不可!叫你们当家的出来!”
***“这位大伯,你会不会搞错了?”忽地,一个孩童的声音怯怯地响起“这里的大哥哥、大姐姐人好好,我没钱买馒头,他们还肯给我先赊欠呢!”
“是啊!”一打破沉寂,所有人也都找回自己的声音了。
“俺在这盈门客栈里头天天吃,吃了十年,也没泻过一次肚子呀!”
“我可是爱死这里的奶黄包了,一个月不买个四五回回去解解馋都不行呢!”
“是啊!我们一家五口来盈门客栈用了好几回膳食,别说是菜虫,连蟑螂、蚂蚁都没瞧过”
众人七嘴八舌,对汉子频频投以质疑的眼光。
一见情势对自己不利,汉子赶忙改口了:“事情总会有个万一,你们敢说不会有事吗?再嗦老子就砍了你们!快把这里当家的叫出来!”他又扯大嗓门,手中还拎着可怜的店小二,教店小二吓得大气都不敢喘一下。
“喂!你这人怎么这么不讲理呢?”又有人跳起来见义勇为地道。
“是啊!你是在什么菜里面吃到虫的?”有人好奇地问道。
忽地,另一个店小二像是想起什么似的大叫起来:“你这人说不定是想来白吃白喝的!”
此语一出,众人噤声。
“你这是在怀疑我吗?”汉子的额上青筋一爆,脚步往前一跨,吓得方才发言的店小二立即后悔自己的多话。
“我没、没大爷饶命!”
“呸!老子不屑理睬你们,快叫你们当家的出来同我谈,今儿个不给我一个满意的答复,老子非拆了你们盈门客栈的招牌不可!”汉子无理取闹地宣告着。
“是啊、是啊!掌柜的和大小姐怎么还不出现呢?”一名店小二讷讷地道。
“掌柜的恰巧到市集买东西了。”另一名店小二说道“大小姐则因前两日染了风寒,现在正在休养。”
“那不就糟了!”
“快呀!别再浪费老子的时间了!”又踢翻一张桌子,汉子显然因占了上风而得意洋洋“没人敢出来说话啦?”
“这位客倌有什么问题吗?”
***一道清晰可闻的声响传来,聚集在百味堂门口的人群纷纷往两旁退开,让出一条信道。
“大小姐!”一见救星来了,店小二们全松了一口气。
“嗄?”汉子一脸不可思议地瞅着来人“你是个娘儿们?!”
泉宛妍是盈门客栈的主事者,什么大风大浪没见过,汉子含带严重侮辱意味的口吻,她并不放在心上:“这位客倌,小女子我正是盈门客栈的当家主事者,请教客倌有何贵干?”她说话虽是慢条斯理,却又有力分明,自有一股不容置喙的威严。
“呸!娘儿们就是娘儿们,说个话也哩叭嗦的。”汉子口气粗鲁“老子不过在你们这儿吃个饭,居然可以吃出条虫,你这娘儿们倒是说说看,该怎么替我赔罪、压惊啊?”
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引端
燕雁迢迢隔上林
斑秋望断正长吟
人间路有潼江险
天外山惟玉垒深
写意李商隐
在热闹的长安城中,时逢正午,众多食物的香气飘散在食堂间。
其中又以盈门客栈的人气聚集得最为旺盛。
盈门客栈不仅是全长安城内口碑最佳、占地最广的客栈,它所设立的食堂也是首屈一指。
“一钱百味堂,十银口馆,百金珍馐阁。”这是从长安城头传到城尾,黄口小儿都能琅琅上口的顺口溜,不仅说出吃的阶级之分,更说明了盈门客栈生意兴旺的状态。
盈门客栈的泉家是个颇为特殊的家族,大权一向握于女子手中,而且代代只传长女,招其赘婿入门,传续的香火则舍男就女,男者可从父姓,但女者必从母姓,以掌泉家大业。
盈门客栈开立已有百年之久,不但经历了改朝换代的战火,也曾一度门堪罗雀,但在此大唐中兴的繁华年代、在长安这座通都大邑里,它变得门庭若市、盛况空前,生意几乎是前所未有的兴隆,而这都得归功于这一代的主事者。
这一代的主事者在接下当家重担后,便先行大胆举债借钱,彻底翻修盈门客栈的门面,找来上好的樟檀松柏做屋梁,手巧的工匠造屋建楼,著名的厨子掌灶炉,认真的掌柜带人,眼光之精确令人赞赏不已。
她雇请的人手几乎都是从大街小巷中所发掘出来的瑰宝,如同和氏献璧,玉不经雕琢,是不能让人知道它的璀璨美芒。
像打造出盈门客栈所有屋宇楼舍的王老爹,他本来是住在城东小胡同里,没人认得这个穿得一身破衣的老头,可他却是师承传统建筑的嫡传弟子,为盈门客栈大兴土木,盖出全长安城中只逊于皇城宫苑的屋宇楼舍。
至于坐镇于客栈里的大厨范大娘,她是个土生土长的当地人,面丑、身胖,但她绝佳的手艺打破了大厨不任女子的规矩,建立出盈门客栈中珍馐阁、口馆、百味堂的口味及口碑。
盈门客栈的总掌柜吴非京则是主事者的亲戚,此人长相平平,却有一项绝技,对任何人事物均过目不忘,所以,帐本里的一个子儿有误差他都揪得出来;他的交际手腕高超、做人八面玲珑,也因此炒热了整个盈门客栈的气氛。
“一壶清茶,细水长流,生津甘口,消炎降火。”只要在盈门客栈,店小二通常都是以琅琅上口的顺口溜,加上一壶芳香的好茶,为上门的客人开胃。
一如往常,百味堂中人山人海,热气腾腾的馒头、包子一一端出来外卖,许多出卖力气的汉子们偏爱点几样菜肴以填饱肚皮,再喝碗清茶,吃完后,嘴一抹、钱一留,便走人上工去。
口馆内则是高朋满座,其中多为文士商人,他们除了享受美食佳肴,并不断地阔论高谈,谈论的内容上从天文、下至地理,无所不谈,不时会传出朗笑声。
珍馐阁乃是高贵的雅座,菜色非稀即珍,来光顾的顾客非富即贵,除去本来就住在客栈内的贵客外,其余人士一律得在三日之前订位,且逾时不候。
突然
“呸呸呸!”一记粗鲁的咆哮声大响。
只见百味堂正中央的一张椅子被人掀起,在众人惊叫走避的混乱当中,杯碗筷匙已经摔得满地。
“他奶奶的!这盘里有虫耶!老子吃了可是会中毒啊!”一名衣着不甚整齐的汉子大肆地叫嚷着,一副嚣张的模样。
“这这位客倌!”跑堂的店小二很可怜地道。
“你给老子滚过来!”汉子凶目一瞪,大掌揪住店小二的后衣领,毫不客气地将他压到桌缘“瞧!菜里有好大的一条虫!”
“咳!”可怜的店小二被掐住脖子,脸已经涨得通红“这这咳的确是好大的一条虫。”救虫不,救人喔!
那盘鲜绿的炒青菜里赫然有一条绿色的大肥虫正在“搔首弄姿”
“大爷,这个”店小二还没有想到任何自圆其说的词,汉子的一记铁掌就已经拍在桌上,当下桌子应声一分为二,吓得店小二的脸马上变成土色。
“怎么来着?盈门客栈瞧不起穷人吗?所以,你们百味堂的东西干不干净都无所谓吗?”
汉子的挑衅清楚地传遍整座百味堂,也传进每个人的耳朵。
“卖的净是些给猪吃的东西,哼!非教你们好好赔给老子不可!叫你们当家的出来!”
***“这位大伯,你会不会搞错了?”忽地,一个孩童的声音怯怯地响起“这里的大哥哥、大姐姐人好好,我没钱买馒头,他们还肯给我先赊欠呢!”
“是啊!”一打破沉寂,所有人也都找回自己的声音了。
“俺在这盈门客栈里头天天吃,吃了十年,也没泻过一次肚子呀!”
“我可是爱死这里的奶黄包了,一个月不买个四五回回去解解馋都不行呢!”
“是啊!我们一家五口来盈门客栈用了好几回膳食,别说是菜虫,连蟑螂、蚂蚁都没瞧过”
众人七嘴八舌,对汉子频频投以质疑的眼光。
一见情势对自己不利,汉子赶忙改口了:“事情总会有个万一,你们敢说不会有事吗?再嗦老子就砍了你们!快把这里当家的叫出来!”他又扯大嗓门,手中还拎着可怜的店小二,教店小二吓得大气都不敢喘一下。
“喂!你这人怎么这么不讲理呢?”又有人跳起来见义勇为地道。
“是啊!你是在什么菜里面吃到虫的?”有人好奇地问道。
忽地,另一个店小二像是想起什么似的大叫起来:“你这人说不定是想来白吃白喝的!”
此语一出,众人噤声。
“你这是在怀疑我吗?”汉子的额上青筋一爆,脚步往前一跨,吓得方才发言的店小二立即后悔自己的多话。
“我没、没大爷饶命!”
“呸!老子不屑理睬你们,快叫你们当家的出来同我谈,今儿个不给我一个满意的答复,老子非拆了你们盈门客栈的招牌不可!”汉子无理取闹地宣告着。
“是啊、是啊!掌柜的和大小姐怎么还不出现呢?”一名店小二讷讷地道。
“掌柜的恰巧到市集买东西了。”另一名店小二说道“大小姐则因前两日染了风寒,现在正在休养。”
“那不就糟了!”
“快呀!别再浪费老子的时间了!”又踢翻一张桌子,汉子显然因占了上风而得意洋洋“没人敢出来说话啦?”
“这位客倌有什么问题吗?”
***一道清晰可闻的声响传来,聚集在百味堂门口的人群纷纷往两旁退开,让出一条信道。
“大小姐!”一见救星来了,店小二们全松了一口气。
“嗄?”汉子一脸不可思议地瞅着来人“你是个娘儿们?!”
泉宛妍是盈门客栈的主事者,什么大风大浪没见过,汉子含带严重侮辱意味的口吻,她并不放在心上:“这位客倌,小女子我正是盈门客栈的当家主事者,请教客倌有何贵干?”她说话虽是慢条斯理,却又有力分明,自有一股不容置喙的威严。
“呸!娘儿们就是娘儿们,说个话也哩叭嗦的。”汉子口气粗鲁“老子不过在你们这儿吃个饭,居然可以吃出条虫,你这娘儿们倒是说说看,该怎么替我赔罪、压惊啊?”
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