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的房屋前面,门口对着一堆东西,有旧衣服、旧家具,还有很多酒瓶子,那这是什么手工咖啡大师的家,简直就是个收破烂的吗。来都来了,我还是尝试着敲了敲门。

    “请问是张明春、张师傅家吗?”敲了好半天,里面才有动静,苍老的嗓子带着痰音“谁咳咳”光听着这个声音我就觉得不靠谱了。

    房屋狭小不说,简直是脏乱差,连个落脚的地方都没有,进门后,我说明了来意“谁让你来的”这货一边掏着鼻屎吗,一边跟我说。“楚慧然”我对老头没什么好印象。老头沉默了一会,叹了一口气,对我打了个手势,示意我跟进去。

    我跟在老头后面,穿个他的客厅和卧室,靠,都是什么呀,随处可见喝完的酒瓶,桌子上拍着几本发黄的写真集,手纸随处可见,老舅的电脑就摆在床头上,屏幕上还闪烁着多个承认网站,这个老色鬼。

    卧室后面有一个小门,穿过这个小门后,有一个独立的小房间。进入这个小房间可是别有洞天,房间干净整洁,空间不大,基本被两排靠墙的柜子和放在正中间的操作台占据。

    “别乱动”老头看我毛手毛脚,对我吼道。老头也不对我解释些什么,径直在操作台上忙活起来,碾磨咖啡豆、过滤、烧煮,开始摆弄起来,手工咖啡一般时间比较长,我等的有些无聊。

    但老头的手艺确实让我叹服,我强打起精神看着。过了半个多小时,一杯香浓的咖啡摆在我面前“做好了?”我略带疑问的看着老头,似乎不相信这是他做出来的。

    “试试看”来头擦拭着操作台,这会他倒干净起来了,我闻了一下,气味没什么太大变化,小口的尝了一口,味道果然和咖啡粉不同。

    老头在一边讲解起来:咖啡粉里有许多芳香成分,但也有许多苦涩而令人不愉快的物质。很多人对咖啡的刻板印象是认为咖啡是苦涩的,其实。

    除了咖啡豆本身性质上是苦的,或经过深度烘培以外,咖啡并不会苦:如果冲煮原本性质上并不苦的咖啡,仍然感觉到苦味,很可能就是除了萃取出咖啡豆里的芳香成分以外,还萃取出令人不愉快的苦涩成分。靠。

    这一脸老教授的风采是哪来的。听着来头的讲解,品尝着纯正的手工咖啡,我也有点飘飘然的感觉。“前辈”我也不敢用老头来直呼他“我能跟您学手工咖啡吗”我诚恳的说道。

    “五万”老头对我说了一个数。什么意思呀“前辈,您这是”我不解的问道。“五万”老头准备往外走“我这声本事,值这个钱”我跟着来头往外走去。

    “前辈,能不能商量一下”我手头本来钱就不多,学个手艺怎么花这么多,后面的店面装修该怎么办。“五万”老头连离我的功夫豆没有,往门口走去。“我说还不能还价了”我追着老头继续说道。

    老头也不答话,直接把我领出门“就这价想好了再来找我”话还没说完,我就被请出了门口。

    这老头可够倔的,不二价,这钱不是小数目,手头前本来就不多,着直接给他一半,将来店面装修扩建可就不够了,这事还是回去跟婉儿他们商量一下比较好。

    “五万呀”岳母有点惊诧的看着我,我从老头家出来直接来到了店里,我简单说了一下情况,岳母对这个金额有些吃惊。“张师傅的手艺的确不错,我尝了他做的咖啡。”我将今天的实际情况告诉岳母“恩老张的手艺没问题”

    岳母也对张春明的手艺肯定到“就是这钱是在太多了”岳母叹了口气“当年张春明还是跟婉儿的父亲学的呢”

    岳母叹了口气“我做不出来他们传承的那种问道”岳母想起了以往的时光。“婉儿他爸以前的调的咖啡味道独特,很多人都冲着他的手艺来的”

    岳母看着现在冷清的店面“哎,都是我没用呀”岳母叹了口气,娇好的面容愁云弥补。“小云,腰部咱们算了吧,你和婉儿看拿着这笔钱干些别的吧”

    岳母小女人脆弱、单纯的一面看着让人心疼。我仔细想了想,对岳母说道“没事,我再想想办法。”

    我对着岳母说道,前面才许下承诺要振兴这个店面,这才第一关就打退堂鼓,这么下去怎么攻略岳母,阿不,是怎么让一家人幸福。再说了,这笔钱跟二蛋说好了要合作经营的,刚拿到钱就换项目,二蛋虽然不介意,但我不想做那种人。

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