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一次厨师资格考试从现在起正式开始！
从现在开始，所有考生不得进出考场，至今未到的淘汰！从现在起离开考场的淘汰！
现在我来宣读这次的考试流程。
第一项考试内容是刀工！
第二项为冷盘！
第三项为面点小吃！
第四项为非面点的主菜！
第五项为汤！
每项考试的都有专门的命题，而命题只会在该项考试开始前才会公布！
每项考试后，将有五名评委都会根据考生的表现给予一个评分，他们每人有二十分，总得分低于六十分的人也不需要参加后面的考试了，直接淘汰！
都明白了吗？！”
考生们大声回道：“明白了！”
“很好！”官员继续说道：“接下来，我开始宣布第一项考试刀工的命题！
这次刀工考试的命题就是........”
官员说道这里突然拖起了长音。
所有人顿时紧张起来。
鹿辛为此心脏都忍不住加快了几分，皮肤都开始红了。
【好气啊！最讨厌说话说一半的人了！你快说啊！】
好吧........是气的。
官员感受着众人热切的目光，享受了一番“万众瞩目”的感觉后，他满意地点点头，继续往下说：“命题是.........豆腐！”
【豆腐！是让我们在豆腐上展现自己最擅长的刀工吗？】
“刀工”两个字，在很多人看来就只是用“切切切”而已，然而菜刀切菜时也有着多种使用方法，最常用的直刀、平刀、斜刀三种，如果将前三者结合使用也算一种的话那就还有第四种混合刀。
若是用菜刀做雕工的话就更多了。
每个人都有自己顺手的刀法，在学习厨艺的前期这种习惯更是明显。
这场考试毕竟也需要起到让那些“无资格厨师”获取厨师资格的作用，而下级厨师对刀工要求并不用达到“全能”，所以考试的试题自然不能太死，自由发挥才是最适合，至于你要是想获得比“下级”更高的评级，那你就只能想办法体现出你比“下级”更精湛、更全能纯熟的厨艺了。
接着，小吏们推着手推车进入考场，他们每经过一名考生都会从手推车中拿出一个长宽高都在半米左右的木箱放在考生面前的桌子上。
没过多久，鹿辛的面前也多了一个木箱子。
不用打开鹿辛就知道里面是什么。
鹿辛踩着椅子，打开箱子的盖子后，鹿辛看到箱子里是装满了箱子的一整块豆腐！
【不过......这怎么拿出来呢？】
接着，鹿辛发现箱子的四面居然是松动的，很快，他在箱子的四条棱角处分别发现一个跟扳机似的机关，鹿辛扣动了其中一个........
“砰~”
木箱子一面木板倒了下来，露出了豆腐的一个侧面。
【原来如此！】
鹿辛赶紧扣动了剩下的三个扳机。
“砰砰砰~”
一块四十公分见方的豆腐五个面暴露在了空气中！
鹿辛周围那些考生看到鹿辛的操作后，纷纷学了起来。
【第一项考试，开始了！】
鹿辛拿着切片刀，看着眼前的豆腐有些激动，心跳再次快了几分........
一次厨师资格考试从现在起正式开始！
从现在开始，所有考生不得进出考场，至今未到的淘汰！从现在起离开考场的淘汰！
现在我来宣读这次的考试流程。
第一项考试内容是刀工！
第二项为冷盘！
第三项为面点小吃！
第四项为非面点的主菜！
第五项为汤！
每项考试的都有专门的命题，而命题只会在该项考试开始前才会公布！
每项考试后，将有五名评委都会根据考生的表现给予一个评分，他们每人有二十分，总得分低于六十分的人也不需要参加后面的考试了，直接淘汰！
都明白了吗？！”
考生们大声回道：“明白了！”
“很好！”官员继续说道：“接下来，我开始宣布第一项考试刀工的命题！
这次刀工考试的命题就是........”
官员说道这里突然拖起了长音。
所有人顿时紧张起来。
鹿辛为此心脏都忍不住加快了几分，皮肤都开始红了。
【好气啊！最讨厌说话说一半的人了！你快说啊！】
好吧........是气的。
官员感受着众人热切的目光，享受了一番“万众瞩目”的感觉后，他满意地点点头，继续往下说：“命题是.........豆腐！”
【豆腐！是让我们在豆腐上展现自己最擅长的刀工吗？】
“刀工”两个字，在很多人看来就只是用“切切切”而已，然而菜刀切菜时也有着多种使用方法，最常用的直刀、平刀、斜刀三种，如果将前三者结合使用也算一种的话那就还有第四种混合刀。
若是用菜刀做雕工的话就更多了。
每个人都有自己顺手的刀法，在学习厨艺的前期这种习惯更是明显。
这场考试毕竟也需要起到让那些“无资格厨师”获取厨师资格的作用，而下级厨师对刀工要求并不用达到“全能”，所以考试的试题自然不能太死，自由发挥才是最适合，至于你要是想获得比“下级”更高的评级，那你就只能想办法体现出你比“下级”更精湛、更全能纯熟的厨艺了。
接着，小吏们推着手推车进入考场，他们每经过一名考生都会从手推车中拿出一个长宽高都在半米左右的木箱放在考生面前的桌子上。
没过多久，鹿辛的面前也多了一个木箱子。
不用打开鹿辛就知道里面是什么。
鹿辛踩着椅子，打开箱子的盖子后，鹿辛看到箱子里是装满了箱子的一整块豆腐！
【不过......这怎么拿出来呢？】
接着，鹿辛发现箱子的四面居然是松动的，很快，他在箱子的四条棱角处分别发现一个跟扳机似的机关，鹿辛扣动了其中一个........
“砰~”
木箱子一面木板倒了下来，露出了豆腐的一个侧面。
【原来如此！】
鹿辛赶紧扣动了剩下的三个扳机。
“砰砰砰~”
一块四十公分见方的豆腐五个面暴露在了空气中！
鹿辛周围那些考生看到鹿辛的操作后，纷纷学了起来。
【第一项考试，开始了！】
鹿辛拿着切片刀，看着眼前的豆腐有些激动，心跳再次快了几分........