第94章 厨娘 (1/2)
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上官槿品尝着点心,思绪却飘远了。
记忆里好像吃过这种味道的点心。
那时候上官家做点心的厨娘整个京城都有名。
上官槿依稀记得,家里有两个专门做点心的厨娘。
一个厨娘原本是上官老夫人院子里小厨房的,上官槿出嫁的时候,老夫人心疼上官槿,就让那个厨娘跟着上官槿走了。
到现在那个厨娘都还在定国公府的厨房做点心呢!
还有一个做点心好吃的厨娘......
也不能算是厨娘,那人原本是上官榣的乳母。
做的一手好菜和好点心。
上官槿记得自己好像在小的时候吃过这种点心,虽然没有眼前做的这么精致。
但那味道却和以前好像一样。
因为这种口味的点心里加入了酒酿醪糟的原因,既有酒香也有点特殊的发酵的味道。
和竹叶的清香,茶叶的茶香掺在一起,不止没让味道复杂,反倒是回味无穷。
小时候的她和上官榣都爱吃。
只是上官夫人并不敢让她们俩多吃。
再后来......
上官榣的那个乳母兼厨娘也跟着上官榣一起进宫了。
但在上官榣出事之前,那个乳母好像就消失了。
不止是宫里,就是京里,上官家都没有这个人的身影。
对外的说法好像是上官榣体谅她年龄大了,让她告老还乡了。
但之前的上官槿暗地里派人查过,那个乳母并没有回老家。
她的老家一个人都没有了......
想到这,上官槿看着眼前的那盘点心,似乎想到了什么一样。
“这点心味道不错,你们都尝尝。”上官槿不动声色的说道。
沈卿钥等人立刻也都拿起盘子旁的竹签尝了起来。
“为什么用竹签,要是做成银签不是更好一点吗?”沈卿铭首先问道。
“厨娘说了,银器属金,竹子属木,用了金器反而会破坏竹子原有的清香味道。
咱们的 这个厨娘最擅长做这些植物类的点心。
不止是用竹子,各种花朵,还有那些说不上来的植物,她都能做出来。”连千里笑着解释。
沈卿铭点头,将点心塞进嘴里。
“好吃!是好吃,一点都不腻,越吃越香,要是配上一壶香茶,那就更好吃了。”沈卿铭边吃边说道。
沈卿钧和沈卿锐,沈卿钰也是一边吃一边点头。
没错,是挺好吃的,一点甜腻的感觉都没有。
沈卿钥细细品尝了一下。
“糯米粉,木薯粉,少许白糖,牛乳,茶粉增加了茶香味,还有竹叶应该是捣碎取了汁液。
好像还有酒酿的味道,就是不知道用了什么手法揉制的。
不管什么味道都没有掩盖住竹子原有的清香。”
沈卿钥边吃边说着自己的看法。
花万梨在一旁不住的点头。
看看,这才是大家闺秀呢,什么都学。
她就吃不出什么味道来,只知道真特么好吃,自己一个人能吃一大盘......
挨着上官槿坐着的七皇子在吃第一口的时候就愣住了。
他仔细嚼了两口后,突然就看向上官槿。
“这个......”
上官槿悄悄拉了一下七皇子的衣角。
七皇子不说话,只是将嘴里的点心咽了下去,然后就一直盯着那盘点心看。
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上官槿品尝着点心,思绪却飘远了。
记忆里好像吃过这种味道的点心。
那时候上官家做点心的厨娘整个京城都有名。
上官槿依稀记得,家里有两个专门做点心的厨娘。
一个厨娘原本是上官老夫人院子里小厨房的,上官槿出嫁的时候,老夫人心疼上官槿,就让那个厨娘跟着上官槿走了。
到现在那个厨娘都还在定国公府的厨房做点心呢!
还有一个做点心好吃的厨娘......
也不能算是厨娘,那人原本是上官榣的乳母。
做的一手好菜和好点心。
上官槿记得自己好像在小的时候吃过这种点心,虽然没有眼前做的这么精致。
但那味道却和以前好像一样。
因为这种口味的点心里加入了酒酿醪糟的原因,既有酒香也有点特殊的发酵的味道。
和竹叶的清香,茶叶的茶香掺在一起,不止没让味道复杂,反倒是回味无穷。
小时候的她和上官榣都爱吃。
只是上官夫人并不敢让她们俩多吃。
再后来......
上官榣的那个乳母兼厨娘也跟着上官榣一起进宫了。
但在上官榣出事之前,那个乳母好像就消失了。
不止是宫里,就是京里,上官家都没有这个人的身影。
对外的说法好像是上官榣体谅她年龄大了,让她告老还乡了。
但之前的上官槿暗地里派人查过,那个乳母并没有回老家。
她的老家一个人都没有了......
想到这,上官槿看着眼前的那盘点心,似乎想到了什么一样。
“这点心味道不错,你们都尝尝。”上官槿不动声色的说道。
沈卿钥等人立刻也都拿起盘子旁的竹签尝了起来。
“为什么用竹签,要是做成银签不是更好一点吗?”沈卿铭首先问道。
“厨娘说了,银器属金,竹子属木,用了金器反而会破坏竹子原有的清香味道。
咱们的 这个厨娘最擅长做这些植物类的点心。
不止是用竹子,各种花朵,还有那些说不上来的植物,她都能做出来。”连千里笑着解释。
沈卿铭点头,将点心塞进嘴里。
“好吃!是好吃,一点都不腻,越吃越香,要是配上一壶香茶,那就更好吃了。”沈卿铭边吃边说道。
沈卿钧和沈卿锐,沈卿钰也是一边吃一边点头。
没错,是挺好吃的,一点甜腻的感觉都没有。
沈卿钥细细品尝了一下。
“糯米粉,木薯粉,少许白糖,牛乳,茶粉增加了茶香味,还有竹叶应该是捣碎取了汁液。
好像还有酒酿的味道,就是不知道用了什么手法揉制的。
不管什么味道都没有掩盖住竹子原有的清香。”
沈卿钥边吃边说着自己的看法。
花万梨在一旁不住的点头。
看看,这才是大家闺秀呢,什么都学。
她就吃不出什么味道来,只知道真特么好吃,自己一个人能吃一大盘......
挨着上官槿坐着的七皇子在吃第一口的时候就愣住了。
他仔细嚼了两口后,突然就看向上官槿。
“这个......”
上官槿悄悄拉了一下七皇子的衣角。
七皇子不说话,只是将嘴里的点心咽了下去,然后就一直盯着那盘点心看。
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