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r /> “不行不行,大哥的性子是做不了买卖的,更何况,做买卖还需要本钱。”这种事情,翁忠桂想都没有想过。
“不需要多大的本钱,就地里山地收罗点东西烧了做成点心去卖,左右不过多花点功夫罢了。”
“卖什么?”
“比如螺蛳啊,我觉得挺好,江里河里溪坑里多得是。”
“这东西吃起来太麻烦,也没多少肉,且又腥,怎么当点心吃?”翁忠桂连连摇头,这完全不是个好主意,甚至连个主意也不是。
“谁拿点心当饭吃呐,就跟嗑瓜子花生一样,消闲而已。”说出这话后,江羽看翁忠桂一脸不解的表情,忽然想到这时候还没这个呢,于是解释说道:“吃瓜子,西瓜子!”
“哦,听说富贵人家,正月里是有拿西瓜子招待人的。”翁忠桂恍然大悟道。
“不用什么富贵人家,茶楼就有。要么,我们去茶馆书场卖螺蛳吧?”江羽觉得这比在大街上叫卖更行得通。
“你真要卖那个啊?那也就我们乡下人家偶尔拿来当做荤腥尝尝味道的,没人会买了吃的。你可能不知道,我们这里有句老话讲‘前世不修,嘬螺蛳下酒’。”翁忠桂一心要打消江羽这个不靠谱的念头。
“那不一定,我们去试试看吧,反正最近进出船多,我们搭个船出去小打小闹地就算玩一下呗。”
翁忠桂一直觉得承江羽家太多人情,总不好意思,既然江羽这么想试试,就打算挤出时间陪他胡闹几天。也用不了几天,估计一天下来,卖不出去,江羽就会死心。
于是,翁忠桂答应道:“好吧,螺蛳倒是容易得到,我去摸就是了,叫我娘烧了,然后我们一起上街叫卖。”说去叫卖,翁忠桂非常不好意思,声音也小了很多。
但随后,翁忠桂又想起关键点来,说道:“羽哥儿,你毕竟是读书人,将来要考去考举的,怎么能自降身段,去做上街叫卖这种事情,虞姑娘也不会同意的。”
“这种事情又不犯法,有什么降不降身段的。只是这样一来,确实没时间读书了,姐姐肯定不会同意。要么,第一天我们一起去,以后就大哥你自己了。”江羽考虑后说道。
“唉,以后再说吧,那么我就去准备螺蛳了,然后让你大娘烧了。”翁忠桂想着不过就陪他胡闹一天吧。
“不了,烧还是我来,呃,我有秘方。”
“你上次烧的那种?算了,算了,这……这没人会吃,做菜还是交给你大娘吧。”翁忠桂一听江羽的那种烧法,连连摆手,这简直比胡闹还胡闹。
“已经改进了,相信我,完全没问题。大哥你今天去弄螺蛳,家里养一夜,明早让大娘早早地剪了,就让萍儿来叫我。啊,就这么定了。明天见。”江羽说完就赶紧溜了。
翁忠桂摇摇头,只好去摸螺蛳了,江羽则去了学士渡的榨油坊打了两斤菜籽油,也没回家,直接就拎着去了翁家放在他家灶台上,倒是惊到了翁大娘。其实螺蛳有壳不会粘锅,用油是很省的,这两斤准备的是几天的量。
第二天早上,江羽拿了好些调料去翁家,除了生姜小葱之类,这次又多了上次采买的茴香桂皮香叶等香料,另外又有一个小纱布包,装着剪碎的红辣椒。
这次的辣椒的量,是她摸索着得出的最适合的。她这十岁孩子的舌头都能承受,大人应该更不会被辣到。
翁忠桂怀着十分的不信任,再次尝试江羽做的螺蛳,这次感觉却不一样。上次因为舌头都是火烧似地刺痛,掩盖了真实的味道。
这次的辣味变得能够让人接受了,一般水蓼的辣味带着一股青草味,这里的辣非但没有青草味,还有一种特殊的香味,勾着人的鼻子。再加上其他多种调料的加入,让味道变得更丰富。
翁忠桂觉得江羽这次的螺蛳还是不错的,估计连城里普通的人家都没吃过这样烧的,觉得很有希望。
不过,他还是小心地说:“你那个辣的味道到底是什么?其实不加入似乎更好些,这样妇孺都能接受些。”
不加入?不加入我岂不是白忙活了。江羽其实是想看看人们对于一种新调料的接受能力,当然,最终目的还是为了赚钱。其他都是些平常的调料,如果市场好,马上就会有竞争对手了,但是加了辣椒这一味别人弄不明白的东西,就会与众不同。
更何况,她的目标市场是茶馆和书场,人群基本都是男子,他们的舌头应该比较“老练”了吧,比较能够接受辛辣味道吧。
当然,这个与众不同是有风险的,可能一炮打响,也可能卖不出去得灰溜溜地回家。
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“不需要多大的本钱,就地里山地收罗点东西烧了做成点心去卖,左右不过多花点功夫罢了。”
“卖什么?”
“比如螺蛳啊,我觉得挺好,江里河里溪坑里多得是。”
“这东西吃起来太麻烦,也没多少肉,且又腥,怎么当点心吃?”翁忠桂连连摇头,这完全不是个好主意,甚至连个主意也不是。
“谁拿点心当饭吃呐,就跟嗑瓜子花生一样,消闲而已。”说出这话后,江羽看翁忠桂一脸不解的表情,忽然想到这时候还没这个呢,于是解释说道:“吃瓜子,西瓜子!”
“哦,听说富贵人家,正月里是有拿西瓜子招待人的。”翁忠桂恍然大悟道。
“不用什么富贵人家,茶楼就有。要么,我们去茶馆书场卖螺蛳吧?”江羽觉得这比在大街上叫卖更行得通。
“你真要卖那个啊?那也就我们乡下人家偶尔拿来当做荤腥尝尝味道的,没人会买了吃的。你可能不知道,我们这里有句老话讲‘前世不修,嘬螺蛳下酒’。”翁忠桂一心要打消江羽这个不靠谱的念头。
“那不一定,我们去试试看吧,反正最近进出船多,我们搭个船出去小打小闹地就算玩一下呗。”
翁忠桂一直觉得承江羽家太多人情,总不好意思,既然江羽这么想试试,就打算挤出时间陪他胡闹几天。也用不了几天,估计一天下来,卖不出去,江羽就会死心。
于是,翁忠桂答应道:“好吧,螺蛳倒是容易得到,我去摸就是了,叫我娘烧了,然后我们一起上街叫卖。”说去叫卖,翁忠桂非常不好意思,声音也小了很多。
但随后,翁忠桂又想起关键点来,说道:“羽哥儿,你毕竟是读书人,将来要考去考举的,怎么能自降身段,去做上街叫卖这种事情,虞姑娘也不会同意的。”
“这种事情又不犯法,有什么降不降身段的。只是这样一来,确实没时间读书了,姐姐肯定不会同意。要么,第一天我们一起去,以后就大哥你自己了。”江羽考虑后说道。
“唉,以后再说吧,那么我就去准备螺蛳了,然后让你大娘烧了。”翁忠桂想着不过就陪他胡闹一天吧。
“不了,烧还是我来,呃,我有秘方。”
“你上次烧的那种?算了,算了,这……这没人会吃,做菜还是交给你大娘吧。”翁忠桂一听江羽的那种烧法,连连摆手,这简直比胡闹还胡闹。
“已经改进了,相信我,完全没问题。大哥你今天去弄螺蛳,家里养一夜,明早让大娘早早地剪了,就让萍儿来叫我。啊,就这么定了。明天见。”江羽说完就赶紧溜了。
翁忠桂摇摇头,只好去摸螺蛳了,江羽则去了学士渡的榨油坊打了两斤菜籽油,也没回家,直接就拎着去了翁家放在他家灶台上,倒是惊到了翁大娘。其实螺蛳有壳不会粘锅,用油是很省的,这两斤准备的是几天的量。
第二天早上,江羽拿了好些调料去翁家,除了生姜小葱之类,这次又多了上次采买的茴香桂皮香叶等香料,另外又有一个小纱布包,装着剪碎的红辣椒。
这次的辣椒的量,是她摸索着得出的最适合的。她这十岁孩子的舌头都能承受,大人应该更不会被辣到。
翁忠桂怀着十分的不信任,再次尝试江羽做的螺蛳,这次感觉却不一样。上次因为舌头都是火烧似地刺痛,掩盖了真实的味道。
这次的辣味变得能够让人接受了,一般水蓼的辣味带着一股青草味,这里的辣非但没有青草味,还有一种特殊的香味,勾着人的鼻子。再加上其他多种调料的加入,让味道变得更丰富。
翁忠桂觉得江羽这次的螺蛳还是不错的,估计连城里普通的人家都没吃过这样烧的,觉得很有希望。
不过,他还是小心地说:“你那个辣的味道到底是什么?其实不加入似乎更好些,这样妇孺都能接受些。”
不加入?不加入我岂不是白忙活了。江羽其实是想看看人们对于一种新调料的接受能力,当然,最终目的还是为了赚钱。其他都是些平常的调料,如果市场好,马上就会有竞争对手了,但是加了辣椒这一味别人弄不明白的东西,就会与众不同。
更何况,她的目标市场是茶馆和书场,人群基本都是男子,他们的舌头应该比较“老练”了吧,比较能够接受辛辣味道吧。
当然,这个与众不同是有风险的,可能一炮打响,也可能卖不出去得灰溜溜地回家。