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知道货场的弊端。
“大掌柜果真心细如发,实不相瞒,鱼到第二日便开始死,后面会陆陆续续死去,所以出货紧急。”
“你们可知,人为何会溺水?”宝儿转开话题。
“自然是不会凫水!”一旁一昭抢道。
这刚刚不是才说到死鱼么!怎么又提到凫水了?几人一脸不解。
“对!那你们又知道凫水与溺水的区别么?”见几人摇摇头,宝儿继续解释,“因为凫水的人在水中会憋气,不会憋气,吸入大量的水,气供应不足,自然就溺水了。人活着需要呼气吐气,陆地上,我们四周有充足的气,看不见摸不着,但是却不能缺少,几位可试试不吸气当如何?”
听得宝儿这么介绍,当真屏住口鼻,不出一会儿,便受不了,大口大口吐气吸气。
“大掌柜,快讲讲这是为何?”一昭心急的问道,这也是众人想说的话。
“这是自然而然、亘古不变的规律。”宝儿哪能解释那么清楚,氧气、二氧化碳更是提不得,只能乱七八糟胡扯一通,“水中自然也是有气的,只是量比较少,无法维持人们正常需要,但是对水中鱼儿来说,却是绰绰有余。大片的江河湖海,养着千千万万的鱼儿,但是,货场中养鱼的大缸空间狭小,却养着数百条鱼,百余条鱼去争夺为数不多的气,争到的自然活着,没争到的自然就死了。”
“就跟你说的溺水是一个道理?可有解决方法?”贾掌柜也忍不住出声。
宝儿笑笑不语。
“如大掌柜所说,那便增加大缸数量,减少缸内鱼的条数。”梁煜轩思索着回答。
“不错!”宝儿赞许,这梁煜轩果真有几分思维,“再往大缸中放些水草,这就模拟了一个小型的江河,鱼儿只当是换了个地儿,哪还舍得死去!”
“好!贾掌柜快吩咐下去,就照大掌柜说的办!”梁煜轩放下手中的本子,站起身,激动的对身旁的人说道。
“是!”贾掌柜收到命令,立刻转身。
“且慢!还没说到死鱼呢!”宝儿咂砸嘴。
一昭机灵的拿杯斟茶,宝儿不客气的拿起杯子就往嘴边凑,大大喝了两口。
面前二人定定的看着她,等着下文。
“有两个方法。”宝儿不仅有方法,还是两个,梁煜轩眼睛都放光了。
“其一,可延长鱼肉新鲜度,就是冰冻,可在货场挖几个地窖,里面存着大量的冰块,将死鱼置于冰块中,短期内,死鱼鲜如活鱼,肉类菜类皆可用此法。”宝儿顿了顿,又拿起杯子喝上两口,心里暗笑,就要吊一吊你们的胃口。
“好啊!这法子闻所未闻,可解了‘合盛’数十年的难题啊!”贾掌柜抚着胡须,感慨万千。
“第二,就从根本上解决问题,死鱼也可做成美味的东西,这东西叫‘咸鱼’!”
“咸鱼?”几人喃喃道,咸···的鱼?
“咸鱼,味美,易储存,保质六个月到一年。‘合盛’一直一来都是经营活鱼,货品单一,何不增加这咸鱼,我保证肯定会一抢而空。”宝儿自信满满的看着面前的人。
“死鱼竟能储存六个月不止!”梁煜轩简直不敢相信。“大掌柜能否做出来?”
“那是自然!”
“好!贾掌柜速速吩咐下去分缸之事,另外调配三十人给大掌柜,全力配合制作咸鱼一事,不可耽误。”梁煜轩转惊喜为肃穆,吩咐道。
宝儿脸上露出淡淡的微笑,她似乎已经看到银子在向自己招手,咸鱼一出,必能名噪一时。
“大掌柜果真没让我失望。”梁煜轩欣慰的笑道,如释重负,感觉自己肩上的担子轻了许多。
宝儿耸耸见,撇撇嘴,“我又不是没好处!”
“哈哈!你真是个机灵鬼!走!咱去货场看看,你瞧瞧分缸做的对不对!”说着搭着宝儿肩,二人亲密的走向货场。
身后一昭则一脸愁容,我说大少爷,大掌柜可是个姑娘,您的手放的不是地儿啊!
梁煜轩看着一身干脆利落的宝儿,到真把她当成男子了,自己跟炎晟经经常勾肩搭背,并未觉不妥。宝儿更是无所谓,搭肩而已,压根不觉得这是个问题!
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“大掌柜果真心细如发,实不相瞒,鱼到第二日便开始死,后面会陆陆续续死去,所以出货紧急。”
“你们可知,人为何会溺水?”宝儿转开话题。
“自然是不会凫水!”一旁一昭抢道。
这刚刚不是才说到死鱼么!怎么又提到凫水了?几人一脸不解。
“对!那你们又知道凫水与溺水的区别么?”见几人摇摇头,宝儿继续解释,“因为凫水的人在水中会憋气,不会憋气,吸入大量的水,气供应不足,自然就溺水了。人活着需要呼气吐气,陆地上,我们四周有充足的气,看不见摸不着,但是却不能缺少,几位可试试不吸气当如何?”
听得宝儿这么介绍,当真屏住口鼻,不出一会儿,便受不了,大口大口吐气吸气。
“大掌柜,快讲讲这是为何?”一昭心急的问道,这也是众人想说的话。
“这是自然而然、亘古不变的规律。”宝儿哪能解释那么清楚,氧气、二氧化碳更是提不得,只能乱七八糟胡扯一通,“水中自然也是有气的,只是量比较少,无法维持人们正常需要,但是对水中鱼儿来说,却是绰绰有余。大片的江河湖海,养着千千万万的鱼儿,但是,货场中养鱼的大缸空间狭小,却养着数百条鱼,百余条鱼去争夺为数不多的气,争到的自然活着,没争到的自然就死了。”
“就跟你说的溺水是一个道理?可有解决方法?”贾掌柜也忍不住出声。
宝儿笑笑不语。
“如大掌柜所说,那便增加大缸数量,减少缸内鱼的条数。”梁煜轩思索着回答。
“不错!”宝儿赞许,这梁煜轩果真有几分思维,“再往大缸中放些水草,这就模拟了一个小型的江河,鱼儿只当是换了个地儿,哪还舍得死去!”
“好!贾掌柜快吩咐下去,就照大掌柜说的办!”梁煜轩放下手中的本子,站起身,激动的对身旁的人说道。
“是!”贾掌柜收到命令,立刻转身。
“且慢!还没说到死鱼呢!”宝儿咂砸嘴。
一昭机灵的拿杯斟茶,宝儿不客气的拿起杯子就往嘴边凑,大大喝了两口。
面前二人定定的看着她,等着下文。
“有两个方法。”宝儿不仅有方法,还是两个,梁煜轩眼睛都放光了。
“其一,可延长鱼肉新鲜度,就是冰冻,可在货场挖几个地窖,里面存着大量的冰块,将死鱼置于冰块中,短期内,死鱼鲜如活鱼,肉类菜类皆可用此法。”宝儿顿了顿,又拿起杯子喝上两口,心里暗笑,就要吊一吊你们的胃口。
“好啊!这法子闻所未闻,可解了‘合盛’数十年的难题啊!”贾掌柜抚着胡须,感慨万千。
“第二,就从根本上解决问题,死鱼也可做成美味的东西,这东西叫‘咸鱼’!”
“咸鱼?”几人喃喃道,咸···的鱼?
“咸鱼,味美,易储存,保质六个月到一年。‘合盛’一直一来都是经营活鱼,货品单一,何不增加这咸鱼,我保证肯定会一抢而空。”宝儿自信满满的看着面前的人。
“死鱼竟能储存六个月不止!”梁煜轩简直不敢相信。“大掌柜能否做出来?”
“那是自然!”
“好!贾掌柜速速吩咐下去分缸之事,另外调配三十人给大掌柜,全力配合制作咸鱼一事,不可耽误。”梁煜轩转惊喜为肃穆,吩咐道。
宝儿脸上露出淡淡的微笑,她似乎已经看到银子在向自己招手,咸鱼一出,必能名噪一时。
“大掌柜果真没让我失望。”梁煜轩欣慰的笑道,如释重负,感觉自己肩上的担子轻了许多。
宝儿耸耸见,撇撇嘴,“我又不是没好处!”
“哈哈!你真是个机灵鬼!走!咱去货场看看,你瞧瞧分缸做的对不对!”说着搭着宝儿肩,二人亲密的走向货场。
身后一昭则一脸愁容,我说大少爷,大掌柜可是个姑娘,您的手放的不是地儿啊!
梁煜轩看着一身干脆利落的宝儿,到真把她当成男子了,自己跟炎晟经经常勾肩搭背,并未觉不妥。宝儿更是无所谓,搭肩而已,压根不觉得这是个问题!
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