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看着面前的青铁菜刀，方景之脸上难得出现了几缕认真。
他摸了摸刀体，又从刀刃看到刀背，最后是刀柄。
“青铁，工艺好，刀把儿还是海南的花梨，孙贼，这刀……讲究了啊。”
听着老爷子这么说，宋子轩心里一块石头落了地，毕竟他对一些木质的东西，或者瓷器包括名人字画都比较在行，但是刀具……却没那么毒的眼光。
“爷爷，您说这是青铁？真品？不是合成的？”
“没错儿，不是什么合成的，就是一把工艺上乘的青铁刀，跟爷爷说，哪来的？”方景之看向宋子轩，眼中露出了几抹疼爱。
以前，在方景之眼中，宋子轩就是个孩子，因为他懂得尊敬自己、孝敬自己，懂礼数，所以方景之就愿意一直带着他，将很多东西教给他。
包括给他讲一些中医知识、古玩知识，甚至包括让他看自己珍藏的书籍，这也就造成了宋子轩虽然高中都没念完，但却比太多同龄人博学的原因。
但现在，方景之似乎看到宋子轩真的长大了，不再是那个懂事却幼稚的孩子，而长成了一个大小伙子。
宋子轩道：“爷爷，您知道丐帮吗？”
“知道啊，怎么了？”
“现在真的有丐帮……”
方景之一笑：“这不新鲜，历朝历代都有，现在有也正常，这刀……是丐帮给你的？”
“是，丐帮有个人叫老精鬼，我们都叫他鬼爷，他送了我一把刀。”
“好赌？”
“没错儿，您怎么知道？”宋子轩愣住了，其实他一直都拿方景之当做一个无所不知的长者，可连丐帮老精鬼都知道，这可太邪门了。
“呵呵，你爷爷又不是不出门，近几年岁数大了才跟家闷着。”
宋子轩嘴成了一个O型：“哦……您认识他？”
“算不上，听过，好酒，好赌，他拿刀换酒钱了？”方景之问道。
“没错儿，爷爷，您真神了，什么都知道。”
方景之开心地笑了笑，似乎虽然岁数大了，也喜欢听捧自己的话。
“得嘞，别跟我在这奉承了，小子，青铁刀这玩意儿，你最好找块肉试试。”
“爷爷，我听说，这刀切肉都不用划刀。”
“呵呵，是这么回事儿，刀刃儿一挨着肉，那肉丝儿都出来了。”
听到方景之又说了一次，宋子轩心里也不禁有些服了王承庸，相比之下，这老头儿知道的也是真不少啊。
“行嘞，那我就去试试，酒给您放那边儿桌上了，您少喝点啊。”
方景之靠回了床榻上：“别忙，第二道菜研究出来没？”
宋子轩一愣：“啊？金鳞五道羹……您都尝过了啊。”
闻言，方景之微微皱起眉：“尝过了？我怎么……不记得了。”
宋子轩无奈摇了摇头，看来爷爷岁数也是真的大了，这都开始老糊涂了……
“孙贼，好厨具要配好的盒子或者袋套，别糟践了。”
“知道了爷爷。”
回到家，宋子轩直接拿了一块肉，拿着刀慢慢接近，这一刻，心里都跟着紧张。
他相信这把青铁菜刀是真的，也相信真的碰肉就能切出肉丝儿，可饶是这样，心里还是会紧张，毕竟他从没见过这么锋利的刀。
正如王承庸所说，当代工艺做出的菜刀，如果把刀刃开得这么薄，那铁定用不了几次就坏了，但青铁不一样，传统工艺也不一样，只有将这二者结合，才能出这么锋利的刃。
就好像现在很多卖厨具的一样，什么菜刀最讲究？那必定是古法锻造，但所谓的古法锻造大多已经失传了，不过是噱头而已。
刀刃接触肉表面一刻，宋子轩感觉自己都有些手抖了，不过看到肉直接绽开，宋子轩的双眼顿时睁大了。
他几乎不怎么用力，刀体下沉一刻，肉便被彻底切成了两半。
这太神奇了……
宋子轩简直不敢相信自己的双眼，即便他知道这是真的存在，可心中却是无比感叹华夏的古老锻造技术，和发觉这种稀有材质的能力。
“哎呀，你这大晚上不睡觉干嘛了？”韩蓉走进厨房，说道。
“啊？妈，没事儿，我……切肉。”
“切肉？你切它干嘛啊，哎呀还切成两半了，这肉不是这么切的，你得顺着肉纹。”
韩蓉说着，就走近将肉又装了起来。
宋子轩却暗笑，他怎么会不知道要顺着肉质纹理切，他就是故意横着切想看看青铁的锐利，没想到，这些肉质纤维纹理根本无法阻止刀刃的锋利……
“行，我不给您搅和了，我睡觉去！”
躺在床上，宋子轩也在琢磨，自己这些厨具其实也不是非得每天用，毕竟饭店的厨具已经够用了，自己要找个好一点的盒子装起来。
尤其是这把刀，像方老爷子说的，他应该弄个刀套装着，而且好刀还得保养，像他这样直接拿报纸夹着肯定不行。
第二天宋子轩到发财饭店的时候，却是... -->>
看着面前的青铁菜刀，方景之脸上难得出现了几缕认真。
他摸了摸刀体，又从刀刃看到刀背，最后是刀柄。
“青铁，工艺好，刀把儿还是海南的花梨，孙贼，这刀……讲究了啊。”
听着老爷子这么说，宋子轩心里一块石头落了地，毕竟他对一些木质的东西，或者瓷器包括名人字画都比较在行，但是刀具……却没那么毒的眼光。
“爷爷，您说这是青铁？真品？不是合成的？”
“没错儿，不是什么合成的，就是一把工艺上乘的青铁刀，跟爷爷说，哪来的？”方景之看向宋子轩，眼中露出了几抹疼爱。
以前，在方景之眼中，宋子轩就是个孩子，因为他懂得尊敬自己、孝敬自己，懂礼数，所以方景之就愿意一直带着他，将很多东西教给他。
包括给他讲一些中医知识、古玩知识，甚至包括让他看自己珍藏的书籍，这也就造成了宋子轩虽然高中都没念完，但却比太多同龄人博学的原因。
但现在，方景之似乎看到宋子轩真的长大了，不再是那个懂事却幼稚的孩子，而长成了一个大小伙子。
宋子轩道：“爷爷，您知道丐帮吗？”
“知道啊，怎么了？”
“现在真的有丐帮……”
方景之一笑：“这不新鲜，历朝历代都有，现在有也正常，这刀……是丐帮给你的？”
“是，丐帮有个人叫老精鬼，我们都叫他鬼爷，他送了我一把刀。”
“好赌？”
“没错儿，您怎么知道？”宋子轩愣住了，其实他一直都拿方景之当做一个无所不知的长者，可连丐帮老精鬼都知道，这可太邪门了。
“呵呵，你爷爷又不是不出门，近几年岁数大了才跟家闷着。”
宋子轩嘴成了一个O型：“哦……您认识他？”
“算不上，听过，好酒，好赌，他拿刀换酒钱了？”方景之问道。
“没错儿，爷爷，您真神了，什么都知道。”
方景之开心地笑了笑，似乎虽然岁数大了，也喜欢听捧自己的话。
“得嘞，别跟我在这奉承了，小子，青铁刀这玩意儿，你最好找块肉试试。”
“爷爷，我听说，这刀切肉都不用划刀。”
“呵呵，是这么回事儿，刀刃儿一挨着肉，那肉丝儿都出来了。”
听到方景之又说了一次，宋子轩心里也不禁有些服了王承庸，相比之下，这老头儿知道的也是真不少啊。
“行嘞，那我就去试试，酒给您放那边儿桌上了，您少喝点啊。”
方景之靠回了床榻上：“别忙，第二道菜研究出来没？”
宋子轩一愣：“啊？金鳞五道羹……您都尝过了啊。”
闻言，方景之微微皱起眉：“尝过了？我怎么……不记得了。”
宋子轩无奈摇了摇头，看来爷爷岁数也是真的大了，这都开始老糊涂了……
“孙贼，好厨具要配好的盒子或者袋套，别糟践了。”
“知道了爷爷。”
回到家，宋子轩直接拿了一块肉，拿着刀慢慢接近，这一刻，心里都跟着紧张。
他相信这把青铁菜刀是真的，也相信真的碰肉就能切出肉丝儿，可饶是这样，心里还是会紧张，毕竟他从没见过这么锋利的刀。
正如王承庸所说，当代工艺做出的菜刀，如果把刀刃开得这么薄，那铁定用不了几次就坏了，但青铁不一样，传统工艺也不一样，只有将这二者结合，才能出这么锋利的刃。
就好像现在很多卖厨具的一样，什么菜刀最讲究？那必定是古法锻造，但所谓的古法锻造大多已经失传了，不过是噱头而已。
刀刃接触肉表面一刻，宋子轩感觉自己都有些手抖了，不过看到肉直接绽开，宋子轩的双眼顿时睁大了。
他几乎不怎么用力，刀体下沉一刻，肉便被彻底切成了两半。
这太神奇了……
宋子轩简直不敢相信自己的双眼，即便他知道这是真的存在，可心中却是无比感叹华夏的古老锻造技术，和发觉这种稀有材质的能力。
“哎呀，你这大晚上不睡觉干嘛了？”韩蓉走进厨房，说道。
“啊？妈，没事儿，我……切肉。”
“切肉？你切它干嘛啊，哎呀还切成两半了，这肉不是这么切的，你得顺着肉纹。”
韩蓉说着，就走近将肉又装了起来。
宋子轩却暗笑，他怎么会不知道要顺着肉质纹理切，他就是故意横着切想看看青铁的锐利，没想到，这些肉质纤维纹理根本无法阻止刀刃的锋利……
“行，我不给您搅和了，我睡觉去！”
躺在床上，宋子轩也在琢磨，自己这些厨具其实也不是非得每天用，毕竟饭店的厨具已经够用了，自己要找个好一点的盒子装起来。
尤其是这把刀，像方老爷子说的，他应该弄个刀套装着，而且好刀还得保养，像他这样直接拿报纸夹着肯定不行。
第二天宋子轩到发财饭店的时候，却是... -->>
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