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在这个时代有五种户籍,第一等是贵籍,一般以世家大族为籍,第二等是良籍,便是普通的老百姓,第三种是商籍顾名思义便是行商之人,第四等是奴籍,就是奴隶身份,一旦卖身可能就是一辈子的奴籍,除非主家开恩,舍得给官府一大笔钱,第五等便是贱籍,这贱户籍是那些妓子,戏子,等人,古代等级极为分明,但是后来商户籍慢慢的发展和良民一个档次,自古都是有钱能使鬼推磨。
越娆看着贵籍甚是惊讶,看了看户籍簿自己的祖宗一下追击到了商朝越大士夫越楽的子孙,越娆诧异的看着陈大公子,五公子笑着道“虽说贵籍难办,但也不是没有办法,我们在几代前有个远房表亲是姓越,我大哥便办了我们是姻亲的户籍,只是那越家后来没落,断了联系。”
越娆心里感激,这贵籍可以参加科考,可以进行检举,以后越越也是贵族出身做什么都方便多了,越娆看着户籍薄心里感慨万千。看到越越的名字的时候诧异了一下,‘越君修’。
大公子抱歉的道“当时户部办理的时候户部官员只说这越越只有姓氏没有名,不雅,便让我思一个名字,本想着问了你在办,户部侍郎只说让我帮着取一个,就近办了就是了,这才想了这个名字,如若不好,我明儿便去户部改了。”
越娆笑着看了看名字道“真君子当,修身、齐家、治国、平天下之道备焉。好名字,真是好名字。大公子,大恩不言谢了。”说着给陈大公子行礼。
大公子听了这话笑着道“指望越越以后是个修身、齐家、治国、平天下的真君子。”
越娆心里欢喜有郑重的道了谢,五公子哈哈笑着道“越越有了全名了,以后再越越的叫无礼了。”
越娆呵呵笑着道“你们都是他的叔父辈这般叫有什么打紧。”
大少奶奶拍了拍手道“今日好日子,使人弄些吃的也算是祝贺一下越大夫。”
五公子大声道“好主意,叫了三哥一起来,大吃大嚼一番也是欢喜的紧。”
越娆见大家都是这般兴趣,也不好扫兴,笑着道“好,不过我来置办吧,吃个新奇的。”
大家见越娆这般说,都乐着吃新奇,借了大公子的暖阁庆祝,越娆使了人去自己的厨房拿了几根牛骨,只是这牛不让宰杀,谁知道这陈府的牛在山庄上摔了下来,死了,庄户人趁着十五的时候送了来,只因府里老祖宗感觉吃牛对神仙的不敬,怕来年庄家绝收,这头牛下人便悄悄的占了便宜,越娆知道之后,拿了二贯钱去买了半扇牛肉,如今厨房还剩了一般,越娆便想起了火锅,这寒冬里围着火炉子热热闹闹的吃上牛骨火锅那该是多美。
越娆也不耽误和大少奶奶在大房院子里占了小厨房早早的炖上牛骨,又加了一只老母鸡和一根小人参,熬到一半又加了一些干枣,又从药方拿了茴香,大茴香,八角,桂皮,丁香,和花椒用细纱布包起来,仍早锅里炖。
越娆指挥这人拿了冻起来的羊肉,切成片,从大厨房买了过年炸的丸子,豆腐,火腿,肥鸭肉,因是冬季没有什么好的蔬菜,只能吃些干货,泡了干蘑菇,干木耳,因怕吃不饱,越娆使人擀了面条,以备不时之需。
王氏看的一愣一愣问道“这到底是怎么一回事儿?”
越娆笑着道“到时候把菜和肉扔到这炖好的锅里煮着吃,大家想吃什么吃什么不是更好?”
王氏一听笑着道“这不是鼎食吗?”
“鼎食?”
王氏奇怪的看着越娆道“自古便有鼎食,这鼎食是用大鼎来煮,一般是国祭祀的时候皇族分食祀肉的时候用的,很难吃的。”
越娆看了看这一锅自己兴致勃勃做的火锅却被人这般说,心里极为惊愕,越娆不死心,劝着道“这不是鼎食,这个可是驱寒的,你看这里头我可是加了不少的药材,吃了这个一冬天不会伤风。”
王氏没有什么心眼再加上对越娆极为信任,笑着道“真的,那我叫上我家小哥儿来吃。”说完一溜烟的跑到大夫人院子里去了。
越娆无奈的摸了摸头,看来自己这个医生的身份还是可以用的,窃笑。
越娆忙活了一下午,使了人叫上越越来,越娆... -->>
在这个时代有五种户籍,第一等是贵籍,一般以世家大族为籍,第二等是良籍,便是普通的老百姓,第三种是商籍顾名思义便是行商之人,第四等是奴籍,就是奴隶身份,一旦卖身可能就是一辈子的奴籍,除非主家开恩,舍得给官府一大笔钱,第五等便是贱籍,这贱户籍是那些妓子,戏子,等人,古代等级极为分明,但是后来商户籍慢慢的发展和良民一个档次,自古都是有钱能使鬼推磨。
越娆看着贵籍甚是惊讶,看了看户籍簿自己的祖宗一下追击到了商朝越大士夫越楽的子孙,越娆诧异的看着陈大公子,五公子笑着道“虽说贵籍难办,但也不是没有办法,我们在几代前有个远房表亲是姓越,我大哥便办了我们是姻亲的户籍,只是那越家后来没落,断了联系。”
越娆心里感激,这贵籍可以参加科考,可以进行检举,以后越越也是贵族出身做什么都方便多了,越娆看着户籍薄心里感慨万千。看到越越的名字的时候诧异了一下,‘越君修’。
大公子抱歉的道“当时户部办理的时候户部官员只说这越越只有姓氏没有名,不雅,便让我思一个名字,本想着问了你在办,户部侍郎只说让我帮着取一个,就近办了就是了,这才想了这个名字,如若不好,我明儿便去户部改了。”
越娆笑着看了看名字道“真君子当,修身、齐家、治国、平天下之道备焉。好名字,真是好名字。大公子,大恩不言谢了。”说着给陈大公子行礼。
大公子听了这话笑着道“指望越越以后是个修身、齐家、治国、平天下的真君子。”
越娆心里欢喜有郑重的道了谢,五公子哈哈笑着道“越越有了全名了,以后再越越的叫无礼了。”
越娆呵呵笑着道“你们都是他的叔父辈这般叫有什么打紧。”
大少奶奶拍了拍手道“今日好日子,使人弄些吃的也算是祝贺一下越大夫。”
五公子大声道“好主意,叫了三哥一起来,大吃大嚼一番也是欢喜的紧。”
越娆见大家都是这般兴趣,也不好扫兴,笑着道“好,不过我来置办吧,吃个新奇的。”
大家见越娆这般说,都乐着吃新奇,借了大公子的暖阁庆祝,越娆使了人去自己的厨房拿了几根牛骨,只是这牛不让宰杀,谁知道这陈府的牛在山庄上摔了下来,死了,庄户人趁着十五的时候送了来,只因府里老祖宗感觉吃牛对神仙的不敬,怕来年庄家绝收,这头牛下人便悄悄的占了便宜,越娆知道之后,拿了二贯钱去买了半扇牛肉,如今厨房还剩了一般,越娆便想起了火锅,这寒冬里围着火炉子热热闹闹的吃上牛骨火锅那该是多美。
越娆也不耽误和大少奶奶在大房院子里占了小厨房早早的炖上牛骨,又加了一只老母鸡和一根小人参,熬到一半又加了一些干枣,又从药方拿了茴香,大茴香,八角,桂皮,丁香,和花椒用细纱布包起来,仍早锅里炖。
越娆指挥这人拿了冻起来的羊肉,切成片,从大厨房买了过年炸的丸子,豆腐,火腿,肥鸭肉,因是冬季没有什么好的蔬菜,只能吃些干货,泡了干蘑菇,干木耳,因怕吃不饱,越娆使人擀了面条,以备不时之需。
王氏看的一愣一愣问道“这到底是怎么一回事儿?”
越娆笑着道“到时候把菜和肉扔到这炖好的锅里煮着吃,大家想吃什么吃什么不是更好?”
王氏一听笑着道“这不是鼎食吗?”
“鼎食?”
王氏奇怪的看着越娆道“自古便有鼎食,这鼎食是用大鼎来煮,一般是国祭祀的时候皇族分食祀肉的时候用的,很难吃的。”
越娆看了看这一锅自己兴致勃勃做的火锅却被人这般说,心里极为惊愕,越娆不死心,劝着道“这不是鼎食,这个可是驱寒的,你看这里头我可是加了不少的药材,吃了这个一冬天不会伤风。”
王氏没有什么心眼再加上对越娆极为信任,笑着道“真的,那我叫上我家小哥儿来吃。”说完一溜烟的跑到大夫人院子里去了。
越娆无奈的摸了摸头,看来自己这个医生的身份还是可以用的,窃笑。
越娆忙活了一下午,使了人叫上越越来,越娆... -->>
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