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“相公,你帮我把鱼片一下,顺着它的纹理,片的薄薄的,不要太大,像这样的大小就可以了。”
顾月想做一道酸菜鱼,教李大川怎么片鱼,然后稍微用一点儿芡和蛋清使鱼肉粘合,不会松散。
顾月又在剩下的蛋黄里加了两个鸡蛋,然后将切好的韭菜放到搅拌好的鸡蛋里,放好调料之后,热锅,放大大的油,迅速将沾满蛋液的韭菜往锅里一倒,只听锅里‘嗤’一声,贴着锅的蛋液瞬间凝结,被油吹得鼓鼓的,香气顺着锅边冒了出来,顾月迅速将韭菜摊成圆圆的。
做饭基本上都是用大灶,一口大锅稳稳的坐在灶上,炒菜,烧汤,蒸馒头都是在大灶上完成的,所以顾月并不能像以前那样,握着炒菜锅的锅把儿,一个用力,饼就在空中翻了一个过儿,直接等着菜熟就可以了。
感觉韭菜鸡蛋的一面熟了,她用手轻轻捏着韭菜鸡蛋金黄的焦边儿配合着木铲,一个反手,圆圆的韭菜鸡蛋翻了过来,结结实实的,并没有散开。
顾月将手指头放在嘴边吹了吹,对自己的成果十分的满意,厨房充斥的浓郁的韭菜香味。
顾月趁着炒韭菜鸡蛋的油锅,又炒了一个芹菜肉片,八角、花椒用油一爆,然后放入葱姜蒜,浓浓的香味儿被煸了出来,趁势倒了肉片翻炒......
“月儿,你做的饭真香!”
李大川往灶里添了柴火,然后被从锅里散发出来的香气吸引了,喉结用力的滚了滚,心里猜测着做出来的菜究竟有多香。
李大川看着小妻子娴熟的动作,井然有序的往锅里放着今天新买的调料,他现在终于明白为什么小妻子非要买这些东西了,做出来的菜果然是一绝,光闻就能闻出来,更何况吃到嘴里呢!
“相公,这儿还有点儿蒜,等会儿我再凉调个豆角,你让天磊剥点儿蒜,刚才剥的蒜都用光了。”
李大川应了一声,然后将蒜拿去给了天磊,天磊正在陪虎子玩呢,接过蒜之后,英子也拿了几粒蒜瓣儿,学着哥哥的样子剥了起来,只不过顾月会定时给他们剪指甲,她的指甲不够长,便用嘴巴啃一下再用手拨,有时啃多了,英子的小嘴儿比便会辣一下,撇撇小嘴儿,然后小舌头狠狠的吐了几下才慢慢褪去辛辣。
虎子看见姐姐挤眉弄眼的,以为是在和自己作鬼脸儿呢,小手挥舞着,咯咯的笑了起来,然后又把手放进了嘴里边。
“天佑乖,不能吃手,娘说吃手会生病的。”天磊见弟弟津津有味的唆着手,放下手里的蒜,一边扯虎子的手一边哄着。
虎子顺从的将嘴里的手拿了出来,然后下一秒就将沾满了口水的手放到了天磊的脸上,天磊猝不及防,感觉到脸上粘粘的,赶快往身后撤,连忙抬起了衣袖将脸上才干净了。
虎子没心没肺的笑了起来,顺势往地上一趴,小手在地上乱抓起来。
天磊看着耍无赖的弟弟无奈的摇摇头,上前将他的身子扶正之后,自己便接着剥蒜了,他没有注意虎子的手里拿着一个剥好的蒜瓣儿。
“相公,你帮我把鱼片一下,顺着它的纹理,片的薄薄的,不要太大,像这样的大小就可以了。”
顾月想做一道酸菜鱼,教李大川怎么片鱼,然后稍微用一点儿芡和蛋清使鱼肉粘合,不会松散。
顾月又在剩下的蛋黄里加了两个鸡蛋,然后将切好的韭菜放到搅拌好的鸡蛋里,放好调料之后,热锅,放大大的油,迅速将沾满蛋液的韭菜往锅里一倒,只听锅里‘嗤’一声,贴着锅的蛋液瞬间凝结,被油吹得鼓鼓的,香气顺着锅边冒了出来,顾月迅速将韭菜摊成圆圆的。
做饭基本上都是用大灶,一口大锅稳稳的坐在灶上,炒菜,烧汤,蒸馒头都是在大灶上完成的,所以顾月并不能像以前那样,握着炒菜锅的锅把儿,一个用力,饼就在空中翻了一个过儿,直接等着菜熟就可以了。
感觉韭菜鸡蛋的一面熟了,她用手轻轻捏着韭菜鸡蛋金黄的焦边儿配合着木铲,一个反手,圆圆的韭菜鸡蛋翻了过来,结结实实的,并没有散开。
顾月将手指头放在嘴边吹了吹,对自己的成果十分的满意,厨房充斥的浓郁的韭菜香味。
顾月趁着炒韭菜鸡蛋的油锅,又炒了一个芹菜肉片,八角、花椒用油一爆,然后放入葱姜蒜,浓浓的香味儿被煸了出来,趁势倒了肉片翻炒......
“月儿,你做的饭真香!”
李大川往灶里添了柴火,然后被从锅里散发出来的香气吸引了,喉结用力的滚了滚,心里猜测着做出来的菜究竟有多香。
李大川看着小妻子娴熟的动作,井然有序的往锅里放着今天新买的调料,他现在终于明白为什么小妻子非要买这些东西了,做出来的菜果然是一绝,光闻就能闻出来,更何况吃到嘴里呢!
“相公,这儿还有点儿蒜,等会儿我再凉调个豆角,你让天磊剥点儿蒜,刚才剥的蒜都用光了。”
李大川应了一声,然后将蒜拿去给了天磊,天磊正在陪虎子玩呢,接过蒜之后,英子也拿了几粒蒜瓣儿,学着哥哥的样子剥了起来,只不过顾月会定时给他们剪指甲,她的指甲不够长,便用嘴巴啃一下再用手拨,有时啃多了,英子的小嘴儿比便会辣一下,撇撇小嘴儿,然后小舌头狠狠的吐了几下才慢慢褪去辛辣。
虎子看见姐姐挤眉弄眼的,以为是在和自己作鬼脸儿呢,小手挥舞着,咯咯的笑了起来,然后又把手放进了嘴里边。
“天佑乖,不能吃手,娘说吃手会生病的。”天磊见弟弟津津有味的唆着手,放下手里的蒜,一边扯虎子的手一边哄着。
虎子顺从的将嘴里的手拿了出来,然后下一秒就将沾满了口水的手放到了天磊的脸上,天磊猝不及防,感觉到脸上粘粘的,赶快往身后撤,连忙抬起了衣袖将脸上才干净了。
虎子没心没肺的笑了起来,顺势往地上一趴,小手在地上乱抓起来。
天磊看着耍无赖的弟弟无奈的摇摇头,上前将他的身子扶正之后,自己便接着剥蒜了,他没有注意虎子的手里拿着一个剥好的蒜瓣儿。