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成中火,鱼片变白,宋泠就把菜倒入盆中。
又在炒锅中加入了适量的油,温油后加入了红辣椒,蒜片,花椒麻椒,大料炸至酥脆后,连油趁热浇在了做好的酸菜鱼表面。
顿时盆中油星有些四溅,高温度的油浇在了鱼头上,鱼皮顿时变得更加酥脆,外面看上去就能感受到如果咬下去,酥脆的鱼皮在齿间咀嚼微微爆出的咔嚓声。
给今天的主菜盖上盖子,保持温度,宋泠加快了手脚。
在炒锅里借着氤氲在锅里的鱼的鲜香,加热,宋泠加入了稀稀的水淀粉,又加入了咖喱粉和黑胡椒,轻轻搅拌着,直至变得有些浓稠,浓度却比酱汁要轻薄一些。
宋泠这才掀开了从一开始就蒸着的土豆,都倒入了盆中,用勺子将它们拌了开来,蒸的时间很长,土豆早就变成了软软的土豆泥,接着宋泠倒入调好的汁,开始搅拌起来,因为温度高,味道很快就被搅匀,冒着热气就被端上了桌。
最后快手做了高汤娃娃菜,就正式开饭了。
纪然和吴弘硕面对着这几个菜简直要感激涕零,对于他们来说,这就是满汉全席了好吗。没想到做这个节目,他们也有翻身做主人的一天。看着正在给菜做特写,忍不住吞口水的摄像,两个几乎要仰天长笑。
好不容易等摄像拍完了菜,终于能动筷子了。
尝了一口酸菜鱼,入口就是又麻又辣的味道,刺激着人的唾液腺,香辣却不呛人的香气弥漫了整个口腔,舌头和上颚的微微挤压就能让鱼肉融化,足以见得鱼片有多软嫩润滑,鱼的鲜味从舌尖流淌到喉间,还没来得及多加感受,又感受到的是夹杂的酸菜,与辣味交融的酸爽让人忍不住要叹息,抿起嘴回味,感觉到的是酸味带来的回甘。
林桑桑却是先舀了一勺土豆泥,加入了调料,土豆变成了微微棕色,直到现在它还冒着热气,放入口中,却并不烫嘴,根本不需要咀嚼,调料的味道并不浓厚,依旧能尝出土豆本身自然的口感,想要探寻除却本身香气的其他味道,才会感受那一点点咖喱的特有香气和黑胡椒的微微辛辣。林桑桑觉得即使光用土豆泥拌饭,她都能吃两碗。
于是结果就是,今天的饭桌上根本没有人说话。
能看到的就是大家不断伸出的筷子,偶尔发出筷子与碗碰撞的声音。特别是两个主持人,那筷子舞的几乎可以用虎虎生风四个字来形容。
本想克制的林桑桑眼看着两人凶猛的吃相,立马被激烈的竞争夺去了理智。放下筷子才想起来自己吃了整整两大碗饭。差点哭晕在厕所。
难得有远见的林桑桑认真地思考,照这个形式发展下去,自己得胖几斤。
午饭后是休息时间,几个人坐在院子里。今天天气很好,尽管是冬天,太阳暖洋洋的照在人身上,直催的人昏昏欲睡。
几个人的声音也变得懒洋洋,林桑桑几乎快要睡着:“不如我们都睡会儿吧。”立即受到了大家的一致同意。
而今天的大功臣自然被分到了院子里最高级的设施——吊床。
站在吊床边的宋泠却上也不是,下也不是,吊床的位置恰巧的有些尴尬,宋泠个子有些娇小,踮起脚却还是若有似无的够不到,偏偏就差那么几厘米。
刚想转身去找个椅子借力踩一把,却突然被人抱起,稳稳当当的坐上了吊床。
宋泠抿了抿嘴唇,看见了苏顾,耳朵莫名其妙有些发热,对方却更加自然地蹲下身问她:“脱鞋睡吗?”
宋泠想自己来,苏顾却蹲在了她身前,抬起脚肯定要踹到眼前的人,纠结之中,苏顾已经给她脱下了鞋,看着苏顾,她思绪飘远,像是要给自己穿上水晶鞋似的。
还没愣神一会儿,苏顾扶住了吊绳:“我给你扶稳,别担心。”宋泠小动作的躺下,双腿曲起来,抬头望着苏顾,放轻了声音:“可以了,你去休息吧。”
苏顾应着声,还是给她捋了捋因为躺下被勾的乱乱的头发才走开。
本来有些睡意的宋泠现在是死活睡不着了,在吊床上也不敢随意的翻来覆去,不由自主摸摸自己的耳朵,有些热。
成中火,鱼片变白,宋泠就把菜倒入盆中。
又在炒锅中加入了适量的油,温油后加入了红辣椒,蒜片,花椒麻椒,大料炸至酥脆后,连油趁热浇在了做好的酸菜鱼表面。
顿时盆中油星有些四溅,高温度的油浇在了鱼头上,鱼皮顿时变得更加酥脆,外面看上去就能感受到如果咬下去,酥脆的鱼皮在齿间咀嚼微微爆出的咔嚓声。
给今天的主菜盖上盖子,保持温度,宋泠加快了手脚。
在炒锅里借着氤氲在锅里的鱼的鲜香,加热,宋泠加入了稀稀的水淀粉,又加入了咖喱粉和黑胡椒,轻轻搅拌着,直至变得有些浓稠,浓度却比酱汁要轻薄一些。
宋泠这才掀开了从一开始就蒸着的土豆,都倒入了盆中,用勺子将它们拌了开来,蒸的时间很长,土豆早就变成了软软的土豆泥,接着宋泠倒入调好的汁,开始搅拌起来,因为温度高,味道很快就被搅匀,冒着热气就被端上了桌。
最后快手做了高汤娃娃菜,就正式开饭了。
纪然和吴弘硕面对着这几个菜简直要感激涕零,对于他们来说,这就是满汉全席了好吗。没想到做这个节目,他们也有翻身做主人的一天。看着正在给菜做特写,忍不住吞口水的摄像,两个几乎要仰天长笑。
好不容易等摄像拍完了菜,终于能动筷子了。
尝了一口酸菜鱼,入口就是又麻又辣的味道,刺激着人的唾液腺,香辣却不呛人的香气弥漫了整个口腔,舌头和上颚的微微挤压就能让鱼肉融化,足以见得鱼片有多软嫩润滑,鱼的鲜味从舌尖流淌到喉间,还没来得及多加感受,又感受到的是夹杂的酸菜,与辣味交融的酸爽让人忍不住要叹息,抿起嘴回味,感觉到的是酸味带来的回甘。
林桑桑却是先舀了一勺土豆泥,加入了调料,土豆变成了微微棕色,直到现在它还冒着热气,放入口中,却并不烫嘴,根本不需要咀嚼,调料的味道并不浓厚,依旧能尝出土豆本身自然的口感,想要探寻除却本身香气的其他味道,才会感受那一点点咖喱的特有香气和黑胡椒的微微辛辣。林桑桑觉得即使光用土豆泥拌饭,她都能吃两碗。
于是结果就是,今天的饭桌上根本没有人说话。
能看到的就是大家不断伸出的筷子,偶尔发出筷子与碗碰撞的声音。特别是两个主持人,那筷子舞的几乎可以用虎虎生风四个字来形容。
本想克制的林桑桑眼看着两人凶猛的吃相,立马被激烈的竞争夺去了理智。放下筷子才想起来自己吃了整整两大碗饭。差点哭晕在厕所。
难得有远见的林桑桑认真地思考,照这个形式发展下去,自己得胖几斤。
午饭后是休息时间,几个人坐在院子里。今天天气很好,尽管是冬天,太阳暖洋洋的照在人身上,直催的人昏昏欲睡。
几个人的声音也变得懒洋洋,林桑桑几乎快要睡着:“不如我们都睡会儿吧。”立即受到了大家的一致同意。
而今天的大功臣自然被分到了院子里最高级的设施——吊床。
站在吊床边的宋泠却上也不是,下也不是,吊床的位置恰巧的有些尴尬,宋泠个子有些娇小,踮起脚却还是若有似无的够不到,偏偏就差那么几厘米。
刚想转身去找个椅子借力踩一把,却突然被人抱起,稳稳当当的坐上了吊床。
宋泠抿了抿嘴唇,看见了苏顾,耳朵莫名其妙有些发热,对方却更加自然地蹲下身问她:“脱鞋睡吗?”
宋泠想自己来,苏顾却蹲在了她身前,抬起脚肯定要踹到眼前的人,纠结之中,苏顾已经给她脱下了鞋,看着苏顾,她思绪飘远,像是要给自己穿上水晶鞋似的。
还没愣神一会儿,苏顾扶住了吊绳:“我给你扶稳,别担心。”宋泠小动作的躺下,双腿曲起来,抬头望着苏顾,放轻了声音:“可以了,你去休息吧。”
苏顾应着声,还是给她捋了捋因为躺下被勾的乱乱的头发才走开。
本来有些睡意的宋泠现在是死活睡不着了,在吊床上也不敢随意的翻来覆去,不由自主摸摸自己的耳朵,有些热。