猪猪小说网 www.zhuzhu.la,红楼之蚌病生珠无错无删减全文免费阅读!
是做出一副小大人的模样,站起来说:“倒不是母亲所想的那样,学里好着呢。只是珠儿想到先生说的,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,倒是想体验下寻常人家的菜食。”
“胡闹!那些个没油没水的有什么好吃的。”贾母瞪了瞪眼睛,佯装生气。
“祖母,老祖宗……”贾珠撒娇卖痴中,“珠儿不过是想尝尝新鲜味道。据说菜食还是原味最好。让厨房里烧一锅子清汤,取些鲜嫩蔬菜,拿汤水烫了,再佐以盐巴调味,待到呈上来的时候撒上点子香油,就是香气扑鼻了。”
贾敏姑娘家的,又不是穷苦人家出身,因而肚子里缺少油水。她难免会觉得日常膳食有些油腻,不甚如意。如今听着贾珠的形容,她倒是觉得食指大动。
“老祖宗就应了珠儿吧。”贾敏就着贾珠的话茬说,“反正都是些不值钱的东西,难得我们珠儿懂得念诗了。”
贾珠说话是有简朴之意在里面,贾敏也只是顺话说话。不过也可见,世家子弟,并不是真正懂得人间疾苦。
厨房里此刻正是愁死了。这上头的吩咐,还是老太太那儿传来的,做奴才如何敢不听。只是这冬日里蔬菜瓜果本就稀少,并不比肉蛋之类的便宜。贾家豪富,早早存有菜食,可是这窖藏的蔬菜并不算新鲜,哪里寻得着主子要的鲜嫩蔬菜。
最后是守门的老婆子献上一把鲜嫩的小白菜才算是解了围。白菜物贱,大冷天的也能够生长,平日里谁稀罕得吃。也只有着守门的婆子过得寒酸,又没个进益,这才在自己住的地儿里开了块地,少少的种了些许。
待到厨房里呈上晚膳时,贾珠特地吩咐的清汤还是变了模样。贾珠是主子,敢这么简单的说,可下人哪里敢真这么寒酸的做。那清汤是骨头熬出来的高汤,撇去油花,又加了干贝鱼肚提鲜。最后烫上小白菜和嫩豆腐,一青二白的煞是可爱。
贾珠并不懂厨房之道,也就被厨房这么给糊弄过去了。
不过这难得的新鲜口味还是获得了众多主子的一致好评,贾母甚至让人盛了两碗给外间的爷们送去,还特地强调说是贾珠的孝心。
贾母都这么说了,贾赦和贾政两位爷自然不能吃白食。没过一会儿,就有丫鬟捧着个红布托盘上前回话:“两位老爷都夸珠大爷孝心可嘉。大老爷赏了随身的扇子,二老爷特地解了身上贴身的玉佩。”
这一出又勾得贾珠感怀万千:这一家人终归是一家人,不管大人们怎么闹,对小辈的疼爱与期待总归是不会变的。
贾母看见贾赦送来的扇子也是啧啧称奇:“竟然是这么一把。这可是你□□母留给你大伯的。你大伯爱惜的不行,平日从不离身,据说是前朝的古物。今儿居然赏给你了。”
既是古物,又是贾母都赞的宝贝,可见价值不凡。邢氏听来,不由得心肝脾肺肾都一起疼了。她强颜欢笑:“也是大老爷疼珠儿。只不过珠儿年幼,莫给撕了顽了。”
王氏笑得则是心甘情愿,毕竟得东西的可是自己宝贝儿子:“我们老爷给的玉佩也是有来历的呢。那是我们王家老祖宗留下的东西,我和老爷定亲时,拿那个交换做了信物。”
贾敏合掌叹道:“那就更巧了。等到珠哥儿要讨媳妇的时候,正好给珠儿媳妇。岂不是一桩佳话。”
这时贾珠接着说:“多些姑姑提醒。这玉佩和扇子,珠儿会好好保存的。玉佩已有了去处,那扇子珠儿就先替琏儿存着,等琏儿长大了后再给他便是。”
是做出一副小大人的模样,站起来说:“倒不是母亲所想的那样,学里好着呢。只是珠儿想到先生说的,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,倒是想体验下寻常人家的菜食。”
“胡闹!那些个没油没水的有什么好吃的。”贾母瞪了瞪眼睛,佯装生气。
“祖母,老祖宗……”贾珠撒娇卖痴中,“珠儿不过是想尝尝新鲜味道。据说菜食还是原味最好。让厨房里烧一锅子清汤,取些鲜嫩蔬菜,拿汤水烫了,再佐以盐巴调味,待到呈上来的时候撒上点子香油,就是香气扑鼻了。”
贾敏姑娘家的,又不是穷苦人家出身,因而肚子里缺少油水。她难免会觉得日常膳食有些油腻,不甚如意。如今听着贾珠的形容,她倒是觉得食指大动。
“老祖宗就应了珠儿吧。”贾敏就着贾珠的话茬说,“反正都是些不值钱的东西,难得我们珠儿懂得念诗了。”
贾珠说话是有简朴之意在里面,贾敏也只是顺话说话。不过也可见,世家子弟,并不是真正懂得人间疾苦。
厨房里此刻正是愁死了。这上头的吩咐,还是老太太那儿传来的,做奴才如何敢不听。只是这冬日里蔬菜瓜果本就稀少,并不比肉蛋之类的便宜。贾家豪富,早早存有菜食,可是这窖藏的蔬菜并不算新鲜,哪里寻得着主子要的鲜嫩蔬菜。
最后是守门的老婆子献上一把鲜嫩的小白菜才算是解了围。白菜物贱,大冷天的也能够生长,平日里谁稀罕得吃。也只有着守门的婆子过得寒酸,又没个进益,这才在自己住的地儿里开了块地,少少的种了些许。
待到厨房里呈上晚膳时,贾珠特地吩咐的清汤还是变了模样。贾珠是主子,敢这么简单的说,可下人哪里敢真这么寒酸的做。那清汤是骨头熬出来的高汤,撇去油花,又加了干贝鱼肚提鲜。最后烫上小白菜和嫩豆腐,一青二白的煞是可爱。
贾珠并不懂厨房之道,也就被厨房这么给糊弄过去了。
不过这难得的新鲜口味还是获得了众多主子的一致好评,贾母甚至让人盛了两碗给外间的爷们送去,还特地强调说是贾珠的孝心。
贾母都这么说了,贾赦和贾政两位爷自然不能吃白食。没过一会儿,就有丫鬟捧着个红布托盘上前回话:“两位老爷都夸珠大爷孝心可嘉。大老爷赏了随身的扇子,二老爷特地解了身上贴身的玉佩。”
这一出又勾得贾珠感怀万千:这一家人终归是一家人,不管大人们怎么闹,对小辈的疼爱与期待总归是不会变的。
贾母看见贾赦送来的扇子也是啧啧称奇:“竟然是这么一把。这可是你□□母留给你大伯的。你大伯爱惜的不行,平日从不离身,据说是前朝的古物。今儿居然赏给你了。”
既是古物,又是贾母都赞的宝贝,可见价值不凡。邢氏听来,不由得心肝脾肺肾都一起疼了。她强颜欢笑:“也是大老爷疼珠儿。只不过珠儿年幼,莫给撕了顽了。”
王氏笑得则是心甘情愿,毕竟得东西的可是自己宝贝儿子:“我们老爷给的玉佩也是有来历的呢。那是我们王家老祖宗留下的东西,我和老爷定亲时,拿那个交换做了信物。”
贾敏合掌叹道:“那就更巧了。等到珠哥儿要讨媳妇的时候,正好给珠儿媳妇。岂不是一桩佳话。”
这时贾珠接着说:“多些姑姑提醒。这玉佩和扇子,珠儿会好好保存的。玉佩已有了去处,那扇子珠儿就先替琏儿存着,等琏儿长大了后再给他便是。”