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翌日一早,珍宝从她舒适的房里伸着懒腰出来。
“排云”旁边的清波之中,已经泊了两条中等大小的云母画舫,灰衣男站在船舷边等着珍宝。
“天师,睡得可好。”
珍宝笑道:“很好,我出来晚了么?”
灰衣男,名叫程秦的,连忙道:“不晚不晚,武天师也是将将出来,方才进了便船之中,淳于先生因为难得睡得一个好觉,也是刚刚才起,因实在渴睡,他进船时还想稍作休息,便由我来给你带路了。”
“多谢!”珍宝拱手,跟着他踏过一段跳板,由“排云”进入了另一艘画舫。
进了前舱,绕过一面雀羽屏风,看到武高大坐在一方曲足案前吃点心、喂鸟。
珍宝到武高大对面坐着,也拿起点心填肚子。
武高大默默抬起头,定定地看她一眼,眼神非常古怪。
珍宝捏着一块清香甜美的透花糍,正要往嘴里送,见他这样盯着她,不禁停下来道:“怎么了?”
武高大撇她一眼,又低下头,继续喂鸟。
珍宝莫名其妙的,心想他这是又开始喜怒无常了,便不以为意,继续将新鲜的毕罗、美味的酥花糕、甘甜的乳酪、香脆的环饼不断送进嘴里。
武高大不快地再次抬起头:“你怎的如此贪图口腹,食不能过饱,没人教你么,你当真是个修行之人?”
珍宝放下吃的,噘嘴道:“我饿啊,早上没有吃。”
武高大:“谁让你不早些起来。”
珍宝噘了一会嘴,见武高大不再多嘴,便又拿起吃的,天大地大还是吃饱最大,才不要管他武高大,哼!
武高大等她吃得差不多了,又将悬风撇在一边,问道:“你昨晚睡得好?”
“嗯!”珍宝点头。
武高大又垂下头去,继续梳悬风的羽毛。
过了会,珍宝在喝茶了,他又抬起头,低声道:“你睡得好,怎么又跑我这里来了。”
珍宝愣住,懵着眼:“啊?”
“我说你……”他有些结舌道:“你半夜,怎么绕过一条走道,悄无声息进我的房,为为为何又睡我身上……”
珍宝愣了一会儿,将茶杯顿在桌上,睁大眼,压低声音吼道:“你胡说八道什么?!”
武高大默然闭嘴,看着她。
珍宝生气地拍桌:“武高大,你不要什么都胡说!”
武高大:“没胡说。”
“我睡在我自己的床上,我早上在自己的房里起来的!”
“那是我把你放回去的。”
“武高大!!”
“你没发现你房门都没插?”
“没发现!”
“艾冬瓜,你究竟是梦游症还是花痴病。”
“是寻珍宝!不是艾冬瓜!”
“哼,我看你这毛病不简单。”
“武高大,我看你是越来越过分了!信口雌黄,诬赖好人,你拿出证据来!”
武高大被堵着了嘴,一着不慎没留下证据,只得郁郁不平地掏出一本小册子,在上面奋笔疾书。
珍宝撑着曲足案站起来想看他写什么,武高大眼明手快地将册子揣回去。
珍宝只得坐回去,斜签着身子看着他,一双亮晶晶的眼睛里满是怀疑和揣测。
这时,程秦在门外敲了敲,问道:“二位天师,一早钓上来几尾鲈鱼,船头摆了小案,二位若是在舱内待得乏味了,可愿随风就露,赏些山水,吃些鱼脍?”
珍宝正好被甜丝丝的糕点腻到了,道:“自然是好的,就来。”说罢立刻将武高大抛在脑后,兴致勃勃地去了。
武高大默然看着她,郁闷地起身,也带着悬风踱出去。
船头果然摆了两张小几,淳于先生披着一件大氅跽坐在右侧,微微笑着,精神头已经很好了,见二人出来,提袖请两人落座。
珍宝和武高大在另一边坐下。
一名优雅的女郎带着几名小婢走上来,朝两人和淳于先生行礼,而后便洗手摆案,表演起脍鱼来。
淳于先生单名一个期字,此时心情倒是颇合他名字,极为松快期许,他笑道:“此乃闻名武安的晋大娘,她最擅长的便是做鱼脍,被称为‘洪江绝手’,某今早特地恭请她上船,便是想让二位尝一尝她的拿手绝活,鲈鱼脍。”
珍宝微讶,这可着实是非常隆重的情义了,她自然领情,不住地感谢,认真地观赏起晋大娘的妙手刀功来。
一双细致嫩白的红酥手,不紧不慢,却极流畅,将两尾鲜活的鲈鱼洗濯治净,划头去尾,切块分薄,而后银刀便如起舞一般,鲜嫩的鲈鱼在优美如歌的刽切之下,轻如丝缕,薄如蝉翼,吹可起,薄欲飞,渐渐整齐地堆砌出白嫩、优雅与诱人。
晋大娘治完鱼,由小婢分碟送到众人面前,她又开始为三位客人调酱,换杯盘,取小碟,拈小勺,调酱料,缀姜丝,点葱花……手法优美,令人心旷神怡。
淳于先生笑微微地在一边介绍道:“今日,晋大娘会为二位调治三味酱。一味是鲜浓的小虾酱,取姜、葱、小虾来熬制,鱼脍轻薄透亮,只需蘸一丁点香浓的小虾酱,便得鲜美碰撞,浓淡相宜。另一味叫做八和齑,用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐和酱八种料制成,口味丰富,余韵悠长。还有一味,叫做胭脂烧,乃是用黄芥辣爆炒姜丝、葱丝、萝菔和香菜丝,再以胭红的花汁着色,点一些盐、醋提味,鱼生雪白,蘸上一点绯红的胭脂烧,不用提那美轮美奂、晶莹妩媚的样子,只说那味道,却是异香呛口,甘美独特……”
淳于先生话音刚落,晋大娘正好整治完酱料,她微微一笑,提袖延请道:“鱼脍之鲜美,不容等待,请客人享用。”
说罢,袅袅娜娜地退下了。
珍宝偷偷咽口水。
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翌日一早,珍宝从她舒适的房里伸着懒腰出来。
“排云”旁边的清波之中,已经泊了两条中等大小的云母画舫,灰衣男站在船舷边等着珍宝。
“天师,睡得可好。”
珍宝笑道:“很好,我出来晚了么?”
灰衣男,名叫程秦的,连忙道:“不晚不晚,武天师也是将将出来,方才进了便船之中,淳于先生因为难得睡得一个好觉,也是刚刚才起,因实在渴睡,他进船时还想稍作休息,便由我来给你带路了。”
“多谢!”珍宝拱手,跟着他踏过一段跳板,由“排云”进入了另一艘画舫。
进了前舱,绕过一面雀羽屏风,看到武高大坐在一方曲足案前吃点心、喂鸟。
珍宝到武高大对面坐着,也拿起点心填肚子。
武高大默默抬起头,定定地看她一眼,眼神非常古怪。
珍宝捏着一块清香甜美的透花糍,正要往嘴里送,见他这样盯着她,不禁停下来道:“怎么了?”
武高大撇她一眼,又低下头,继续喂鸟。
珍宝莫名其妙的,心想他这是又开始喜怒无常了,便不以为意,继续将新鲜的毕罗、美味的酥花糕、甘甜的乳酪、香脆的环饼不断送进嘴里。
武高大不快地再次抬起头:“你怎的如此贪图口腹,食不能过饱,没人教你么,你当真是个修行之人?”
珍宝放下吃的,噘嘴道:“我饿啊,早上没有吃。”
武高大:“谁让你不早些起来。”
珍宝噘了一会嘴,见武高大不再多嘴,便又拿起吃的,天大地大还是吃饱最大,才不要管他武高大,哼!
武高大等她吃得差不多了,又将悬风撇在一边,问道:“你昨晚睡得好?”
“嗯!”珍宝点头。
武高大又垂下头去,继续梳悬风的羽毛。
过了会,珍宝在喝茶了,他又抬起头,低声道:“你睡得好,怎么又跑我这里来了。”
珍宝愣住,懵着眼:“啊?”
“我说你……”他有些结舌道:“你半夜,怎么绕过一条走道,悄无声息进我的房,为为为何又睡我身上……”
珍宝愣了一会儿,将茶杯顿在桌上,睁大眼,压低声音吼道:“你胡说八道什么?!”
武高大默然闭嘴,看着她。
珍宝生气地拍桌:“武高大,你不要什么都胡说!”
武高大:“没胡说。”
“我睡在我自己的床上,我早上在自己的房里起来的!”
“那是我把你放回去的。”
“武高大!!”
“你没发现你房门都没插?”
“没发现!”
“艾冬瓜,你究竟是梦游症还是花痴病。”
“是寻珍宝!不是艾冬瓜!”
“哼,我看你这毛病不简单。”
“武高大,我看你是越来越过分了!信口雌黄,诬赖好人,你拿出证据来!”
武高大被堵着了嘴,一着不慎没留下证据,只得郁郁不平地掏出一本小册子,在上面奋笔疾书。
珍宝撑着曲足案站起来想看他写什么,武高大眼明手快地将册子揣回去。
珍宝只得坐回去,斜签着身子看着他,一双亮晶晶的眼睛里满是怀疑和揣测。
这时,程秦在门外敲了敲,问道:“二位天师,一早钓上来几尾鲈鱼,船头摆了小案,二位若是在舱内待得乏味了,可愿随风就露,赏些山水,吃些鱼脍?”
珍宝正好被甜丝丝的糕点腻到了,道:“自然是好的,就来。”说罢立刻将武高大抛在脑后,兴致勃勃地去了。
武高大默然看着她,郁闷地起身,也带着悬风踱出去。
船头果然摆了两张小几,淳于先生披着一件大氅跽坐在右侧,微微笑着,精神头已经很好了,见二人出来,提袖请两人落座。
珍宝和武高大在另一边坐下。
一名优雅的女郎带着几名小婢走上来,朝两人和淳于先生行礼,而后便洗手摆案,表演起脍鱼来。
淳于先生单名一个期字,此时心情倒是颇合他名字,极为松快期许,他笑道:“此乃闻名武安的晋大娘,她最擅长的便是做鱼脍,被称为‘洪江绝手’,某今早特地恭请她上船,便是想让二位尝一尝她的拿手绝活,鲈鱼脍。”
珍宝微讶,这可着实是非常隆重的情义了,她自然领情,不住地感谢,认真地观赏起晋大娘的妙手刀功来。
一双细致嫩白的红酥手,不紧不慢,却极流畅,将两尾鲜活的鲈鱼洗濯治净,划头去尾,切块分薄,而后银刀便如起舞一般,鲜嫩的鲈鱼在优美如歌的刽切之下,轻如丝缕,薄如蝉翼,吹可起,薄欲飞,渐渐整齐地堆砌出白嫩、优雅与诱人。
晋大娘治完鱼,由小婢分碟送到众人面前,她又开始为三位客人调酱,换杯盘,取小碟,拈小勺,调酱料,缀姜丝,点葱花……手法优美,令人心旷神怡。
淳于先生笑微微地在一边介绍道:“今日,晋大娘会为二位调治三味酱。一味是鲜浓的小虾酱,取姜、葱、小虾来熬制,鱼脍轻薄透亮,只需蘸一丁点香浓的小虾酱,便得鲜美碰撞,浓淡相宜。另一味叫做八和齑,用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐和酱八种料制成,口味丰富,余韵悠长。还有一味,叫做胭脂烧,乃是用黄芥辣爆炒姜丝、葱丝、萝菔和香菜丝,再以胭红的花汁着色,点一些盐、醋提味,鱼生雪白,蘸上一点绯红的胭脂烧,不用提那美轮美奂、晶莹妩媚的样子,只说那味道,却是异香呛口,甘美独特……”
淳于先生话音刚落,晋大娘正好整治完酱料,她微微一笑,提袖延请道:“鱼脍之鲜美,不容等待,请客人享用。”
说罢,袅袅娜娜地退下了。
珍宝偷偷咽口水。
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