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批客人。
现在正是下班的时间,这群人也一个个穿着正式,想来是旁边写字楼里的白领职工。
进来之后,店里冷清的气氛一扫而光,变的有些热闹了。
西餐店的待遇,快餐的价位,还有什么比这个更能吸引人?
这是宁纪打出去广告的词语,现在用起来刚好合适。
之后,每隔几分钟便有一批客人到来,不出半小时,西餐店内已经满当当的了。
梁梦琪坐在柜台,十足的老板娘摸样,笑的别提有多开心了。
员工们也开始了忙碌,他们来到这里之后,这是最忙的一天。
激昂的钢琴声,是西餐店的主旋律。
虽然除了钢琴声之外就没有什么其他声音了,但还是显得无比热闹。
“宁纪啊宁纪,你真是我的救星,是铺子的救星。”梁梦琪笑着对宁纪说道,刚才的尴尬已经忘了一干二净。
宁纪就坐在旁边,双手垂在身体两侧,这动作看起来很是怪异。
“这还是初步的改革方案,如果继续下去,我保证不出半个月,我们就要换个地方了。”宁纪扫了一眼,说道。
“为什么?”梁梦琪一时间没有听明白意思。
“因为铺子太小咯,坐不下那么多客人。”宁纪也笑的很开心,他对自己的方案有十足的信心。
还有另一点,客人多的话,西餐店的营业额就会高。
那样,手中的5%干股就会得到更多的分红。
这个情况一直持续了两个小时,临近两点的时候,客人慢慢的变少了。
白领们都去上班了,剩下的都是没有事情做的自由职业者,在西餐店内消磨时间。
有冷气,有音乐,还这么安静,就是KFC的环境都不比这里啊。
对于这些客人,宁纪也没有什么意见,他们的存在对于西餐店也是一笔宝贵的财富。
试想一下,路过的人看到饭店有那么多食客,第一反应就是这家店很优秀。
相反,如果看到了饭店冷清,那反应就成了这家店很差。
“老板,厨房的存货不多了,估计今天晚上都不够用。”大厨走到柜台,对着梁梦琪说道。
说完,大厨还对宁纪微笑点头,算是招呼。
在这家店,老板是梁梦琪,但宁纪却是精神领袖。
如果没有宁纪,那这家店根本不可能重生。
“什么?存货没有了?”梁梦琪一阵惊讶。
她明明记得,自己前天才刚刚进了一批原料,怎么这么快就用完了。
低头看看今天的账单,厚厚的一大摞,粗略一看得有一百多张。
好嘛,看来是真的用完了。
“待会儿你带个人去菜场进货,记得要去我说过的那几家买,他们那里的原料是最好的。”梁梦琪说道。
这个主厨,是梁梦琪在斯坦福厨艺学院的同学,也是华夏人,叫做韩飞。
别看韩飞体胖腰圆,满面胡须,一副怪大叔的样子,人家的厨艺可是很棒的。
毕业之后,梁梦琪就邀请他来自己的快餐店工作,当时韩飞也没什么事,也就欣然答应了。
对于韩飞,梁梦琪是绝对信任的,不然也不可能将采购这项任务交给他。
要知道,采购里面的门道很多,回扣、质量等等的问题,注定做采购的一定要是老板最信任的人。
韩飞哈哈一笑,又闲聊几句,便回到了厨房。
本来还以为快餐店到了穷途末路,谁曾想老天送来个智多星。
现在的韩飞,充满壮志,他已经看到了,自己距离梦想已经不是很远了。
“你就这么放心把采购交给他?”看着韩飞进入厨房,宁纪才开口说道。
不上心不行,自己可是拿着西餐店的干股。
任何的事情,宁纪都要亲眼看到靠谱,才会放手。
“嗯,我和他同学三年,我知道他的人品。在他眼里,最大的吸引绝不是金钱。”梁梦琪低声说道。
批客人。
现在正是下班的时间,这群人也一个个穿着正式,想来是旁边写字楼里的白领职工。
进来之后,店里冷清的气氛一扫而光,变的有些热闹了。
西餐店的待遇,快餐的价位,还有什么比这个更能吸引人?
这是宁纪打出去广告的词语,现在用起来刚好合适。
之后,每隔几分钟便有一批客人到来,不出半小时,西餐店内已经满当当的了。
梁梦琪坐在柜台,十足的老板娘摸样,笑的别提有多开心了。
员工们也开始了忙碌,他们来到这里之后,这是最忙的一天。
激昂的钢琴声,是西餐店的主旋律。
虽然除了钢琴声之外就没有什么其他声音了,但还是显得无比热闹。
“宁纪啊宁纪,你真是我的救星,是铺子的救星。”梁梦琪笑着对宁纪说道,刚才的尴尬已经忘了一干二净。
宁纪就坐在旁边,双手垂在身体两侧,这动作看起来很是怪异。
“这还是初步的改革方案,如果继续下去,我保证不出半个月,我们就要换个地方了。”宁纪扫了一眼,说道。
“为什么?”梁梦琪一时间没有听明白意思。
“因为铺子太小咯,坐不下那么多客人。”宁纪也笑的很开心,他对自己的方案有十足的信心。
还有另一点,客人多的话,西餐店的营业额就会高。
那样,手中的5%干股就会得到更多的分红。
这个情况一直持续了两个小时,临近两点的时候,客人慢慢的变少了。
白领们都去上班了,剩下的都是没有事情做的自由职业者,在西餐店内消磨时间。
有冷气,有音乐,还这么安静,就是KFC的环境都不比这里啊。
对于这些客人,宁纪也没有什么意见,他们的存在对于西餐店也是一笔宝贵的财富。
试想一下,路过的人看到饭店有那么多食客,第一反应就是这家店很优秀。
相反,如果看到了饭店冷清,那反应就成了这家店很差。
“老板,厨房的存货不多了,估计今天晚上都不够用。”大厨走到柜台,对着梁梦琪说道。
说完,大厨还对宁纪微笑点头,算是招呼。
在这家店,老板是梁梦琪,但宁纪却是精神领袖。
如果没有宁纪,那这家店根本不可能重生。
“什么?存货没有了?”梁梦琪一阵惊讶。
她明明记得,自己前天才刚刚进了一批原料,怎么这么快就用完了。
低头看看今天的账单,厚厚的一大摞,粗略一看得有一百多张。
好嘛,看来是真的用完了。
“待会儿你带个人去菜场进货,记得要去我说过的那几家买,他们那里的原料是最好的。”梁梦琪说道。
这个主厨,是梁梦琪在斯坦福厨艺学院的同学,也是华夏人,叫做韩飞。
别看韩飞体胖腰圆,满面胡须,一副怪大叔的样子,人家的厨艺可是很棒的。
毕业之后,梁梦琪就邀请他来自己的快餐店工作,当时韩飞也没什么事,也就欣然答应了。
对于韩飞,梁梦琪是绝对信任的,不然也不可能将采购这项任务交给他。
要知道,采购里面的门道很多,回扣、质量等等的问题,注定做采购的一定要是老板最信任的人。
韩飞哈哈一笑,又闲聊几句,便回到了厨房。
本来还以为快餐店到了穷途末路,谁曾想老天送来个智多星。
现在的韩飞,充满壮志,他已经看到了,自己距离梦想已经不是很远了。
“你就这么放心把采购交给他?”看着韩飞进入厨房,宁纪才开口说道。
不上心不行,自己可是拿着西餐店的干股。
任何的事情,宁纪都要亲眼看到靠谱,才会放手。
“嗯,我和他同学三年,我知道他的人品。在他眼里,最大的吸引绝不是金钱。”梁梦琪低声说道。