第四十二章 比试落幕 (1/2)
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随着朱彤的一句认输,似乎这场比试在没有进行最后的表决之时就已经尘埃落定,作为输家的朱彤却没有停下他的品尝,此时已经失败的他想要知晓究竟自己还缺了什么。
李竹倒也没有在意,既然已经胜利,就随便他了,自己需要考虑的就是提出一个什么要求。
‘是让他以后见了自己就要转身就跑呢,还是跪下来道歉呢?’就在李竹摸着下巴转动着小心思的时候,朱彤已经将剩下的两个菜品入口了。
剩下的一道清口的小菜,一道简单的汤品,看似是最为普通朴素的,却实在是恰好的将前面的所有味道做了一个终结。
晃晃悠悠的皮冻,乃是将炖肉的高汤撇去了脂肪后剩下的充满胶质的高汤冷藏后形成的,虽然没有寻常皮冻的内中有着一些皮的碎粒,但是Q弹程度有过之无不及。
尤其是在撇去了很多杂质之后,李竹有意的加进去了一些青皮豆和胡萝卜,更是添加了几分田园清新,轻轻洒落在上面的香菜更是增添了十分去腻的作用。
加上盘底的蒜泥,陈醋,生抽还有一点点的红油,更是让这道小菜皮冻成为了吃完回锅肉口内负压加剧的时候,最佳的消解之物。
酸辣辛甘,又有着蔬菜的清新,在嘴里瞬间融化的皮冻,冰冰凉凉的感觉可以将那些残存的浓香彻底洗涤,而其中的调味又是以刺激人食欲的酸为主轴,可以说光是这么一道小菜就已经是一餐米饭的小偷存在了,如果还有些酒水之类的东西,那就更是足够让人开怀畅饮了。
就凭着这么一个菜品已经足够让许多人抱着不放手了,更何况这一餐中还有之前的粉蒸肉和回锅肉这等菜品,朱彤越是吃越是明白自己输得不冤。
而喝到了最后的汤品的时候,那种淡淡的醇香还有一丝丝的甘甜鲜美,带着点点海鲜的清新从喉头流下,不时几粒已经彻底成了粉靡的颗粒被咀嚼出一股淡淡的香气混入汤汁之中。
朱彤有了明悟这道汤其实才是这顿饭最后的终结,这份对食客的心,朱彤明白他确实错得很多。
看似没有什么动作只是一直在炖煮的骨汤,在最后的时刻被李竹放入了泡发的绿豆和海带,滚煮将两个食材的营养成分全部释放了出来,还让浓郁的肉汤之中多一丝海藻的清淡和绿豆的芬芳。
毕竟前面的三道菜都是浓郁的大肉,在最后的时刻以一道清香的海带绿豆骨汤作为结尾,可谓是一顿饭最好的句号。
几乎是眨眼的时间,朱彤就将李竹送来的所有菜品一扫而空,最后将筷子摆在了饭碗的左侧,轻轻叹息一句:“我吃饱了!”
一种食客得到了满足的情绪从他的口中传达出来。
这个时候猿九通的虚影才点了点头,肯定了他这个学生,终于没有让他继续失望,料理学校内的横扫让他开始骄傲自大,此时他终于明白了食物的本质,回归了料理的初心,这是最为重要的东西。
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随着朱彤的一句认输,似乎这场比试在没有进行最后的表决之时就已经尘埃落定,作为输家的朱彤却没有停下他的品尝,此时已经失败的他想要知晓究竟自己还缺了什么。
李竹倒也没有在意,既然已经胜利,就随便他了,自己需要考虑的就是提出一个什么要求。
‘是让他以后见了自己就要转身就跑呢,还是跪下来道歉呢?’就在李竹摸着下巴转动着小心思的时候,朱彤已经将剩下的两个菜品入口了。
剩下的一道清口的小菜,一道简单的汤品,看似是最为普通朴素的,却实在是恰好的将前面的所有味道做了一个终结。
晃晃悠悠的皮冻,乃是将炖肉的高汤撇去了脂肪后剩下的充满胶质的高汤冷藏后形成的,虽然没有寻常皮冻的内中有着一些皮的碎粒,但是Q弹程度有过之无不及。
尤其是在撇去了很多杂质之后,李竹有意的加进去了一些青皮豆和胡萝卜,更是添加了几分田园清新,轻轻洒落在上面的香菜更是增添了十分去腻的作用。
加上盘底的蒜泥,陈醋,生抽还有一点点的红油,更是让这道小菜皮冻成为了吃完回锅肉口内负压加剧的时候,最佳的消解之物。
酸辣辛甘,又有着蔬菜的清新,在嘴里瞬间融化的皮冻,冰冰凉凉的感觉可以将那些残存的浓香彻底洗涤,而其中的调味又是以刺激人食欲的酸为主轴,可以说光是这么一道小菜就已经是一餐米饭的小偷存在了,如果还有些酒水之类的东西,那就更是足够让人开怀畅饮了。
就凭着这么一个菜品已经足够让许多人抱着不放手了,更何况这一餐中还有之前的粉蒸肉和回锅肉这等菜品,朱彤越是吃越是明白自己输得不冤。
而喝到了最后的汤品的时候,那种淡淡的醇香还有一丝丝的甘甜鲜美,带着点点海鲜的清新从喉头流下,不时几粒已经彻底成了粉靡的颗粒被咀嚼出一股淡淡的香气混入汤汁之中。
朱彤有了明悟这道汤其实才是这顿饭最后的终结,这份对食客的心,朱彤明白他确实错得很多。
看似没有什么动作只是一直在炖煮的骨汤,在最后的时刻被李竹放入了泡发的绿豆和海带,滚煮将两个食材的营养成分全部释放了出来,还让浓郁的肉汤之中多一丝海藻的清淡和绿豆的芬芳。
毕竟前面的三道菜都是浓郁的大肉,在最后的时刻以一道清香的海带绿豆骨汤作为结尾,可谓是一顿饭最好的句号。
几乎是眨眼的时间,朱彤就将李竹送来的所有菜品一扫而空,最后将筷子摆在了饭碗的左侧,轻轻叹息一句:“我吃饱了!”
一种食客得到了满足的情绪从他的口中传达出来。
这个时候猿九通的虚影才点了点头,肯定了他这个学生,终于没有让他继续失望,料理学校内的横扫让他开始骄傲自大,此时他终于明白了食物的本质,回归了料理的初心,这是最为重要的东西。
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