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的云莺。默默地塞了一口汤水进了自己的嘴里。
果然香甜！
果子粥啊！
放了桂花卤子，还，还有白生生的银耳呀！
吃得香喷喷的容韫和忍不住又给自己嘴里塞了一口，白皙可爱的小脸儿上满满的都是幸福。眼睛都开心的眯成了一条缝儿。
而此时的云杏，也捧着一个小茶盘、掀了棉帘子走了进来，茶盘上放着的正是一碗热腾腾、香喷喷的鸡粥。
容韫和喝完果子粥，又端起来鸡粥，这粥是罗采蕾精心熬制的——将鸡炖得酥烂。把浮油撇去，再加米慢慢熬煮，既滋补又好克化，味道也极鲜美。
吃着浓香糯滑的鸡粥，容韫和又想起来了自家发家致富的大事儿。
这如今，光靠着刺绣作坊，只能说是积累起来一部分的创业资本，而另外的资金，还是需要想办法去挣到的。
这些日子里，她也一直在发愁这件事情。要想在短期内积累起大量的银钱，来去打探容霁和的下落，光靠刺绣作坊，显然是不可能的。
直到昨天，她在厨房看到那些调味料她才记起来，现代的味精、鸡精，不是提鲜的吗？
如果她将自家库房里的鱼、虾、蟹，都给烘干、烤干，研成粉末，这样不是就可以当成味精出售了吗？
这样做。赚取的资金也不会太过引人注目。
那些粉末便是有人问起，也可以说是祖传秘方——反正古代没有化学仪器，只要她的原料研得细，别人也看不出是什么东西做成的。
这样反倒是有利于他们容家保守这个秘方呢！
而昨天晚上吃晚饭的时候。她也向擅长烹饪这些野味的罗采蕾打探了一下，问问有没有什么可以把鱼做成鱼粉的好办法。
罗采蕾的回答则是：“杀好鱼用盐抹上，过两个时辰再把它们洗净，这样可以去腥，也有盐味。
“然后用葱姜酒把米糠拌了，铺在锅底。再把鱼放在上面，鱼的面上再盖一层稻草。
“等鱼烧到眼睛翻出来，就熟了。这时有个铁桶最好，用个盆子放上烧燃的碳和米糠，把火盆放到铁桶底部，上面放上铁丝架，铺上稻草，再放鱼，用东西把铁桶盖了，让它慢慢烤。
“不过这时还要时不时地在碳上加些米糠，保持火力。这样烤出来的鱼干，不但不腥，还有稻草的香味，最是美味。”
容韫和把这方法牢牢记了，又问：“那如何把鱼碾成粉呢？”
“这个简单，用刀背将鱼轻轻敲碎，再拿去舂。
“不过这村里的臼是舂米的，那鱼可不能拿去舂，否则把臼弄了腥味，村里人可不饶你。幸好咱们家自己就有个石臼，自己用也方便。鱼干舂碎了，再用筛子筛一遍，粗的再接着舂，这样就可以得到细细的粉了。”
容韫和这一晚上睡觉之前，在脑海里把这烤鱼的方法又给过了一遍，到时候把这鱼粉给弄了出来，就说自己是在书上看到的方法就得了。
至于这些烤鱼要用到的材料和原料，唯一有些为难的可能也就是需要大量用到的米糠了。
不过容家自家家里人口多，粮食又是自己种的，平时碾米便有不少米糠。
容家如今的财政虽说是有些捉襟见肘，可也没到了吃不起饭的地步，自然是用不着吃糠咽菜。
想到这儿，容韫和在床上翻了一个身，心里无限感慨。
在这时代，弄个鱼粉都要费这么多手脚！
在现代，哪儿得着这么麻烦，烤鱼有电烤箱，打粉有粉碎机，只要插上电一按开头，一切OK。
科学技术是第一生产力啊！穿越了千年的容韫和，对于这句话终于有了深切的理解。
不过这日子虽然过得辛苦，但是在容韫和心中，却要比前世在薛家过得幸福得多。
说干就干，容韫和吃完鸡粥，就借着如今家中都颇为闲适的空档，带着大妞和云莺一起，开始实验起了做鱼粉。
她先是吩咐大妞从水缸里挑了几条小小的鲫鱼，将它们剖好、收拾干净之后用盐抹上。
而云莺则把要用到的炭和调料、米糠都准备了齐全，又去厨房里拣了些禾草，便开始动手烤鱼。
像罗采蕾所说的那样，把调料和米糠拌匀，铺在锅底，再把鱼放上去，面上铺一层禾草，盖上锅盖，然后在灶下慢慢烧火。
为了让鱼充分吸收米糠里的调味料，中途大妞又给鱼翻了个身。
一柱香过去，那鱼的眼睛就鼓出来了，鱼身变白。
大妞熄了火，把灶里木柴烧出来的炭移到铁盆里，撒上米糠，罩上铁桶铺上鱼，再用一块木板在上面盖住。
不一会儿，那鱼就开始“嗞嗞”地冒油，烤鱼的香气弥漫了整个厨房。
一个时辰后，三条金黄的烤鱼便新鲜出炉了。
用筷子敲敲，已经发出脆响。
闻着这烤鱼散发出的香味，容韫和已经有些流口水了，她把剩下的两条让大妞取了出来，分给了几人尝了尝。
容韫和自己，也有些迫不及待地咬了一小口烤鱼。
这烤鱼，一入口，第一感觉就是香和酥；接下来，略带嚼劲的鱼肉带着些葱姜酒、米糠、稻草混合起来的淡淡清香，肉质的鲜美更被烤炙激发到了极致；而香酥的口感跟鲜美与清香嘴里嚼着这鱼，那种感觉，真的妙不可言。
啊，这么美味的烤鱼，即便是做不成鱼粉，只卖烤鱼，那也能发家致富啊。
剩下的那条已经被烤的金黄酥脆的小鱼，等用小火再焙了两柱香的时候，大妞将它拿起来，晾凉后，再用刀背轻轻一敲，鱼就应声被分成了几块，有一些甚至成了粉末。
大妞小心地把它敲碎，用一个小胆瓶装起来。
试验品，没有碾成细粉也无妨。
为了实验一下这鱼粉的味道，所以让罗采蕾在煮熟时盛一部分起来，再把鱼粉撒进剩下的那些菜里。(未完待续。)
的云莺。默默地塞了一口汤水进了自己的嘴里。
果然香甜！
果子粥啊！
放了桂花卤子，还，还有白生生的银耳呀！
吃得香喷喷的容韫和忍不住又给自己嘴里塞了一口，白皙可爱的小脸儿上满满的都是幸福。眼睛都开心的眯成了一条缝儿。
而此时的云杏，也捧着一个小茶盘、掀了棉帘子走了进来，茶盘上放着的正是一碗热腾腾、香喷喷的鸡粥。
容韫和喝完果子粥，又端起来鸡粥，这粥是罗采蕾精心熬制的——将鸡炖得酥烂。把浮油撇去，再加米慢慢熬煮，既滋补又好克化，味道也极鲜美。
吃着浓香糯滑的鸡粥，容韫和又想起来了自家发家致富的大事儿。
这如今，光靠着刺绣作坊，只能说是积累起来一部分的创业资本，而另外的资金，还是需要想办法去挣到的。
这些日子里，她也一直在发愁这件事情。要想在短期内积累起大量的银钱，来去打探容霁和的下落，光靠刺绣作坊，显然是不可能的。
直到昨天，她在厨房看到那些调味料她才记起来，现代的味精、鸡精，不是提鲜的吗？
如果她将自家库房里的鱼、虾、蟹，都给烘干、烤干，研成粉末，这样不是就可以当成味精出售了吗？
这样做。赚取的资金也不会太过引人注目。
那些粉末便是有人问起，也可以说是祖传秘方——反正古代没有化学仪器，只要她的原料研得细，别人也看不出是什么东西做成的。
这样反倒是有利于他们容家保守这个秘方呢！
而昨天晚上吃晚饭的时候。她也向擅长烹饪这些野味的罗采蕾打探了一下，问问有没有什么可以把鱼做成鱼粉的好办法。
罗采蕾的回答则是：“杀好鱼用盐抹上，过两个时辰再把它们洗净，这样可以去腥，也有盐味。
“然后用葱姜酒把米糠拌了，铺在锅底。再把鱼放在上面，鱼的面上再盖一层稻草。
“等鱼烧到眼睛翻出来，就熟了。这时有个铁桶最好，用个盆子放上烧燃的碳和米糠，把火盆放到铁桶底部，上面放上铁丝架，铺上稻草，再放鱼，用东西把铁桶盖了，让它慢慢烤。
“不过这时还要时不时地在碳上加些米糠，保持火力。这样烤出来的鱼干，不但不腥，还有稻草的香味，最是美味。”
容韫和把这方法牢牢记了，又问：“那如何把鱼碾成粉呢？”
“这个简单，用刀背将鱼轻轻敲碎，再拿去舂。
“不过这村里的臼是舂米的，那鱼可不能拿去舂，否则把臼弄了腥味，村里人可不饶你。幸好咱们家自己就有个石臼，自己用也方便。鱼干舂碎了，再用筛子筛一遍，粗的再接着舂，这样就可以得到细细的粉了。”
容韫和这一晚上睡觉之前，在脑海里把这烤鱼的方法又给过了一遍，到时候把这鱼粉给弄了出来，就说自己是在书上看到的方法就得了。
至于这些烤鱼要用到的材料和原料，唯一有些为难的可能也就是需要大量用到的米糠了。
不过容家自家家里人口多，粮食又是自己种的，平时碾米便有不少米糠。
容家如今的财政虽说是有些捉襟见肘，可也没到了吃不起饭的地步，自然是用不着吃糠咽菜。
想到这儿，容韫和在床上翻了一个身，心里无限感慨。
在这时代，弄个鱼粉都要费这么多手脚！
在现代，哪儿得着这么麻烦，烤鱼有电烤箱，打粉有粉碎机，只要插上电一按开头，一切OK。
科学技术是第一生产力啊！穿越了千年的容韫和，对于这句话终于有了深切的理解。
不过这日子虽然过得辛苦，但是在容韫和心中，却要比前世在薛家过得幸福得多。
说干就干，容韫和吃完鸡粥，就借着如今家中都颇为闲适的空档，带着大妞和云莺一起，开始实验起了做鱼粉。
她先是吩咐大妞从水缸里挑了几条小小的鲫鱼，将它们剖好、收拾干净之后用盐抹上。
而云莺则把要用到的炭和调料、米糠都准备了齐全，又去厨房里拣了些禾草，便开始动手烤鱼。
像罗采蕾所说的那样，把调料和米糠拌匀，铺在锅底，再把鱼放上去，面上铺一层禾草，盖上锅盖，然后在灶下慢慢烧火。
为了让鱼充分吸收米糠里的调味料，中途大妞又给鱼翻了个身。
一柱香过去，那鱼的眼睛就鼓出来了，鱼身变白。
大妞熄了火，把灶里木柴烧出来的炭移到铁盆里，撒上米糠，罩上铁桶铺上鱼，再用一块木板在上面盖住。
不一会儿，那鱼就开始“嗞嗞”地冒油，烤鱼的香气弥漫了整个厨房。
一个时辰后，三条金黄的烤鱼便新鲜出炉了。
用筷子敲敲，已经发出脆响。
闻着这烤鱼散发出的香味，容韫和已经有些流口水了，她把剩下的两条让大妞取了出来，分给了几人尝了尝。
容韫和自己，也有些迫不及待地咬了一小口烤鱼。
这烤鱼，一入口，第一感觉就是香和酥；接下来，略带嚼劲的鱼肉带着些葱姜酒、米糠、稻草混合起来的淡淡清香，肉质的鲜美更被烤炙激发到了极致；而香酥的口感跟鲜美与清香嘴里嚼着这鱼，那种感觉，真的妙不可言。
啊，这么美味的烤鱼，即便是做不成鱼粉，只卖烤鱼，那也能发家致富啊。
剩下的那条已经被烤的金黄酥脆的小鱼，等用小火再焙了两柱香的时候，大妞将它拿起来，晾凉后，再用刀背轻轻一敲，鱼就应声被分成了几块，有一些甚至成了粉末。
大妞小心地把它敲碎，用一个小胆瓶装起来。
试验品，没有碾成细粉也无妨。
为了实验一下这鱼粉的味道，所以让罗采蕾在煮熟时盛一部分起来，再把鱼粉撒进剩下的那些菜里。(未完待续。)