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辣椒毕竟是有一些人认识的, 其中更有一部分人吃过,只是因为不懂得怎么吃所以才觉得很难吃。如今火锅店一侧摆出了试吃辣锅, 那股香味儿飘出来简直是勾人口水,这些人自然第一时间就冲过去排队等待试吃。
另外一些好奇想体验新鲜的和贪图小便宜觉得不吃白不吃的,也全都跑过去壮大了试吃队伍。剩下的就是直接进店点不辣锅和留在原地观望的了。
火锅店作为卫明珠的一个梦想,前期准备就准备了很久, 算是卫明珠穿越以后最认真的一项事业了, 所以店做的很大,又分上下两层、大桌小桌区域,看上去很是新奇, 与其他酒楼风格完全不同,让所有人都对这个新奇的火锅店充满了期待。
因为开业, 事先已准备好大量汤锅和菜品。顾客们一点菜, 汤锅和各种肉菜都上得极快,店铺里外迅速充满了浓郁的香味儿。很快,已经吃上的顾客发出了惊喜的感叹声, 那些试吃完辣锅的顾客也惊叹连连, 有大半都点了辣锅, 吃得热火朝天, 越辣越停不下来。位子没一会儿就坐满了, 甚至有许多原本观望着的人与别人商讨拼桌, 只求个座位品尝火锅。
卫明珠是分了大锅小锅的,自己用一个小锅完全没问题,还有不需要锅, 只需要涮好的成品的,类似麻辣烫,给了顾客很多种选择,可谓是考虑周全,方便了大家。
二楼雅间有一些富贵的客人,但大多数都是卫明珠请来的亲朋好友和许多有些交情的官家小姐。吃到好吃的东西很容易让人心情愉悦,再加上开业的热闹,众多小姐们也玩得很高兴,说说笑笑顺便多认识几个人,自然都对卫明珠邀请她们感到高兴。最后卫明珠给她们每人送上一块带着精美雕刻的木牌,代表她们日后来店都会有八折优惠,更是让所有人都大赞卫明珠出手大方。
上次卫明珠做出玩偶的时候就送了她们礼物,这次又送,她们在得了好处的同时还多了一种被重视的感觉,对卫明珠也更亲近了几分。虽然免不了会有几个心里不舒服,嫉妒卫明珠越来越漂亮还拥有这么多产业的,但至少拿人手短,表面上对她还是很友善的。
店铺的顾客有吃完的也有后来的,一直座无虚席,热热闹闹地开了一整天,到天黑以后才不再接待,关门打扫。这一日的收益是惊人的,方掌柜对着账本不停地拨算盘,最后激动地看着卫明珠道:“东家,不出意外,火锅店的收益要比玩偶和成衣合起来还要多!如今玩偶店的优势只有批发给外地商户这一项了,长远来看,完全比不上火锅店!”
卫明珠点头笑道:“那很好啊,我们做生意自然要越做越好才行。不过这毕竟是一种新吃食,要防范的地方还有很多,比如汤底酱料,绝对不能把配方泄露出去。还有后厨不能让不相干的人接近,店里所有吃的喝的必须严格检查,不能出任何问题。我们这家火锅店,肯定要成为不少酒楼的眼中钉、肉中刺,要谨慎小心,不要被人钻了空子做出什么不好挽回的事。要想长远,我们就要像第一楼学学,既有口碑又无人敢惹,甚至做到无人可以超越的地步。总之,往后要做的事还多着呢,方掌柜你多受累。”
方掌柜听得连连点头,见卫明珠这般信任他,更是笑得见牙不见眼,急忙保证道:“东家放心,咱们的玩偶能被人轻易学去,这火锅可就不是他们想学就学的了。若有人真能自己调配出来,我只能佩服,但谁想偷走咱们店里的配方,那绝对不可能!”
方掌柜原来是燕昱泽的人,手下找来的不少人也是从燕昱泽那里要来的,所以卫明珠并不怎么担心,只是强调了需要注意的事,让方掌柜重视起来,她也就放心了。
天色已晚,卫明珠简单交代了一些事便急忙回去了。一整天的忙碌让她十分疲惫,但她心里还是很兴奋的,因为她做出了很重要的一步,将好吃的火锅推向古代社会,还得到了大家的喜欢。玩偶、火锅,以后她还会把更多她懂得的东西拿出来,想想那些现代熟悉的东西将要慢慢融入这个世界,她就兴奋得难以自已。
只可惜这种心理无法跟任何人分享,她只能一个人偷偷的乐了!
一家与众不同的火锅店,生意火爆,整日香味四溢,很快就在京城掀起了一阵风浪。谁要是说自己没吃过火锅,感觉都会被人嫌弃一般,卫明珠手中的新店铺再一次火爆京城,看得其他商家眼红不已。偏偏卫明珠不止是公主伴读,还是袁将军的继女,不是谁都能轻易动的。而一些权贵想要做点手脚,也都被燕昱泽在暗中悄悄化解,给他们碰了不软不硬的钉子,纷纷收手,不再妄动。
如此,在方掌柜的严格态度下,火锅店一点问题都没出,当真是生意兴隆,渐渐超越了许多出名的酒楼,成为京中一家人人知晓的特殊“酒楼”。不过也因为火锅店只卖火锅,不卖炒菜,和其他酒楼算不上特别大的冲突,虽然抢了不少生意,但长远看来,大家喜欢吃炒菜的时候还是要去其他酒楼,再喜欢也不可能天天吃火锅,这一点让其他酒楼的东家心里平衡了很多,算是相安无事了。
卫明珠的生意顺风顺水,原本无才草包的名声也早已去掉。如果她这样的还算草包,那其余很多人岂不是都成了废物?至于卫明珠不会作诗,不擅长琴棋书画,那算什么?... -->>
辣椒毕竟是有一些人认识的, 其中更有一部分人吃过,只是因为不懂得怎么吃所以才觉得很难吃。如今火锅店一侧摆出了试吃辣锅, 那股香味儿飘出来简直是勾人口水,这些人自然第一时间就冲过去排队等待试吃。
另外一些好奇想体验新鲜的和贪图小便宜觉得不吃白不吃的,也全都跑过去壮大了试吃队伍。剩下的就是直接进店点不辣锅和留在原地观望的了。
火锅店作为卫明珠的一个梦想,前期准备就准备了很久, 算是卫明珠穿越以后最认真的一项事业了, 所以店做的很大,又分上下两层、大桌小桌区域,看上去很是新奇, 与其他酒楼风格完全不同,让所有人都对这个新奇的火锅店充满了期待。
因为开业, 事先已准备好大量汤锅和菜品。顾客们一点菜, 汤锅和各种肉菜都上得极快,店铺里外迅速充满了浓郁的香味儿。很快,已经吃上的顾客发出了惊喜的感叹声, 那些试吃完辣锅的顾客也惊叹连连, 有大半都点了辣锅, 吃得热火朝天, 越辣越停不下来。位子没一会儿就坐满了, 甚至有许多原本观望着的人与别人商讨拼桌, 只求个座位品尝火锅。
卫明珠是分了大锅小锅的,自己用一个小锅完全没问题,还有不需要锅, 只需要涮好的成品的,类似麻辣烫,给了顾客很多种选择,可谓是考虑周全,方便了大家。
二楼雅间有一些富贵的客人,但大多数都是卫明珠请来的亲朋好友和许多有些交情的官家小姐。吃到好吃的东西很容易让人心情愉悦,再加上开业的热闹,众多小姐们也玩得很高兴,说说笑笑顺便多认识几个人,自然都对卫明珠邀请她们感到高兴。最后卫明珠给她们每人送上一块带着精美雕刻的木牌,代表她们日后来店都会有八折优惠,更是让所有人都大赞卫明珠出手大方。
上次卫明珠做出玩偶的时候就送了她们礼物,这次又送,她们在得了好处的同时还多了一种被重视的感觉,对卫明珠也更亲近了几分。虽然免不了会有几个心里不舒服,嫉妒卫明珠越来越漂亮还拥有这么多产业的,但至少拿人手短,表面上对她还是很友善的。
店铺的顾客有吃完的也有后来的,一直座无虚席,热热闹闹地开了一整天,到天黑以后才不再接待,关门打扫。这一日的收益是惊人的,方掌柜对着账本不停地拨算盘,最后激动地看着卫明珠道:“东家,不出意外,火锅店的收益要比玩偶和成衣合起来还要多!如今玩偶店的优势只有批发给外地商户这一项了,长远来看,完全比不上火锅店!”
卫明珠点头笑道:“那很好啊,我们做生意自然要越做越好才行。不过这毕竟是一种新吃食,要防范的地方还有很多,比如汤底酱料,绝对不能把配方泄露出去。还有后厨不能让不相干的人接近,店里所有吃的喝的必须严格检查,不能出任何问题。我们这家火锅店,肯定要成为不少酒楼的眼中钉、肉中刺,要谨慎小心,不要被人钻了空子做出什么不好挽回的事。要想长远,我们就要像第一楼学学,既有口碑又无人敢惹,甚至做到无人可以超越的地步。总之,往后要做的事还多着呢,方掌柜你多受累。”
方掌柜听得连连点头,见卫明珠这般信任他,更是笑得见牙不见眼,急忙保证道:“东家放心,咱们的玩偶能被人轻易学去,这火锅可就不是他们想学就学的了。若有人真能自己调配出来,我只能佩服,但谁想偷走咱们店里的配方,那绝对不可能!”
方掌柜原来是燕昱泽的人,手下找来的不少人也是从燕昱泽那里要来的,所以卫明珠并不怎么担心,只是强调了需要注意的事,让方掌柜重视起来,她也就放心了。
天色已晚,卫明珠简单交代了一些事便急忙回去了。一整天的忙碌让她十分疲惫,但她心里还是很兴奋的,因为她做出了很重要的一步,将好吃的火锅推向古代社会,还得到了大家的喜欢。玩偶、火锅,以后她还会把更多她懂得的东西拿出来,想想那些现代熟悉的东西将要慢慢融入这个世界,她就兴奋得难以自已。
只可惜这种心理无法跟任何人分享,她只能一个人偷偷的乐了!
一家与众不同的火锅店,生意火爆,整日香味四溢,很快就在京城掀起了一阵风浪。谁要是说自己没吃过火锅,感觉都会被人嫌弃一般,卫明珠手中的新店铺再一次火爆京城,看得其他商家眼红不已。偏偏卫明珠不止是公主伴读,还是袁将军的继女,不是谁都能轻易动的。而一些权贵想要做点手脚,也都被燕昱泽在暗中悄悄化解,给他们碰了不软不硬的钉子,纷纷收手,不再妄动。
如此,在方掌柜的严格态度下,火锅店一点问题都没出,当真是生意兴隆,渐渐超越了许多出名的酒楼,成为京中一家人人知晓的特殊“酒楼”。不过也因为火锅店只卖火锅,不卖炒菜,和其他酒楼算不上特别大的冲突,虽然抢了不少生意,但长远看来,大家喜欢吃炒菜的时候还是要去其他酒楼,再喜欢也不可能天天吃火锅,这一点让其他酒楼的东家心里平衡了很多,算是相安无事了。
卫明珠的生意顺风顺水,原本无才草包的名声也早已去掉。如果她这样的还算草包,那其余很多人岂不是都成了废物?至于卫明珠不会作诗,不擅长琴棋书画,那算什么?... -->>
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