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往这凉拌菜上一淋,味道肯定更棒。
炖汤是个漫长的过程,吴易并没有就这样一直干饿着,他吃了几小块烤木薯来压制一下饥饿,但也不能吃得太多,不然等下上硬菜的时候可就吃不下。
海鱼木薯汤最终在天黑的时候完成,这时的汤鱼肉被煮成了碎块,木薯也变得如土豆泥那般松软,椰肉已然接近被煮化的状态,汤汁吸收了这三者的精华,变成带着一丝奶白的粘稠液体。
吴易就地取材,削掉椰子壳的圆顶当做勺子,剩下的部分当做碗,满满的装了一碗。
喝上一口鱼汤,辛辣中带着一股奇特的甜香,还有鱼肉本身的鲜味。
辛辣是胡椒和南姜赋予的,甜香是中和了鱼肉,椰肉,南姜,还有木薯的味道。
在炖这锅鱼汤的时候,吴易并没有放盐,因为他觉得既然在腌制鱼肉的时候已经加入了盐,那么煮汤的时候就没必要再放。
事实证明,吴易的这个选择是非常正确的。
正是因为没有加盐,鱼肉中的盐分才和其他的食材调料达到了一种堪称完美的均衡,并让后者的甜味突显了出来。
而鱼肉本身的盐味和其他寡淡的食物搭配着吃,正是恰到好处。
比如碎鱼肉和木薯泥混在一起,在喝汤的同时被吴易一并吃下,咸鲜的鱼肉和甜淡的木薯泥形成了完美的味觉混搭。
这一次,吴易彻底将大胃王的实力展现了出来,他将足足半罐的鱼汤全部都给吃了下去,最后连粘在罐子内壁上的残留都拿手指刮下来吃掉。
吃这这么饱的直接结果就是吴易在第二天早上起来的时候一点饥饿感都没有。
……
“嗯,今天是第二十三天。”
吴易在树上做了个标记,然后便带着塑料桶去小水潭取水,将六个陶罐都注满了水,然后又弄了些黏土过来。
他打算给六个罐子都配上盖子,免得树叶虫子掉进去,而且他还想着用黏土烧制一些其他的东西,比如碟子什么的,如此吃东西的时候也方便些。
椰子壳虽然也是不错的容器,可总是带着一股特殊的味道,而且吃完饭后的食物残渣也不好清理。若是当天吃完没有及时清洗,第二天再弄的时候纵然清洗多次,也依旧会存着一股子怪味,让人感觉很是恶心。
前天烧制陶罐失败后的熟料还剩下一些,吴易将之全都揉捏进了黏土团中。盘子盖子根本没有什么技术含量,就像是摊泥巴大饼一样简单。
一说起大饼,吴易有点想用木薯来摊上一张。
把木薯弄成粉,加水之后就和面糊差不多,然后找块大石头洗干净烧热了,往上面一淋就是一个饼子,往里放上姜丝,南姜嫩茎,然后是胡椒海盐调味好的鱼肉碎,如果有可能的话打个海鸟蛋煎上,就是一个海风版的煎饼果子了。
不过要弄这个的话首先还得把木薯弄成粉,的确是有点麻烦,对于木薯粉能否如小麦粉那样的富有黏性,吴易也有所怀疑。
“还是先把斧子弄好罢。”吴易拿起尚未完成的石斧胚,打量了一眼,心道今天若是不出意外,应该就能将石斧弄成了。
往这凉拌菜上一淋,味道肯定更棒。
炖汤是个漫长的过程,吴易并没有就这样一直干饿着,他吃了几小块烤木薯来压制一下饥饿,但也不能吃得太多,不然等下上硬菜的时候可就吃不下。
海鱼木薯汤最终在天黑的时候完成,这时的汤鱼肉被煮成了碎块,木薯也变得如土豆泥那般松软,椰肉已然接近被煮化的状态,汤汁吸收了这三者的精华,变成带着一丝奶白的粘稠液体。
吴易就地取材,削掉椰子壳的圆顶当做勺子,剩下的部分当做碗,满满的装了一碗。
喝上一口鱼汤,辛辣中带着一股奇特的甜香,还有鱼肉本身的鲜味。
辛辣是胡椒和南姜赋予的,甜香是中和了鱼肉,椰肉,南姜,还有木薯的味道。
在炖这锅鱼汤的时候,吴易并没有放盐,因为他觉得既然在腌制鱼肉的时候已经加入了盐,那么煮汤的时候就没必要再放。
事实证明,吴易的这个选择是非常正确的。
正是因为没有加盐,鱼肉中的盐分才和其他的食材调料达到了一种堪称完美的均衡,并让后者的甜味突显了出来。
而鱼肉本身的盐味和其他寡淡的食物搭配着吃,正是恰到好处。
比如碎鱼肉和木薯泥混在一起,在喝汤的同时被吴易一并吃下,咸鲜的鱼肉和甜淡的木薯泥形成了完美的味觉混搭。
这一次,吴易彻底将大胃王的实力展现了出来,他将足足半罐的鱼汤全部都给吃了下去,最后连粘在罐子内壁上的残留都拿手指刮下来吃掉。
吃这这么饱的直接结果就是吴易在第二天早上起来的时候一点饥饿感都没有。
……
“嗯,今天是第二十三天。”
吴易在树上做了个标记,然后便带着塑料桶去小水潭取水,将六个陶罐都注满了水,然后又弄了些黏土过来。
他打算给六个罐子都配上盖子,免得树叶虫子掉进去,而且他还想着用黏土烧制一些其他的东西,比如碟子什么的,如此吃东西的时候也方便些。
椰子壳虽然也是不错的容器,可总是带着一股特殊的味道,而且吃完饭后的食物残渣也不好清理。若是当天吃完没有及时清洗,第二天再弄的时候纵然清洗多次,也依旧会存着一股子怪味,让人感觉很是恶心。
前天烧制陶罐失败后的熟料还剩下一些,吴易将之全都揉捏进了黏土团中。盘子盖子根本没有什么技术含量,就像是摊泥巴大饼一样简单。
一说起大饼,吴易有点想用木薯来摊上一张。
把木薯弄成粉,加水之后就和面糊差不多,然后找块大石头洗干净烧热了,往上面一淋就是一个饼子,往里放上姜丝,南姜嫩茎,然后是胡椒海盐调味好的鱼肉碎,如果有可能的话打个海鸟蛋煎上,就是一个海风版的煎饼果子了。
不过要弄这个的话首先还得把木薯弄成粉,的确是有点麻烦,对于木薯粉能否如小麦粉那样的富有黏性,吴易也有所怀疑。
“还是先把斧子弄好罢。”吴易拿起尚未完成的石斧胚,打量了一眼,心道今天若是不出意外,应该就能将石斧弄成了。