，然后点击“添加到主屏幕” 猪猪小说网 www.zhuzhu.la，御膳人家无错无删减全文免费阅读！
御门宴是邵衍的一大代表作，过去每逢重大场合几乎都会被用作压轴。邵衍做了这些菜无数遍，甚至教会了他的徒弟们，在过去那种香料匮乏的时代他都能做出令人惊艳的味道，更别提现在是在各种调味品充足的现代了。
因为知道邵衍急用，严岱川在出差之前就电话吩咐了下属去采雪，两天以后盛放着还未融化的雪花的冷库车便停在了邵家门口。邵衍检查了雪的质量，发现比过去并不差多少，便开始了他日思夜想的花酿的制作。虽然还不到梅花开的季节，但他并不挑剔——选用桃花和梅花本就是因为皇帝赐给他的宫殿里恰好有梅林和桃林，换成不同的品种的花，充其量也就是味道上会有细微的差别。这只体现在喜好上，和品质没有关系。
制作花酿的同时，他开始顺便教田小田做御门宴的那几道糕点，首当其冲的就是翡翠豆和玛瑙琼脂，翡翠豆已经早早登上了邵家人的餐桌，玛瑙琼脂在做法上却大有不同——要选用上等的糯米粉合桑葚掺樱桃的果汁揉开，分成比普通汤圆大一些的粉团，包入熬煮成型的小块鲜奶，然后在蜂糖水中煮熟，最后单独盛进碗中再浇上被椰子汁炖地浓稠稀烂的银耳或是燕窝，邵衍更偏向于前者，但很多宫妃们为求奢侈会主动要求用上等金丝雪燕来熬芡汤。
这样煮出来的汤圆滑润均匀，浑身泛着玛瑙般充满光泽的珠色，芡汤带着椰汁的甜香，汤圆本身有水果的清爽，一口咬破，加热后变成汁水的新鲜奶浆就会从缺口缓缓流淌出来，有时候甚至能拉出富有嚼劲的丝线，一盅一个，从摆盘到滋味都是无可挑剔的。
但这样一桌宴席的价格肯定也前所未有的高，贸然推出很难想象顾客的反应究竟会如何，邵父决定在那之前，还是先搞些试水的活动——将具有代表性的糕点和菜品制作成小份装的，每桌消费以阶梯计算，到达了某个级别，就无条件赠送一份。除此之外，会员积分也能兑换同样分量的赠品，至于菜单，新产品还是没有加上去的。
刚开始的时候，这些名不惊人的赠品并没有掀起多大波澜。
****
邵文清心不在焉地收拾着满桌书稿，邵玉帛坐在落地窗边的待客沙发上看报纸，门被轻轻推开，助理刘方端着一杯茶走了进来。
这是邵氏集团的董事长办公室，位处公司最高的一层，占地辽阔装潢奢费，连地板铺设的都是最昂贵的木料。以往这里是邵老爷子的专属办公室，除了邵老爷子自己之外，甚至连两个儿子都不能轻易进来，邵玉帛对这个地方似乎也有一种格外的执念，哪怕不在上班，也特别愿意坐在这里喝茶看报纸打发时间。
“少爷。”刘方先凑到邵文清身边看了一眼，“整理地怎么样？”
邵文清被他一句话喊回了神，先是愣了愣，随后才如梦初醒地点头：“……哦，恩，差不多了。”
刘方叹了一声：“不要紧张，早晚有这一天的。董事长是想早些培养您，日后邵家这么个大集团都要交到您手上的。今天的例会没什么重要的事情，就是下个月十号度假酒店开业的仪式要走个过场，您只要坐在董事长身边学习就行了，不用说话。”
邵文清对他笑了笑，嘴上道谢，心中却不以为然。他并不在担心刘方所说的这个问题，而是在回想刚才走到窗边时无意瞥到的父亲正在看的报纸，是说有关邵家老店改名后更受欢迎的内容。现在已经将近二十分钟了，父亲还在看那一页，不管从哪方面来看，都是非常诡异的一件事。
察觉到助理进来，邵玉帛放下了自己翘着的二郎腿，目光在报纸彩页头条下气势巍峨的“御门席”招牌的照片上最后划过，垂下眼静静地将报纸折起，丢到了一边。
“小刘，你过来。”邵玉帛一边招过助理，一边对儿子摆了摆手，“你先出去。”
关门的声音过后邵玉帛的脸色阴沉了很多，刘方硬着头皮走了过去，便被一张报纸劈头砸在了脸上。
“没用的东西！”
刘方不敢反驳，只能小声解释：“老店的管理真的很严格，下面人都尽力了。也不知道他们从哪里弄出来那么多新的菜品，改名也完全在我们计划之外。”
“我！没！兴！趣！听！这！些！”邵玉帛一字一顿，咄咄逼人，“我只关心邵衍手上的股份！什么时候能到我手里！”
刘方低着头没有说话。
邵玉帛心中却比他还要烦躁，接手集团之后的工作远远不如之前想象的那么顺利。公司内各方阵营势力盘根交错，更多时候他这个做董事长的放下话去甚至不如几个大股东有执行力。尤其是带头的廖河东以及跟他狼狈为奸的一群小股东，加在一起的股份数目竟然也颇为可观，要不是这个团体内部各人都有着自己的小心思，邵家人的位置绝坐不到现在这么久。邵玉帛也是这个时候才明白从前的父亲为什么每天都满腹心事，坐上这个位置之后，无时无刻不在战斗中生活。笑容、寒暄和交际都是假的，身边处处陷阱，他无法迅速分辨每个人的来意和阵营，绞尽脑汁都在思考着该如何对付下一个难题，稍有不慎，就会有人搬出邵老爷子和邵干戈成就来给他压力。
他靠着手上百分之三十五的股份，毫无疑问仍旧是公司最大的股东，但这远不到能让邵玉帛安寝的程度。集团里哪怕一个不起眼的小人物，背后都有可能纠杂着树藤般稠密庞大的关系网。邵老爷子的死忠、邵干戈从前的支持者以及以廖河东为首的激进单干派，现在的邵玉帛，也不过是个名义上的董事长，真正服他的人少之又少。
本来已经很难很难了，大房那边偏偏还要添乱！最近邵家老店新推出的美食在A市乃至整个A省都炒地很火热，公司内不时有心怀叵测的人在重大例会上提起这些。廖河东这些厚颜无耻的家伙，竟然还提出几个荒谬的“技术交流”提案，口口声声都是邵家子孙当如何团结。这样意图明显的内斗挑拨竟然还得到了邵干戈从前的几个支持者的附和，这群人把邵衍手上那百分之五的股份炒地跟金子似的。为这个邵玉帛已经和朱士林不欢而散了好几回，邵玉帛责怪朱士林当初策划遗嘱时留下了这么大一个后患，朱士林... -->>
御门宴是邵衍的一大代表作，过去每逢重大场合几乎都会被用作压轴。邵衍做了这些菜无数遍，甚至教会了他的徒弟们，在过去那种香料匮乏的时代他都能做出令人惊艳的味道，更别提现在是在各种调味品充足的现代了。
因为知道邵衍急用，严岱川在出差之前就电话吩咐了下属去采雪，两天以后盛放着还未融化的雪花的冷库车便停在了邵家门口。邵衍检查了雪的质量，发现比过去并不差多少，便开始了他日思夜想的花酿的制作。虽然还不到梅花开的季节，但他并不挑剔——选用桃花和梅花本就是因为皇帝赐给他的宫殿里恰好有梅林和桃林，换成不同的品种的花，充其量也就是味道上会有细微的差别。这只体现在喜好上，和品质没有关系。
制作花酿的同时，他开始顺便教田小田做御门宴的那几道糕点，首当其冲的就是翡翠豆和玛瑙琼脂，翡翠豆已经早早登上了邵家人的餐桌，玛瑙琼脂在做法上却大有不同——要选用上等的糯米粉合桑葚掺樱桃的果汁揉开，分成比普通汤圆大一些的粉团，包入熬煮成型的小块鲜奶，然后在蜂糖水中煮熟，最后单独盛进碗中再浇上被椰子汁炖地浓稠稀烂的银耳或是燕窝，邵衍更偏向于前者，但很多宫妃们为求奢侈会主动要求用上等金丝雪燕来熬芡汤。
这样煮出来的汤圆滑润均匀，浑身泛着玛瑙般充满光泽的珠色，芡汤带着椰汁的甜香，汤圆本身有水果的清爽，一口咬破，加热后变成汁水的新鲜奶浆就会从缺口缓缓流淌出来，有时候甚至能拉出富有嚼劲的丝线，一盅一个，从摆盘到滋味都是无可挑剔的。
但这样一桌宴席的价格肯定也前所未有的高，贸然推出很难想象顾客的反应究竟会如何，邵父决定在那之前，还是先搞些试水的活动——将具有代表性的糕点和菜品制作成小份装的，每桌消费以阶梯计算，到达了某个级别，就无条件赠送一份。除此之外，会员积分也能兑换同样分量的赠品，至于菜单，新产品还是没有加上去的。
刚开始的时候，这些名不惊人的赠品并没有掀起多大波澜。
****
邵文清心不在焉地收拾着满桌书稿，邵玉帛坐在落地窗边的待客沙发上看报纸，门被轻轻推开，助理刘方端着一杯茶走了进来。
这是邵氏集团的董事长办公室，位处公司最高的一层，占地辽阔装潢奢费，连地板铺设的都是最昂贵的木料。以往这里是邵老爷子的专属办公室，除了邵老爷子自己之外，甚至连两个儿子都不能轻易进来，邵玉帛对这个地方似乎也有一种格外的执念，哪怕不在上班，也特别愿意坐在这里喝茶看报纸打发时间。
“少爷。”刘方先凑到邵文清身边看了一眼，“整理地怎么样？”
邵文清被他一句话喊回了神，先是愣了愣，随后才如梦初醒地点头：“……哦，恩，差不多了。”
刘方叹了一声：“不要紧张，早晚有这一天的。董事长是想早些培养您，日后邵家这么个大集团都要交到您手上的。今天的例会没什么重要的事情，就是下个月十号度假酒店开业的仪式要走个过场，您只要坐在董事长身边学习就行了，不用说话。”
邵文清对他笑了笑，嘴上道谢，心中却不以为然。他并不在担心刘方所说的这个问题，而是在回想刚才走到窗边时无意瞥到的父亲正在看的报纸，是说有关邵家老店改名后更受欢迎的内容。现在已经将近二十分钟了，父亲还在看那一页，不管从哪方面来看，都是非常诡异的一件事。
察觉到助理进来，邵玉帛放下了自己翘着的二郎腿，目光在报纸彩页头条下气势巍峨的“御门席”招牌的照片上最后划过，垂下眼静静地将报纸折起，丢到了一边。
“小刘，你过来。”邵玉帛一边招过助理，一边对儿子摆了摆手，“你先出去。”
关门的声音过后邵玉帛的脸色阴沉了很多，刘方硬着头皮走了过去，便被一张报纸劈头砸在了脸上。
“没用的东西！”
刘方不敢反驳，只能小声解释：“老店的管理真的很严格，下面人都尽力了。也不知道他们从哪里弄出来那么多新的菜品，改名也完全在我们计划之外。”
“我！没！兴！趣！听！这！些！”邵玉帛一字一顿，咄咄逼人，“我只关心邵衍手上的股份！什么时候能到我手里！”
刘方低着头没有说话。
邵玉帛心中却比他还要烦躁，接手集团之后的工作远远不如之前想象的那么顺利。公司内各方阵营势力盘根交错，更多时候他这个做董事长的放下话去甚至不如几个大股东有执行力。尤其是带头的廖河东以及跟他狼狈为奸的一群小股东，加在一起的股份数目竟然也颇为可观，要不是这个团体内部各人都有着自己的小心思，邵家人的位置绝坐不到现在这么久。邵玉帛也是这个时候才明白从前的父亲为什么每天都满腹心事，坐上这个位置之后，无时无刻不在战斗中生活。笑容、寒暄和交际都是假的，身边处处陷阱，他无法迅速分辨每个人的来意和阵营，绞尽脑汁都在思考着该如何对付下一个难题，稍有不慎，就会有人搬出邵老爷子和邵干戈成就来给他压力。
他靠着手上百分之三十五的股份，毫无疑问仍旧是公司最大的股东，但这远不到能让邵玉帛安寝的程度。集团里哪怕一个不起眼的小人物，背后都有可能纠杂着树藤般稠密庞大的关系网。邵老爷子的死忠、邵干戈从前的支持者以及以廖河东为首的激进单干派，现在的邵玉帛，也不过是个名义上的董事长，真正服他的人少之又少。
本来已经很难很难了，大房那边偏偏还要添乱！最近邵家老店新推出的美食在A市乃至整个A省都炒地很火热，公司内不时有心怀叵测的人在重大例会上提起这些。廖河东这些厚颜无耻的家伙，竟然还提出几个荒谬的“技术交流”提案，口口声声都是邵家子孙当如何团结。这样意图明显的内斗挑拨竟然还得到了邵干戈从前的几个支持者的附和，这群人把邵衍手上那百分之五的股份炒地跟金子似的。为这个邵玉帛已经和朱士林不欢而散了好几回，邵玉帛责怪朱士林当初策划遗嘱时留下了这么大一个后患，朱士林... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读