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许春花又和陈文宽说起关于吴文福的事，问能不能采取一些有必要的措施限制吴文福，防止他穷凶极恶，不择手段。
陈文宽摇头，这是不可能的事，毕竟每个人都有个人自由，他不可能因为许春花个人的担心，就惩治吴文福。
这个时代是非常注重个人人身自由的，无论是谁，都不能无缘无故的限制另一个人的人身自由。
当然，也不排除例外情况，比如奴仆，土匪恶霸或者纨绔的官二代，会做一些囚禁人的事。
陈文宽是一位刚直不阿的清官，他不会因为对许春花的印象好，就帮她做这样的事。
许春花听了许春花的说法后，笑了笑，表示理解。
不过，陈文宽给了许春花一个建议，要她对吴文福多观察，多留意，一旦发现吴文福做非法的事，立刻来通知他，他一定会追究到底，帮她讨回公道。
有他这句话，许春花就放心了，向陈文宽郑文官示感谢。
说完这些事，陈文宽站到门口，看了看天空，明媚的太阳来到了天空正中央，说明时间已经来到正午。
陈文宽伸个懒腰，对许春花招招手，“该吃饭了，走，跟我去后衙，咱们吃饭去。”
虽然陈文宽是县令，掌管整个松江城，但是他松江城并没有房子，原因之一是房价贵，即使他是县令，不攒钱三五年也买不起房，因此，他们一家人住在后衙。另一个原因是，他作为县令，要经受朝廷的调遣，时长东奔西走，今年在这个县城，明年可能去另一个城池，有时候从南方到北方，跨越很大。
因此，他不置办不动产，只在他的老家有一座豪宅。
陈文宽把许春花带到了后衙，许春花手里抱着她路上买的酒。
许春花说道，“陈大人，我先进厨房给你做鸡蛋炒面和大肉面条吧，让你尝尝我店里这两种面食的味道。”
陈文宽点头，“好，我跟你一起去，看看你是怎么做的。”
两人来到厨房。
厨房里，厨子们都在忙碌，毕竟到午饭点了，该给县令一家人大人准备午饭。
见到陈文宽带着一个小姑娘进来，众厨子都愣了愣，又连忙向陈文宽行礼。
陈文宽挥挥手，告诉他们不必行礼，让他们该干嘛就干嘛。
他随手点了一名年长的厨子，让他协助许春花要做面。
这名厨子是所有厨子的头儿，掌管整个厨房。
许春花让厨子帮她准备了白面、鸡蛋、猪肉等食材。
由于陈文宽有令，又当场看着，厨头儿不敢有误，按照许春花说的，立刻去准备她要的食材。
陈妈妈闻风而来，首先向陈文宽行礼，而后对许春花说道，“我说老爷怎么进厨房了，原来是春花来了。”
许春花冲她甜甜地笑了笑，叫了声陈妈妈。
陈妈妈和她说了几句，弱弱地对陈文宽说道，“老爷，你怎么能在厨房呢，你快去餐厅吧，这里不是你该来的地方。”
君子远庖厨的观念深入人心，在这个时代女人们的观念里，只要是男人，就不应该进厨房，何况是身为县令的陈文宽，更不应该进入厨房这样的地方。
陈文宽不在意地挥挥手，“不碍事，我来看春花做鸡蛋炒面呢。”
其他的厨子闻言，眼睛都亮了亮，鸡蛋炒面的名声他们这几天也都听到了，有些人还专门去许氏面馆，只为尝一尝传言中的鸡蛋炒面多么好吃，只是因为吃面的人太多了，他们没排上。
如今见到许氏面馆的小主人来厨房做鸡蛋炒面，他们都好奇地看过来，想看看鸡蛋炒面是怎么做的。
许春花对陈文宽微微一笑，“陈大人，我要开始做了。”
陈文宽点头。
许春花在案板前站定，看着厨头准备好的食材，每一种食材都很精致。
虽然陈文宽是清官，不贪污受贿，但是，毕竟身居要职，大权在手，本身能享受到很多特权，在吃穿用度各方面，用的都是最好的。
在众人好奇目光的注视下，许春花开始和面。
别看她个子小小，但是干起活来，干净利索。
和面，揉面，拉面，样样都在行。
看着许春花如此熟练的动作，众人感到很震惊，没想到这么一个年轻的小姑娘，竟然把这事做的这么好。
他们心里不由得说了一句，怪不得许氏面馆的面名声在外，从小主人身上就能找到原因。
许春花专心的拉面时，厨头看着许春花行云流水般的动作，忍不住说道，“小姑娘能不能教教我拉面啊？”
其实他也去许氏面馆看过，看到田氏拉面的动作时，觉得拉面这个招式挺漂亮，回来之后，自己偷偷练过，但是，始终练不成，一直失败。
“大厨，你说什么呢，春花怎么能教你拉面，她还要留着手艺吃饭呢。”陈妈妈不满地说道。
这个时代的手艺人敝帚自珍，绝不会轻易的把自己的手艺交给别人，哪怕教徒弟，也要留一手。
因为教会徒弟，饿死师父的事，时有发生。
陈妈妈看过许春花拉面的手艺，觉得这是她生存的资本，主动维护她。
许春花不在意的笑了笑，“没事，我拉面的手艺不怕别人学，其实我恨不得把拉面的手艺教给所有想学的人。”
毕竟拉面技能只是她无数技能中的一个，哪怕别人学会了，她还可以用其他的手艺，她还有一箱子的手艺没亮出来呢。
厨头向许春花道谢，接着，跟着许春花一起做拉面。
另外还有两个厨子也想学，向许春花申请，得到允许后，也加入拉面的行列。
他们按照许春花教的方法，果真做出了拉面。
厨头心里还是有些疑惑，他自己之前自己琢磨拉面的手法，虽然不专业，但好歹可以用，按说应该可以制作出拉面的，哪怕无法制作出许春花这般精细的拉面，但是最起码应该拉出面条的样子吧，可事实是，他费了半天的劲儿，面团始终软软的一团，根本不变形。
他忍不住问许春花原因，许春花直接告诉他原因，因为他用的面不行。
其实做拉面，最主要的一点是用的白面一定要劲道，有弹性。
这就是为什么同样是白面，有的地方做出的拉面劲道，还有的地方做出的面条是一坨，终极原因是与面粉本身的质量有关。
为什么在现代社会，拉面做的最好的是兰州拉面，就是因为那一方水土培育了最适合做拉面的面粉。
做好拉面后，许春花开始炒面。
炒面需要用到油，但是厨房里只有芝麻油，也就是香油，没有大豆油或者花生油。
毕竟这个时代，花生油和大豆油还没有流行起来，人们日常用食用的油是芝麻油。
许春花拒绝用芝麻油做鸡蛋炒面，因为芝麻油用来调味挺好，但是用来烹炒的话，火候不够，如果用芝麻油做鸡蛋炒面，口味立刻下降好几个档次。
幸好厨房里不缺猪肉，许春花选了一块五花肉，用五花肉熬油，熬好油之后，做了三碗鸡蛋炒拉面，又用五花肉做了一盆肉炒拉面。
她还做了一盆大肉面条，把她的厨艺完全展示出来。
每做好一种面，厨房里的香味就浓郁几分，等许春花做好全面的面，厨房里全是面香味。
陈文宽情不自禁的咽口水，说道，“好香啊。”
那些厨子们，则用佩服的眼神看着许春花。
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许春花又和陈文宽说起关于吴文福的事，问能不能采取一些有必要的措施限制吴文福，防止他穷凶极恶，不择手段。
陈文宽摇头，这是不可能的事，毕竟每个人都有个人自由，他不可能因为许春花个人的担心，就惩治吴文福。
这个时代是非常注重个人人身自由的，无论是谁，都不能无缘无故的限制另一个人的人身自由。
当然，也不排除例外情况，比如奴仆，土匪恶霸或者纨绔的官二代，会做一些囚禁人的事。
陈文宽是一位刚直不阿的清官，他不会因为对许春花的印象好，就帮她做这样的事。
许春花听了许春花的说法后，笑了笑，表示理解。
不过，陈文宽给了许春花一个建议，要她对吴文福多观察，多留意，一旦发现吴文福做非法的事，立刻来通知他，他一定会追究到底，帮她讨回公道。
有他这句话，许春花就放心了，向陈文宽郑文官示感谢。
说完这些事，陈文宽站到门口，看了看天空，明媚的太阳来到了天空正中央，说明时间已经来到正午。
陈文宽伸个懒腰，对许春花招招手，“该吃饭了，走，跟我去后衙，咱们吃饭去。”
虽然陈文宽是县令，掌管整个松江城，但是他松江城并没有房子，原因之一是房价贵，即使他是县令，不攒钱三五年也买不起房，因此，他们一家人住在后衙。另一个原因是，他作为县令，要经受朝廷的调遣，时长东奔西走，今年在这个县城，明年可能去另一个城池，有时候从南方到北方，跨越很大。
因此，他不置办不动产，只在他的老家有一座豪宅。
陈文宽把许春花带到了后衙，许春花手里抱着她路上买的酒。
许春花说道，“陈大人，我先进厨房给你做鸡蛋炒面和大肉面条吧，让你尝尝我店里这两种面食的味道。”
陈文宽点头，“好，我跟你一起去，看看你是怎么做的。”
两人来到厨房。
厨房里，厨子们都在忙碌，毕竟到午饭点了，该给县令一家人大人准备午饭。
见到陈文宽带着一个小姑娘进来，众厨子都愣了愣，又连忙向陈文宽行礼。
陈文宽挥挥手，告诉他们不必行礼，让他们该干嘛就干嘛。
他随手点了一名年长的厨子，让他协助许春花要做面。
这名厨子是所有厨子的头儿，掌管整个厨房。
许春花让厨子帮她准备了白面、鸡蛋、猪肉等食材。
由于陈文宽有令，又当场看着，厨头儿不敢有误，按照许春花说的，立刻去准备她要的食材。
陈妈妈闻风而来，首先向陈文宽行礼，而后对许春花说道，“我说老爷怎么进厨房了，原来是春花来了。”
许春花冲她甜甜地笑了笑，叫了声陈妈妈。
陈妈妈和她说了几句，弱弱地对陈文宽说道，“老爷，你怎么能在厨房呢，你快去餐厅吧，这里不是你该来的地方。”
君子远庖厨的观念深入人心，在这个时代女人们的观念里，只要是男人，就不应该进厨房，何况是身为县令的陈文宽，更不应该进入厨房这样的地方。
陈文宽不在意地挥挥手，“不碍事，我来看春花做鸡蛋炒面呢。”
其他的厨子闻言，眼睛都亮了亮，鸡蛋炒面的名声他们这几天也都听到了，有些人还专门去许氏面馆，只为尝一尝传言中的鸡蛋炒面多么好吃，只是因为吃面的人太多了，他们没排上。
如今见到许氏面馆的小主人来厨房做鸡蛋炒面，他们都好奇地看过来，想看看鸡蛋炒面是怎么做的。
许春花对陈文宽微微一笑，“陈大人，我要开始做了。”
陈文宽点头。
许春花在案板前站定，看着厨头准备好的食材，每一种食材都很精致。
虽然陈文宽是清官，不贪污受贿，但是，毕竟身居要职，大权在手，本身能享受到很多特权，在吃穿用度各方面，用的都是最好的。
在众人好奇目光的注视下，许春花开始和面。
别看她个子小小，但是干起活来，干净利索。
和面，揉面，拉面，样样都在行。
看着许春花如此熟练的动作，众人感到很震惊，没想到这么一个年轻的小姑娘，竟然把这事做的这么好。
他们心里不由得说了一句，怪不得许氏面馆的面名声在外，从小主人身上就能找到原因。
许春花专心的拉面时，厨头看着许春花行云流水般的动作，忍不住说道，“小姑娘能不能教教我拉面啊？”
其实他也去许氏面馆看过，看到田氏拉面的动作时，觉得拉面这个招式挺漂亮，回来之后，自己偷偷练过，但是，始终练不成，一直失败。
“大厨，你说什么呢，春花怎么能教你拉面，她还要留着手艺吃饭呢。”陈妈妈不满地说道。
这个时代的手艺人敝帚自珍，绝不会轻易的把自己的手艺交给别人，哪怕教徒弟，也要留一手。
因为教会徒弟，饿死师父的事，时有发生。
陈妈妈看过许春花拉面的手艺，觉得这是她生存的资本，主动维护她。
许春花不在意的笑了笑，“没事，我拉面的手艺不怕别人学，其实我恨不得把拉面的手艺教给所有想学的人。”
毕竟拉面技能只是她无数技能中的一个，哪怕别人学会了，她还可以用其他的手艺，她还有一箱子的手艺没亮出来呢。
厨头向许春花道谢，接着，跟着许春花一起做拉面。
另外还有两个厨子也想学，向许春花申请，得到允许后，也加入拉面的行列。
他们按照许春花教的方法，果真做出了拉面。
厨头心里还是有些疑惑，他自己之前自己琢磨拉面的手法，虽然不专业，但好歹可以用，按说应该可以制作出拉面的，哪怕无法制作出许春花这般精细的拉面，但是最起码应该拉出面条的样子吧，可事实是，他费了半天的劲儿，面团始终软软的一团，根本不变形。
他忍不住问许春花原因，许春花直接告诉他原因，因为他用的面不行。
其实做拉面，最主要的一点是用的白面一定要劲道，有弹性。
这就是为什么同样是白面，有的地方做出的拉面劲道，还有的地方做出的面条是一坨，终极原因是与面粉本身的质量有关。
为什么在现代社会，拉面做的最好的是兰州拉面，就是因为那一方水土培育了最适合做拉面的面粉。
做好拉面后，许春花开始炒面。
炒面需要用到油，但是厨房里只有芝麻油，也就是香油，没有大豆油或者花生油。
毕竟这个时代，花生油和大豆油还没有流行起来，人们日常用食用的油是芝麻油。
许春花拒绝用芝麻油做鸡蛋炒面，因为芝麻油用来调味挺好，但是用来烹炒的话，火候不够，如果用芝麻油做鸡蛋炒面，口味立刻下降好几个档次。
幸好厨房里不缺猪肉，许春花选了一块五花肉，用五花肉熬油，熬好油之后，做了三碗鸡蛋炒拉面，又用五花肉做了一盆肉炒拉面。
她还做了一盆大肉面条，把她的厨艺完全展示出来。
每做好一种面，厨房里的香味就浓郁几分，等许春花做好全面的面，厨房里全是面香味。
陈文宽情不自禁的咽口水，说道，“好香啊。”
那些厨子们，则用佩服的眼神看着许春花。
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