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没错,许春花经营面馆的策略是低端策略,单品挣钱少,主要靠高客流量挣钱。
在她看来,低单价高客流有利于更多的顾客接触到自己的产品,进而使得自己面馆的名声越来越大。
毕竟,像这种只做一种鸡蛋炒面,如果要加过高,会导致潜在客户的流失,而且,在和那些已经成名的大酒店的竞争中,也没有任何的优势可言,还不如现在这样,把单一的鸡蛋炒面做到极致,确定自己面馆的权威和地位,这样才能有利于后期的传播。
陈文宽听了许春花的想法之后,眼里透出了亮光,他从中感受到一种全新的思路,一扇崭新的大门在他的面前缓缓地打开。
他觉得许春花这种做法,不仅可以用在面馆上,在为官处事上,也同样适用。
许春花的话,给了他很多灵感,他需要记下来,以便日后温习,从中体悟新的内容。
作为一名老派的书生,他保持着书生的某些习惯,比如,有一些感悟或者灵感时,他会用笔写下来,这样才能记得牢,也方便自己以后常拿出来看一看。
陈文宽向许春花提出告辞,他迫切想回去,把这些感悟记下来。
许春花见他如此急切,没有挽留他,送他离开。
“陈大人,再见。”许春花站在砖塔门前,冲陈文宽挥挥手,目送着他离开。
陈文宽一行人的身影,消失在远处的街角,许春花转身回面馆。
刚一转发,却发现自己被一群人围住了,这些人是钱大富,王五等人。
他们目光灼灼地看着许春花。
许春花被他们的目光看的心里发毛,忍不住问道,“你们要干嘛呢?”
钱大富仗着和许春花关系较熟,率先说道,“春花啊,你看陈大人已经离开,你面馆的九楼没有客人了,能不能让我进去啊?”
他俩眼冒着激动的光芒。
上一次来砖塔参观,许春花紧锁九楼的门,不允许任何人进入,他心里一直记着这事,九楼就像一个小精灵一样,一直勾着他的心。
王五跟在钱大富之后说道,“春花,我也想上九楼,把它给我好不好呀?”
在这时候,他不再像之前那么强势,反而对许春花露出了笑脸。
其他的老板们也争先恐后恳求许春花,他们都想进入九楼,求许春花给他们一个机会,让他们进去一睹九楼的风采。
为此,他们自愿花钱,无论许春花要多少钱,他们都愿意给,只要许春花说出具体的钱数。
许春花微笑道,“他们都想进九楼是不是?”
众人迫不及待又不约而同地点头,“对对。”
许春花脸上的笑容了笑容更加的灿烂,说道,“九楼肯定是要进客的,但是你们这么多人都想进入,总要用一种方法分出先来后到吧。”
众人点头,认同许春花的话,问她要采取什么样的方法。
许春花笑着说道,“采用竞拍的方式。”
呃!
众人听到这话,不由得翻白眼,又相互看了看,露出了苦涩和无奈的表情。
自从许春花教朱掌柜用竞拍的方式卖茶水后,竞拍的方式在松江城很流行,是不是就有一场竞拍活动。
惨叫竞拍活动多了,他们总结出一个规律,无论是何种物品,只要竞拍,其价格肯定比实际高价高很多。
也就是说,他们这些参与竞拍的人,都是任由许春花宰的肥羊。
他们不想被动挨宰。
钱大富试探着说道,“春花啊,能不能不竞猜呀,你这样,直接说出一个价格,我们几个人商量下,然后平均出钱,一起进入九楼,好不好?”
王五等人连忙点头附和道,“对,我们一起进去。”
许春花缓缓摇头,“不行。”
“呃……为何不行?”他们问道。
许春花说道,“砖塔的九楼是个非常神奇的地方,只要进入,最好有宾客之分,如果你们一起摊钱进入,你们这些人的地位一样,我怕你们进入九楼后,看清里面的情形后,会争抢一些东西,引起不必要的冲突。”
“啊?”众人有些怀疑地向许春花确认道。
许春花肯定地点点头,“你们不必怀疑,我说的是真的。”
“好吧,那我们竞拍。”钱大富这些人虽然不情愿,但是听了许春花的话后,为避免一起进入后出现的问题,他们同意竞拍。
许春花自然十分乐意,立刻组织他们进行竞拍。
当然,为了让竞拍的竞争更激烈,她又让一楼到八楼的小二在各自负责的楼层喊了一遍,凡是向有志于参加竞拍的人,都可以来她这参加竞拍叫价。、
许春花作为商人,肯定希望能拍出一个更高的价格。
而且,这是砖塔九楼的第一次竞拍,相当于开门第一炮。
必须拍出高价,要不然以后,顾客们的新鲜感过去后,如何能拍出高价呢。
在许春花的组织,这些人开始了竞拍。
不知道他们是否形成了统一的战线,或者他们想和许春花对着干,总之,当许春花公布低价后,让他们加价竞拍。
他们并没有积极的出价,都兴致缺缺,保持沉默。
过了将近十分钟的时间,许春花见这种沉闷的情况还没有改善,她并没有生气,也没有着急。
她微微唇角,笑了一下,没想到这些人为了避免被宰,竟然用沉默不合作的方法应对她。
那么,他们以为他们不出价,许春花就没办法了吗?
许春花脸上的笑容不见,继续说道,“既然各位老板不出价,那么咱们换一种竞拍方法。
众人愕然,没想到竞拍还可以换方法。
众人相互看了看,目光里带着疑惑。
他们为了不当冤大头,因此用了沉默应对许春花。
如果许春花更换方法,那他们岂不是也要更换方法应对。
那么,许春花会用什么样的竞拍方法呢。
钱大富问道,“除了这种方法,你还能用什么样的方法进行竞拍呢。”
其余的人也都疑惑地看着许春花。
许春花缓缓说道,“咱们换一种竞争不激烈的方法。”
“呃,那是什么方法?”众人大感新鲜。
许春花向他们介绍新型的竞拍方法。
她将派人,给他们每人发一张纸,他们在纸上写上他们的心理价位。
然后,许春花逐一查看他们的出价,他们这些人里,出价位最高的人将得到九楼的使用权。、
众人恍然地点了点头,知道是怎么回事了。
其实,说白了,许春花采用的方法,就是现在常用的暗标竞拍的方法,相当于投标的时候你自己设一个底价,如果别人的出价不如你,那么你就幸运地竞拍成功,如果你没有超过别人的出价,那么不好意思,你镜片不成功。
暗标竞拍的竞争性虽然不如明标竞拍激烈,但是这个方法的可怕之处或者说厉害之处在于,最终的成交价可能更高。
毕竟,既然这些人都想得到九楼的使用权,那么出价的时候,他们肯定想着出价高一些,以便自己能顺利竞拍成功。
于是,这些人听完许春花的话之后,苦思冥想,寻思应该出什么样的价格。
还有一些人,凑在一起,低声讨论着。看他们讨论的架势,似乎想形成一种默契,也就说你今天先得到九楼的使用权,然后明天再让给我。
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没错,许春花经营面馆的策略是低端策略,单品挣钱少,主要靠高客流量挣钱。
在她看来,低单价高客流有利于更多的顾客接触到自己的产品,进而使得自己面馆的名声越来越大。
毕竟,像这种只做一种鸡蛋炒面,如果要加过高,会导致潜在客户的流失,而且,在和那些已经成名的大酒店的竞争中,也没有任何的优势可言,还不如现在这样,把单一的鸡蛋炒面做到极致,确定自己面馆的权威和地位,这样才能有利于后期的传播。
陈文宽听了许春花的想法之后,眼里透出了亮光,他从中感受到一种全新的思路,一扇崭新的大门在他的面前缓缓地打开。
他觉得许春花这种做法,不仅可以用在面馆上,在为官处事上,也同样适用。
许春花的话,给了他很多灵感,他需要记下来,以便日后温习,从中体悟新的内容。
作为一名老派的书生,他保持着书生的某些习惯,比如,有一些感悟或者灵感时,他会用笔写下来,这样才能记得牢,也方便自己以后常拿出来看一看。
陈文宽向许春花提出告辞,他迫切想回去,把这些感悟记下来。
许春花见他如此急切,没有挽留他,送他离开。
“陈大人,再见。”许春花站在砖塔门前,冲陈文宽挥挥手,目送着他离开。
陈文宽一行人的身影,消失在远处的街角,许春花转身回面馆。
刚一转发,却发现自己被一群人围住了,这些人是钱大富,王五等人。
他们目光灼灼地看着许春花。
许春花被他们的目光看的心里发毛,忍不住问道,“你们要干嘛呢?”
钱大富仗着和许春花关系较熟,率先说道,“春花啊,你看陈大人已经离开,你面馆的九楼没有客人了,能不能让我进去啊?”
他俩眼冒着激动的光芒。
上一次来砖塔参观,许春花紧锁九楼的门,不允许任何人进入,他心里一直记着这事,九楼就像一个小精灵一样,一直勾着他的心。
王五跟在钱大富之后说道,“春花,我也想上九楼,把它给我好不好呀?”
在这时候,他不再像之前那么强势,反而对许春花露出了笑脸。
其他的老板们也争先恐后恳求许春花,他们都想进入九楼,求许春花给他们一个机会,让他们进去一睹九楼的风采。
为此,他们自愿花钱,无论许春花要多少钱,他们都愿意给,只要许春花说出具体的钱数。
许春花微笑道,“他们都想进九楼是不是?”
众人迫不及待又不约而同地点头,“对对。”
许春花脸上的笑容了笑容更加的灿烂,说道,“九楼肯定是要进客的,但是你们这么多人都想进入,总要用一种方法分出先来后到吧。”
众人点头,认同许春花的话,问她要采取什么样的方法。
许春花笑着说道,“采用竞拍的方式。”
呃!
众人听到这话,不由得翻白眼,又相互看了看,露出了苦涩和无奈的表情。
自从许春花教朱掌柜用竞拍的方式卖茶水后,竞拍的方式在松江城很流行,是不是就有一场竞拍活动。
惨叫竞拍活动多了,他们总结出一个规律,无论是何种物品,只要竞拍,其价格肯定比实际高价高很多。
也就是说,他们这些参与竞拍的人,都是任由许春花宰的肥羊。
他们不想被动挨宰。
钱大富试探着说道,“春花啊,能不能不竞猜呀,你这样,直接说出一个价格,我们几个人商量下,然后平均出钱,一起进入九楼,好不好?”
王五等人连忙点头附和道,“对,我们一起进去。”
许春花缓缓摇头,“不行。”
“呃……为何不行?”他们问道。
许春花说道,“砖塔的九楼是个非常神奇的地方,只要进入,最好有宾客之分,如果你们一起摊钱进入,你们这些人的地位一样,我怕你们进入九楼后,看清里面的情形后,会争抢一些东西,引起不必要的冲突。”
“啊?”众人有些怀疑地向许春花确认道。
许春花肯定地点点头,“你们不必怀疑,我说的是真的。”
“好吧,那我们竞拍。”钱大富这些人虽然不情愿,但是听了许春花的话后,为避免一起进入后出现的问题,他们同意竞拍。
许春花自然十分乐意,立刻组织他们进行竞拍。
当然,为了让竞拍的竞争更激烈,她又让一楼到八楼的小二在各自负责的楼层喊了一遍,凡是向有志于参加竞拍的人,都可以来她这参加竞拍叫价。、
许春花作为商人,肯定希望能拍出一个更高的价格。
而且,这是砖塔九楼的第一次竞拍,相当于开门第一炮。
必须拍出高价,要不然以后,顾客们的新鲜感过去后,如何能拍出高价呢。
在许春花的组织,这些人开始了竞拍。
不知道他们是否形成了统一的战线,或者他们想和许春花对着干,总之,当许春花公布低价后,让他们加价竞拍。
他们并没有积极的出价,都兴致缺缺,保持沉默。
过了将近十分钟的时间,许春花见这种沉闷的情况还没有改善,她并没有生气,也没有着急。
她微微唇角,笑了一下,没想到这些人为了避免被宰,竟然用沉默不合作的方法应对她。
那么,他们以为他们不出价,许春花就没办法了吗?
许春花脸上的笑容不见,继续说道,“既然各位老板不出价,那么咱们换一种竞拍方法。
众人愕然,没想到竞拍还可以换方法。
众人相互看了看,目光里带着疑惑。
他们为了不当冤大头,因此用了沉默应对许春花。
如果许春花更换方法,那他们岂不是也要更换方法应对。
那么,许春花会用什么样的竞拍方法呢。
钱大富问道,“除了这种方法,你还能用什么样的方法进行竞拍呢。”
其余的人也都疑惑地看着许春花。
许春花缓缓说道,“咱们换一种竞争不激烈的方法。”
“呃,那是什么方法?”众人大感新鲜。
许春花向他们介绍新型的竞拍方法。
她将派人,给他们每人发一张纸,他们在纸上写上他们的心理价位。
然后,许春花逐一查看他们的出价,他们这些人里,出价位最高的人将得到九楼的使用权。、
众人恍然地点了点头,知道是怎么回事了。
其实,说白了,许春花采用的方法,就是现在常用的暗标竞拍的方法,相当于投标的时候你自己设一个底价,如果别人的出价不如你,那么你就幸运地竞拍成功,如果你没有超过别人的出价,那么不好意思,你镜片不成功。
暗标竞拍的竞争性虽然不如明标竞拍激烈,但是这个方法的可怕之处或者说厉害之处在于,最终的成交价可能更高。
毕竟,既然这些人都想得到九楼的使用权,那么出价的时候,他们肯定想着出价高一些,以便自己能顺利竞拍成功。
于是,这些人听完许春花的话之后,苦思冥想,寻思应该出什么样的价格。
还有一些人,凑在一起,低声讨论着。看他们讨论的架势,似乎想形成一种默契,也就说你今天先得到九楼的使用权,然后明天再让给我。
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