第六十四章秋季选拔(四) (2/2)
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在切好豆腐之后,凌阳开始烹饪了,他用的并不是平底锅和炖锅这类的,他用的是中华料理中的那种掂锅,他要做的这道料理就是要用这种锅才行。
随着凌阳开始烹饪,A会场中的其他人也更加的紧张了起来,而时间也是在这样的紧张之中过去了。
“料理结束,现在开始审查!”时间到的那一刻,一个软软糯糯的声音在众人的耳边响起,这是司仪的声音。
此时众人都已经把自己的料理完成了,没有完成的自然也不能在动手了,只能是端着这种料理上去审查,不过可想而知没有完成的料理,怎么可能有什么好的分数,而且凌阳等人还发现,千俵夏芽不知道是不是故意的,前去审查的人只要料理没有什么出彩的地方,得到的必然是零分,而且她对于端上去的料理都只吃了一口而已。
而这也导致了上去的几人分数偏低,只有十几二十分,当然最惨的一个竟然只有三分,凌阳看着这个三分得主暗自吐槽,就算千俵夏芽打了分恐怕也多不到那里去,都是进入秋季选拔赛的人了,为什么会端出这样的料理来呢?
一连上去了十几个人,他们最高得分的人竟然都没有超过五十分,这样的结果让A组会场中的观众们全都表示不敢相信,因而A组会场中的气氛十分的凝重。
不过在黑木场凉上去之后,这种凝重的气氛就被打破了,黑木场凉端上的料理分了两个盘子,一个里面装的是咖喱料理,一个里面装的是金黄色的米饭,他的咖喱料理是用龙虾做成的。
“龙虾那种仿佛燃烧着的赤红,与有着鲜亮黄色的藏红花米饭形成了很美妙的对比,没有丝毫损伤虾脚和虾须,非常完美的完成了这道菜。”
“确实很难想象那竟然能用那种豪迈的料理手法,做到如此纤细优美的装盘点缀。”
“哼,推出伊势龙虾咖喱的店外面要多少有多少如果只是普通的海鲜咖喱,那根本不值一提。”千俵夏芽冷哼一声说道,虽然这道料理给人的感觉十分的强烈,但是千俵夏芽这样一个高傲的人,怎么可能会承认呢。
可是当她吃了一口之后就愣住了,然后又吃了一口,这可是从审查以来,她第二次对同一个料理尝了第二口,眼见如此,其他的审查员也明白了这道料理不同寻常,而凌阳等人也是紧紧的盯着审查员。
“做底料的是美式龙虾酱,是从甲壳类的壳中提取出来做成的法式料理的酱汁,然后这股浓郁的木香,这股清香的真面目就是......干邑!”
“它是法国西部城镇周边酿造出来的干邑,一种高品质的白兰地啊。”
“原来如此,白兰地在熟成期间,木酒桶的香味会逐渐渗透进去,所以这道咖喱里面,也能让我们感受到杉木白檀木这种树类的浓厚芳香。”
三位权威审查员你一言我一句的说出了这道伊势龙虾咖喱中的精髓,真不愧是在料理界驰名的吃货。
在切好豆腐之后,凌阳开始烹饪了,他用的并不是平底锅和炖锅这类的,他用的是中华料理中的那种掂锅,他要做的这道料理就是要用这种锅才行。
随着凌阳开始烹饪,A会场中的其他人也更加的紧张了起来,而时间也是在这样的紧张之中过去了。
“料理结束,现在开始审查!”时间到的那一刻,一个软软糯糯的声音在众人的耳边响起,这是司仪的声音。
此时众人都已经把自己的料理完成了,没有完成的自然也不能在动手了,只能是端着这种料理上去审查,不过可想而知没有完成的料理,怎么可能有什么好的分数,而且凌阳等人还发现,千俵夏芽不知道是不是故意的,前去审查的人只要料理没有什么出彩的地方,得到的必然是零分,而且她对于端上去的料理都只吃了一口而已。
而这也导致了上去的几人分数偏低,只有十几二十分,当然最惨的一个竟然只有三分,凌阳看着这个三分得主暗自吐槽,就算千俵夏芽打了分恐怕也多不到那里去,都是进入秋季选拔赛的人了,为什么会端出这样的料理来呢?
一连上去了十几个人,他们最高得分的人竟然都没有超过五十分,这样的结果让A组会场中的观众们全都表示不敢相信,因而A组会场中的气氛十分的凝重。
不过在黑木场凉上去之后,这种凝重的气氛就被打破了,黑木场凉端上的料理分了两个盘子,一个里面装的是咖喱料理,一个里面装的是金黄色的米饭,他的咖喱料理是用龙虾做成的。
“龙虾那种仿佛燃烧着的赤红,与有着鲜亮黄色的藏红花米饭形成了很美妙的对比,没有丝毫损伤虾脚和虾须,非常完美的完成了这道菜。”
“确实很难想象那竟然能用那种豪迈的料理手法,做到如此纤细优美的装盘点缀。”
“哼,推出伊势龙虾咖喱的店外面要多少有多少如果只是普通的海鲜咖喱,那根本不值一提。”千俵夏芽冷哼一声说道,虽然这道料理给人的感觉十分的强烈,但是千俵夏芽这样一个高傲的人,怎么可能会承认呢。
可是当她吃了一口之后就愣住了,然后又吃了一口,这可是从审查以来,她第二次对同一个料理尝了第二口,眼见如此,其他的审查员也明白了这道料理不同寻常,而凌阳等人也是紧紧的盯着审查员。
“做底料的是美式龙虾酱,是从甲壳类的壳中提取出来做成的法式料理的酱汁,然后这股浓郁的木香,这股清香的真面目就是......干邑!”
“它是法国西部城镇周边酿造出来的干邑,一种高品质的白兰地啊。”
“原来如此,白兰地在熟成期间,木酒桶的香味会逐渐渗透进去,所以这道咖喱里面,也能让我们感受到杉木白檀木这种树类的浓厚芳香。”
三位权威审查员你一言我一句的说出了这道伊势龙虾咖喱中的精髓,真不愧是在料理界驰名的吃货。